近几个月来，程先生总是备感乏力，同时还有食欲差、皮肤发黄、体重消瘦等症状，久不见好转的他便在妻子的陪同下到了医院检查，结果被查出肝癌。
医生问诊后了解到，原来程先生自己经营着一家水果店，有时候会有些腐烂的水果，但他舍不得丢掉，总会将烂的部分切掉然后把剩余的部分吃掉。
医生解释：程先生的肝癌可能与上述的习惯有关。霉变、腐烂的水果中会产生黄曲霉毒素，即便切掉腐烂的部分，余下的部分也可能有肉眼看不到的毒素或菌丝，吃到肚子里就可能损伤肝脏。
如今网络发达，很多人都知道黄曲霉毒素，作为一种毒性很强的物质，它可能就藏在我们身边，一定要提高警惕！
一、黄曲霉素：毒性是砒霜的68倍，很多家庭都在吃河南省肿瘤医院中西医结合肿瘤科一病区主任高启龙介绍：黄曲霉毒素是黄曲霉菌产生的一种强致癌物，1993年世界卫生组织将黄曲霉毒素划定为一类致癌物。
黄曲霉毒素毒性是砒霜的68倍，致癌能力可达到二甲基亚硝胺的70倍，很容易破坏肝脏组织，经常摄入可能会增加肝癌风险。
黄曲霉菌可能会引发急慢性中毒，损伤人体肝脏、胃肠道等，还可能诱发肝癌、胃癌等上消化道癌症。
冰箱门上的塑料密封条、长期未清洁的马桶地胶接缝处等卫生死角，还有砧板、筷子等厨具，及存放在潮湿环境中的豆类、大米、花生等食物，都可能会产生黄曲霉毒素。
平常要定期清洁卫生死角，定期更换砧板筷子，如果发现食物霉变要及时扔掉，尽量避免接触黄曲霉毒素。
二、肝癌发现即晚期？上厕所这些信号别忽视！武汉市第三医院光谷院区消化内科主任医师彭波介绍：肝癌的发生与酒精、黄曲霉毒素、病毒性肝炎、寄生虫感染、饮水污染等多种因素有关。
乙肝和丙肝是肝癌的高危因素，据统计2019年我国有9000万慢性乙肝患者，另外据国际癌症研究机构数据显示2020年我国新增肝癌患者41.13万人，有39万人死于肝癌。
那为啥肝癌一发现就是晚期呢？原因是肝癌起病隐匿，早期没什么症状，难以被及时发现，等到出现了明显症状再去检查，多数已经发展到了中晚期，治愈难度明显加大。
北京大学肿瘤医院肝胆胰外科一科主任邢宝才提醒：建议不同人群定期筛查以便尽早发现肝癌。40岁以上的健康人群，最好每年进行一次常规体检，乙肝、丙肝患者或肝硬化患者，建议每半年进行一次甲胎蛋白检测或B超筛查。如果筛查结果异常，要遵医嘱进一步进行详查，以明确病情。
山东知名肝病医生王月东提醒：肝病患者如果上厕所有下面几个异常症状，要警惕肝癌作祟，最好及时就诊排查！
1、大便颜色异常发白
正常的大便应该是金黄色或棕黄色的，如果肝病患者大便颜色异常呈现灰白色，可能是胆汁排泄受阻所致，要警惕肝癌作祟。
2、长期尿液深黄如茶
正常健康的尿液应该是淡黄色的，如果肝病患者尿液总是呈现深黄色，可能是肝脏受损影响了胆红素代谢所致。
3、大便不成形或频繁腹泻
肝病患者如果频繁有大便不成形或腹泻等症状，可能是肝脏受损影响胆汁分泌所致，要警惕是肝癌作祟，需尽早就诊排查。
三、得了肝癌，该如何治疗？听听医生怎么说早期肝癌一般可通过微创射频消融术或外科手术来实现根治，经过治愈的早期肝癌患者寿命或与常人无异。
北京地坛医院肝病中心主任医师闫杰提醒：如果肝癌超过三处病灶或者直径超3厘米，那就失去了根治机会，只能进行姑息性治疗以延长寿命。如果肝癌已发生全身广泛转移，那也可以通过分子靶向药物联合免疫检查点抑制剂来治疗。
我国肝癌高发，可能与病毒性肝炎、酒精、黄曲霉毒素污染等多种因素有关。而且由于肝癌早期症状隐匿，很多患者一确诊就是中晚期，治愈难度加大。因此日常要注意定期体检筛查，尽量做到早发现早治疗。
参考资料：
[1]《1毫克就能致癌！这个“超级祸害”每家都有》.复旦大学附属中山医院.2024年04月25日
[2]《从发现肝癌到病逝不到3个月，为何肝癌一发现就是晚期？》.健康时报.2021年03月12日
[3]《为什么肝癌一发现就是晚期？》.武汉市第三医院.2021年03月18日
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