在2019年的一次访谈中，记者向袁隆平提问：“您亲眼目睹的饥荒是怎样的？”
袁隆平一向健谈随和，但说到这里，他的神情立刻严肃起来，眼中泛起泪光，似乎穿越时空回到了那段痛苦的记忆：“你们这代人没经历过，饥荒真的会要人命。那时候连乞丐都讨不到吃的，因为所有人都没饭吃。”
面对袁老凝重的神情，记者随即追问道："您是不是很担心类似的情况会重演？"
面对这个问题，袁隆平显得很淡定，他毫不犹豫地回应：“那种情况不会再发生了，就算粮食供应紧张，也不会严重到让人挨饿的地步。”
袁隆平通过屏幕与大家交流时，他的回答像是一剂强心针，给人带来一种难以言喻的稳定感和安全感。
我们对他的能力充满信心，坚信他能够实现目标。他的实力和决心让我们毫不怀疑，他一定可以成功。我们支持他，因为他的过往表现和实际行动已经证明了他的可靠性。他的能力和毅力让我们确信，他能够克服一切困难，达成既定目标。我们对他抱有极大的期望，相信他能够不负众望，完成使命。
一位网友评论道：“中国种稻已有四千年历史，但在袁隆平之前，整整3980年都没能让所有人吃饱。要是他生在古代，估计早就被当成神仙供起来了。”
袁隆平之所以在中国及全球范围内享有极高的声誉，主要归功于他在农业领域的重大贡献。他成功研发了杂交水稻技术，这一突破性成果大幅提高了水稻产量，有效缓解了全球粮食短缺问题。杂交水稻的推广不仅在中国取得了显著成效，还在许多发展中国家得到广泛应用，帮助数亿人摆脱了饥饿。此外，袁隆平始终致力于农业科研，几十年如一日地坚持在田间地头进行实验和研究，展现了非凡的毅力和奉献精神。他的成就不仅为科学界树立了榜样，也为全球粮食安全作出了不可磨灭的贡献。正是这些卓越的成就和无私的精神，使得袁隆平成为世界范围内备受尊敬的科学家。
他出身于一个文化氛围浓厚的家庭，却选择投身农业领域，这背后的原因令人好奇。尽管家族传统倾向于学术和文学，他却对土地和种植产生了浓厚的兴趣。这种兴趣驱使他放弃了家族期望的学术道路，转而专注于农业研究和实践。他的选择不仅打破了家族的传统，也展示了个人对农业的深刻理解和热情。通过这一转变，他不仅实现了自我价值，也为农业发展做出了重要贡献。
他是怎样找到高产水稻、解决粮食短缺问题的？
【“两个差一点”】
每个人都像一颗种子，关键在于成为优质的那一粒。
袁隆平在年轻时就定下了这个目标，没想到他一生都在为这个目标努力。
1930年，袁隆平在北京一个富裕家庭出生。他的曾祖父经商有成，祖父在清朝末年考中举人，父亲是东南大学的优秀毕业生，母亲来自扬州的名门望族。追溯家族历史，袁家连续三代都没有人从事过农业相关的工作。
1949年，袁隆平高中毕业面临专业选择时，父母期望他选择理工或医学方向。然而，袁隆平自幼便对农业生活充满向往，钟情于田园风光和农耕乐趣。因此，他未告知父母，果断选择了重庆西南农学院作为自己的求学之路。
年轻人的想法常常充满激情且容易变化。
大学时期，正值抗美援朝战争打响。志愿军将士的英勇事迹深深打动了袁隆平，激发了他参军报国、保家卫国的强烈愿望。
1952年，袁隆平参加了空军招考，当时他只有22岁。经过层层筛选，他成功入围，成为8名被空军选中的大学生之一。
就在袁隆平准备前往空军学校报到的前一天，他意外接到通知，要求所有在校大学生必须留在学校继续学习，不得参军入伍。
袁隆平原本梦想成为一名飞行员，但未能如愿后，他转而将目光投向国家游泳队，希望凭借自己在游泳方面的天赋成为一名职业运动员。他对此充满信心，因为他在游泳比赛中曾取得过武汉市冠军和湖北省亚军的不俗成绩。
袁隆平在西南联省游泳锦标赛中仅获得第四名，未能达到进入国家队的前三标准。
袁隆平当年经历的两次遗憾可能让他心情低落，但这些挫折却让我们感到幸运，因为世界差点就失去了一位在杂交水稻领域取得卓越成就的科学家。
袁隆平投身农业科研的道路，似乎早已命中注定。他的一生与农田紧密相连，从青年时代起便扎根于广袤的田野之中。袁隆平始终坚信，粮食安全是国家发展的基石，而提高水稻产量则是解决这一问题的关键。他日复一日地在田间进行实验，不断探索新的育种方法，最终成功培育出高产杂交水稻，彻底改变了中国乃至世界的粮食生产格局。他的科研成果不仅解决了无数人的温饱问题，也为全球农业科技发展树立了典范。袁隆平用毕生精力诠释了“科技兴农”的深刻内涵，他的贡献将永远铭刻在人类农业史上。
1953年，袁隆平完成大学学业后，响应国家安排，前往湖南省怀化市的安江农校担任教职。在教书育人的同时，他并未放弃对红薯、西红柿等作物育种与种植技术的研究，持续探索农业科学的奥秘。
1960年，中国遭遇了一场罕见的自然灾害，这场灾难影响了全国大部分地区，导致粮食产量急剧下降。许多地方的人们失去了家园，饥荒四处蔓延，无数灾民被迫离开家乡寻找生存的机会。
眼前的一切，让袁隆平立刻联想起那些让人不寒而栗的诗句。
战场上尸骨遍野，荒芜的土地上听不到一声鸡叫。幸存者寥寥无几，想到这些悲惨的情景，令人心碎不已。
在饥荒年代，夫妻俩一起饿死，不如让我去菜人市场卖身。赚到的三千钱可以资助丈夫回家，每一块肉都能让他多走一里路。
数千年来，饥饿始终是中华民族无法摆脱的集体记忆。
亲眼目睹了饥饿带来的苦难，亲身经历了缺粮断炊的困境，三十岁的袁隆平立下誓言：绝不让中国人再受饿肚子的苦！
【“杂交水稻之父”】
红薯和西红柿虽然能填饱肚子，但终究只是辅助性食物，真正能救人性命的还得靠水稻。
就在这个节骨眼上，袁隆平在试验田里意外发现了一株特别显眼的稻子。这株稻子不仅长得壮实，而且稻穗又大又饱满。他仔细一数，发现这株稻穗上竟然结了160粒稻谷，而一般的稻穗最多也就90粒左右。
袁隆平对这株稻子充满期待，他特意保留了所有稻粒作为种子。然而，经过一年的细心栽培，结果却出乎他的意料。这些种子长出的稻子，无论是长势还是稻穗的大小，都无法与之前的相比。
袁隆平感到困惑，他之前发现的那株特别突出的水稻，难道是天生的杂交品种？
蒙德尔的遗传学说指出，当我们将不同种类的生物进行交配时，后代往往会继承双亲的优势特征，进而培育出更优质的品种。
袁隆平提出杂交水稻的构想时，几乎所有人都持反对意见。他的这一设想刚被提出，便迅速引发了普遍的质疑和抵制。
全球学术界普遍认为，水稻不具备杂交的可能性。
水稻属于自花授粉作物，其雄蕊和雌蕊同处一朵花内，花蕊结构微小，主要依赖风力完成授粉过程。这种特性使得水稻难以实现异花授粉。尽管英美等科技发达国家多次尝试进行水稻杂交实验，但最终均以失败告终。
面对外界的质疑，袁隆平并未受到影响。经过多次研究，他决定先找到水稻中自然存在的雄性不育植株，然后将其培育成雄性不育系，也就是我们常说的“母本”。
袁隆平为了寻找雄性不育的水稻植株，不得不冒着酷暑，手持放大镜，在数不清的水稻中逐一检查。由于水稻的花朵极小，且开花期正值盛夏，这项工作异常艰辛。
由于长期在阳光下暴晒，他的肤色变得更加深暗，乍一看仿佛来自非洲的外籍人士。正因为如此，同事们戏谑地称他为“刚果布”。
袁隆平因长期在稻田中工作，导致皮肤严重发炎。每晚回到住所，他都会感到全身剧痒。为了减轻这种不适，他不得不采用一种极端的方法：用热水瓶塞蘸取滚烫的开水，反复烫灼自己的皮肤。只有这样，他才能在夜晚获得片刻安宁，勉强入睡。
在1964年6月至1965年7月期间，袁隆平不辞辛劳，日夜兼程，足迹遍布湖南、湖北、重庆和海南等地。他亲自检查了超过14000株稻穗，最终成功发现了6株具有雄性不育特性的水稻。
袁隆平刚在杂交水稻领域取得突破，便遭遇了重大挫折。他的研究突然面临严重困境，之前的成果几乎被全盘否定。这一突如其来的打击，让整个项目陷入停滞，之前的努力似乎付诸东流。研究人员不得不重新审视实验数据，寻找问题根源。这场意外不仅影响了研究进度，也对团队士气造成了沉重打击。尽管如此，袁隆平并未放弃，而是选择继续坚持探索。
一伙鲁莽的年轻人不顾劝阻，冲进了袁隆平的实验室，将他多年培育的水稻幼苗全部毁坏。面对满目疮痍的场景，袁隆平感到极度痛心。
邓则明白这些幼苗对袁隆平的重要性，她弯下腰，仔细搜寻，最终在墙边发现了两株幸存的秧苗。
袁隆平和妻子在夜色中迅速行动，将实验田里的秧苗转移到安全的地方。面对乌云密布的天空，他坚定地说道：“我投身科研就是为了服务国家建设，让我放弃杂交水稻的研究，这绝不可能！”这番话既像是对妻子的承诺，也像是对自己信念的再次确认。
在坚定的信念支撑下，袁隆平重新振作，带领研究团队投入杂交水稻的科研工作。他组织团队成员，制定详细的研究计划，全身心投入到这项关乎粮食安全的重要课题中。通过不懈努力，袁隆平和他的团队在杂交水稻领域取得了突破性进展，为解决粮食问题作出了重大贡献。
命运似乎总在与袁隆平作对，他倾尽全力守护的两株水稻不育株，最终却未能成功培育出所需的不育系。
袁隆平此前付出的心血都付诸东流了。
袁隆平注意到团队士气低迷，便主动鼓励大家：“科研道路上遇到挫折很正常，失败在所难免。我们正在未知领域摸索，跌倒并不可怕，重要的是重新站起来，继续前行。”
前方的路途漫长而遥远，我将不断探寻，勇往直前。
袁隆平带领的团队为了彻底解决中国的粮食问题，日复一日地投入到杂交水稻的研究中。他们的目标很明确：确保每个中国人都能吃饱饭。这支科研小组在袁隆平的指导下，坚持不懈地探索和创新，致力于提高水稻产量，为国家的粮食安全贡献力量。他们的努力不仅体现了科学家的责任感和使命感，也展现了他们对国家和人民的深厚情感。
袁隆平为了探索最佳的种植环境和培育方法，常年在外奔波，与家人聚少离多。他曾说：“水稻不可能从电脑或书本里长出来，要想种出优质水稻，就必须亲自下田。”因此，他几乎把所有时间都花在了稻田里，以至于穿破的布鞋不计其数。他的生活轨迹简单而坚定：要么在稻田，要么在去稻田的路上。
袁隆平为了加速稻种发芽，经常将种子绑在腰间，利用自身体温给种子加热。尽管有人笑称他“像个孕妇”，但他对此毫不在意，始终坚定地坚持自己的方法。
1970年11月，袁隆平的助手李必湖在海南的沼泽地取得了一项重大突破。经过无数次尝试和失败，他终于找到了一株能够培育出不育种的野生稻。这一发现为后续的研究奠定了基础，成为杂交水稻技术发展的关键一步。
杂交水稻的研究取得了突破性进展。
经过三年的不懈努力，袁隆平在1973年成功研发出杂交水稻的"三系配套法"。这项突破性成果公布后，他立即组织团队投入新一轮攻关。研究人员不分昼夜地工作，终于在1974年培育出第一个高产杂交水稻品种——南优2号。这一成果标志着我国杂交水稻研究取得了实质性进展，为后续的粮食增产奠定了基础。
1974年，湖南率先开展水稻试种实验，结果令人震惊，每亩产量突破628公斤。这一数字在以往是难以想象的。
1976年，杂交水稻试验取得突破后，迅速在全国范围内普及种植。这一年，全国粮食总产量飙升至28631万吨，较十年前大幅提升了47.2%。仅靠这一年的增产部分，就足以解决6000多万人的温饱问题。
袁隆平及其团队在获得众多荣誉和称赞后，并未因此满足或停止前进。多年来，他们持续自我挑战，不断推动水稻亩产量的提升，从600公斤逐步跃升至800公斤，直至突破1000公斤大关。
年过九旬的袁隆平依然保持着往日的习惯，略微驼着背，穿梭于实验室和农田之间，不知疲倦地致力于研发产量更高、品质更优的"超级水稻"。
在87岁时，他立下了一个目标：“在90岁之前，我要让每公顷的产量达到17吨。如果身体状况允许，我还要挑战每公顷18吨（相当于亩产1200公斤）的目标。”
袁隆平在达成目标后，马上设定了新挑战，追求每公顷产量达到20吨。面对记者的提问：“您是不是觉得亩产还能一直往上提？”
袁隆平面带笑容，语气坚定地表示：“科研探索永无止境，没有上限，永远不会停止。”
自2012年起，袁隆平将其科研重心转向了"海水稻"的研究。这种水稻的特点在于它能够在盐碱化的土壤中正常生长。
传统上，水稻种植都依赖淡水资源，但袁隆平却选择了在盐碱地上进行试验。这种选择背后有其深远的考虑。盐碱地由于含盐量高，通常不适合农作物生长，全球范围内这类土地面积庞大，且多数处于荒废状态。袁隆平的目标是通过培育耐盐碱的水稻品种，有效利用这些被忽视的土地资源，从而增加粮食产量，缓解粮食安全问题。此外，这种创新种植方式还能减少对淡水资源的需求，有助于保护环境。通过这一尝试，袁隆平不仅推动了农业科技的进步，也为全球粮食生产提供了新的解决方案。
他提到：
中国有14亿人，但耕地只有18亿亩。虽然基本解决了温饱问题，但每年还得从国外买粮食。要是人家不卖给我们，老百姓岂不是要挨饿？这种依赖进口的情况，让人不得不担心粮食安全问题。毕竟，粮食是生存的根本，不能总指望别人。
粮食安全直接关系国家存亡。我国拥有超过十亿亩盐碱地，其中约两亿亩具备开发潜力。若能在这些土地上种植高产水稻，按每公顷最低产量4500公斤计算，开发一亿亩盐碱地即可满足一亿人的粮食需求。这种土地资源的高效利用，将显著提升我国的粮食生产能力，为保障国家粮食安全提供重要支撑。
年过八旬的袁隆平依然坚守科研前线，致力于盐碱地水稻研究。他带领团队突破了重重技术难关，成功培育出适应盐碱环境的水稻品种，实现了这一领域从零到一的突破，并逐步扩大了种植规模。这位耄耋之年的科学家用实际行动诠释了"老骥伏枥，志在千里"的科研精神，为中国粮食安全作出了重要贡献。他的研究成果不仅填补了农业科技领域的空白，更为解决全球粮食问题提供了新的思路。
截至当前，中国在盐碱地上种植的水稻总面积已超过100万亩，单产平均达到每公顷约8281.5公斤。这一成果标志着我国在盐碱地农业利用方面取得了显著进展。通过技术创新和品种改良，农民在原本不适宜耕种的土地上实现了高产，为保障粮食安全提供了新的途径。这一突破不仅提高了土地资源利用率，也为类似地区的农业发展提供了宝贵经验。
袁隆平曾多次提到自己的两个梦想。他第一个梦想是希望水稻能长得像高粱一样高，稻穗像扫帚一样长，稻粒像花生一样大，这样他和助手们就能在稻穗下乘凉。第二个梦想是让杂交水稻遍布全世界。
在成功研发出杂交水稻技术后，袁隆平并未将其作为个人专利或牟利工具。他强调：“这项技术不仅属于中国，更是全人类的共同财富。任何国家或地区都可以自由种植，推广得越广泛越好。”
袁隆平的杂交水稻技术在全球范围内得到了广泛应用。在他的专业指导和培训下，包括越南、印尼、印度和美国在内的40多个国家和地区陆续引进了这一技术，并大规模推广种植。这些国家通过实践验证了杂交水稻的高产优势，进一步推动了当地农业的发展。袁隆平的创新成果不仅解决了粮食安全问题，还为全球农业科技进步作出了重要贡献。
袁隆平通过培育杂交水稻，使中国仅用全球7%的耕地面积就解决了22%人口的粮食问题，这一成就堪称人类农业史上的重大突破。鉴于他在水稻研究领域的杰出贡献，国际水稻研究所授予他“杂交水稻之父”的称号。
这位被誉为“杂交水稻之父”的科学家，在工作中展现出极致的专注和严谨，但在日常生活中，他却展现出截然不同的另一面。
【”爷爷是看天气预报的“】
袁隆平在同事间享有良好的口碑，被广泛认为是一位优秀的领导者。
对袁隆平的家人来说，他在家庭生活中扮演着完美的角色，既是体贴的丈夫，也是慈爱的父亲和祖父。
日常中的他，性格开朗，言谈诙谐，行事随性洒脱。
他总是穿着廉价T恤，从地摊上买来的梳子和镜子也成了日常用品。家里的沙发已经破旧不堪，却一直没换。理发时，他总选择街边小店，花20块钱搞定。
他并不缺钱，实际上，他获得的奖金数额相当可观，达到了上千万。然而，他并没有将这些钱用于个人享受，而是全部捐赠给了科研机构。此外，国家奖励给他的一栋别墅，他也没有用来改善自己的生活条件，而是将其改造成了一个科研中心。
随着年岁的增长，袁隆平对生活的领悟更加深刻。在他90岁生日那天，他依然神采奕奕，还幽默地对周围的人说：“我现在也成了‘90后’，算是老牌帅哥了。”
当被问及成名后的体会，袁老轻触额头，苦笑着回答：
成名后真是挺尴尬的。现在遇到陌生人，总有人盯着我问："您是不是袁老师？"这种时候，我真是左右为难。直接否认吧，不太合适；承认吧，又怕惹出麻烦。最后只好模棱两可地回一句："看起来是有那么点像。"
袁隆平的孙女去学校时，老师好奇地问她：“你爷爷是干什么工作的？”
小女孩对爷爷的工作并不了解，但她注意到爷爷每晚都会准时守在电视机前，专注地观看天气预报。因此，她毫不犹豫地回答道：“我爷爷的工作就是看天气预报。”
有趣的是，袁隆平为孙女们取的名字都与天气现象相关。他共有三位孙女，名字分别是袁有晴、袁有明和袁有清。
传闻，袁有晴的名字源于他出生那天，恰好赶上雨过天晴的好天气。
袁有明出生那天，天气特别好，天空一片晴朗，阳光洒满大地，于是家人给他取了这个名字。
袁有清这个名字的由来，是因为他出生的那天正好是雨水节气。
在住院期间，袁隆平即使身体状况不佳，仍坚持询问护士每天的天气变化。
他的一生几乎都与水稻紧密相连。
【总结：】
2021年5月22日，被誉为“杂交水稻之父”的袁隆平逝世，终年91岁。
临终前，他仍牵挂农田的收成，急切地询问：“收成怎么样？快告诉我！”
袁隆平倾注一生努力，只为让中国人不再为粮食发愁，确保国家粮食安全。他毕生致力于农业科研，将曾经看似难以实现的愿望变为现实，让中国人真正端稳了自己的饭碗。通过不懈探索和奉献，袁隆平为中国粮食生产做出了巨大贡献，解决了困扰已久的粮食问题。他的工作让亿万人民摆脱了饥饿的威胁，为国家粮食安全提供了坚实保障。
马克思曾经指出，科学研究从来都不是一条轻松的路。只有那些不怕困难，勇敢地在曲折艰难的道路上不断前行的人，才有可能最终登上成功的巅峰。
克服重重困难，始终坚守初心。
为了生活而奔波，为了生计而操劳。
袁隆平的一生，堪称“无双国士”的典范。他毕生致力于杂交水稻研究，为解决全球粮食问题作出了不可磨灭的贡献。从年轻时的科研探索到晚年依然坚守一线，他始终以解决人类饥饿为己任。他的研究成果不仅让中国粮食产量大幅提升，更惠及世界多个国家，拯救了无数生命。袁隆平的奉献精神、科研成就以及对人类福祉的深远影响，使他成为当之无愧的“无双国士”。他的事迹将永远铭刻在历史长河中，激励后人不断追求卓越。
