于18975年12月26日，这天是毛主席在人世间的最后一个生日。虽然当时的毛主席病重在身、腿脚不便，整个人连说话的力气都没有。但是他的思维仍旧非常清晰，没有一点含糊。
当时大家都很高兴，以为毛主席的身体会慢慢好起来。但是谁也不曾想到，1975年会是毛主席最后一次过生日！
据当年在毛主席身边值班的工作人员回忆讲述，那天一大早，毛主席的两个女儿李敏和李讷，以及护士长吴旭君、机要秘书张玉凤等人都早早的来到毛主席的住处。
除此之外，还特意邀请了毛主席身边的工作人员。其实，毛主席往年的生日亦是和工作人员一起度过。而这天，由于毛主席病重在身，大家一开始显得非常小心翼翼，后来见毛主席神情精神，原本悬着的心也慢慢放松了下来。
这天大家都非常高兴，就连江青也去了，还给毛主席带去了他最喜欢的肉丝炒辣椒和胖头鱼汤两道菜。据悉这两道菜是江青亲自在住处做好，然后用保温盒盛好带过来的。
见今天的菜比平常丰富了，毛主席亦是吃得很开心，还称赞地说道：“这胖头鱼汤好香噢！”
当时毛主席因活动不便，一开始都是工作人员给他喂饭喂菜。但是后来吃得很是开心，于是他高兴地要自己动手喝汤。虽然喝得很慢，但是吃得却非常愉快。
按照以往的惯例，毛主席在生日当天会吃长寿面。当年在中南海做面食的是田树滨师傅，每年的长寿面都是他亲手做。
而这一年的生日当天，田师傅亦是像往常一样，提前将面条擀好，然后等下锅即可。
后来等毛主席说吃长寿面的时候，田师傅就立即将面条倒入锅里。但是令人没想到的是，面条下锅后，居然在锅里全部断成一截截！
长寿面自古为长而不断，而彼时锅中的面条，却全部断了！看到这里，田师傅吓得连忙叫来毛主席的生活事务负责人吴连登，然后悄悄地将此事告知他。
就在吴连登同样震惊之时，厨房里的另外几位师傅亦是看到了这一幕，然后都忍不住默默流泪。田师傅亦是难过不已，他做了一辈子面条，却是头一次见这样的情况。
厨房里这样悲戚的一幕，亦是让吴连登心中慌乱、悲上心头。然而，今天是毛主席的生日，他又吃得高兴，无论如何也不能破坏了气氛。
但是，眼前的长寿面全部断成一截截，而毛主席还在等着吃长寿面。要是让田师傅重新擀面，这时间肯定是来不及。
最后，田师傅只好用挂面下锅，煮了一碗长寿面。多年后，每当吴连登回忆此事时，心中总是伤心不已、酸楚万千，甚至忍不住哽咽道：“毛主席临终时都不知道这件事啊！”然而，尽管毛主席当时不知道自己吃的是挂面。但是大家都陪伴在身边，他依然吃得非常高兴、开心，仍旧过得非常愉快。
