减脂期早餐新选择,快速上手,低卡高蛋白,美味又健康~

雨评美食 2024-06-19 13:35:19

减脂期间,早餐的选择尤为重要,既要保证营养均衡,又要控制热量摄入。今天,分享一款减脂期的早餐神器——自制虾饺,不仅口感鲜美,而且营养丰富,最重要的是它采用了蒸的方式烹饪,无需额外添加油脂,既满足了味蕾的需求,又符合减脂期的饮食要求。

所需食材:

虾滑:200克,选用新鲜的虾仁制作成虾滑,富含蛋白质和多种营养物质。

玉米粒:50克,新鲜的玉米粒,口感清甜,富含膳食纤维。

胡萝卜丁:30克,红胡萝卜切成小丁,增加色彩和营养。

饺子皮:10张,购买现成的饺子皮,方便快捷。

蒜末:1茶匙,新鲜的蒜头剁成蒜末,增加风味。

小米辣:1个(可选),根据个人口味添加,增加辣味。

生抽酱油:1汤匙。

香醋:1汤匙。

温水:2汤匙。

制作步骤:

1. 准备馅料:

将虾滑、玉米粒和胡萝卜丁放入一个大碗中。

加入1汤匙生抽酱油、少许黑胡椒粉。

用筷子充分搅拌均匀,使所有食材充分混合。

2. 包制虾饺:

取一张饺子皮,放在案板上。

将调好的虾滑馅料放在饺子皮的中心。

将饺子皮的边缘向上捏紧,形成一个半圆形的虾饺。

确保虾饺的封口牢固,防止蒸的时候馅料漏出。

3. 蒸制虾饺:

在蒸锅中铺上蒸屉纸或刷上一层油,以防粘锅。

将包好的虾饺放在蒸锅中,保持一定的间距,以免相互粘连。

大火烧开后,转中火蒸15分钟。

4. 制作酱汁:

在一个小碗中,加入1茶匙蒜末、1汤匙香醋、1汤匙生抽酱油和2汤匙温水。

搅拌均匀,制作成简易的蘸料。

5. 装盘:

将蒸好的虾饺取出,放置在盘子中。

根据个人喜好,可以撒上一些切碎的小米辣增加口感。

将制作好的蘸料均匀地浇在虾饺上。

6. 享用:

现在,一份美味的减脂期早餐——自制虾饺就可以享用了。搭配上一杯无糖豆浆或者绿茶,既营养又满足。

这款虾饺不仅适合减脂期间的早餐,也是家庭聚餐的美味佳肴。快来尝试制作,让你的减脂之路充满动力和美味!

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