“随风潜入夜，润物细无声”，雨水节气，是二十四节气中的第二个节气，也是春天的第二个节气，雨水节气的到来，也意味着冬天的寒冷正在悄然退去，春天的脚步越来越近。
虽然这个节气名字里有“雨水”，但气温却依然是乍暖还寒，湿气和寒气交织在一起，就像民间常说的“冻人不冻地”，让人感觉格外难受。这种时候，身体很容易受到寒湿之气的侵扰，所以饮食上一定要格外注意，避免把寒湿之气“吃”进身体里。
“雨水3不碰，寒湿自然消”，这3样东西可别碰！今天就是雨水节气，别忘了提醒家人。
一、不碰油炸和高脂食物
雨水节气刚过完新年，大家肚子里的油腻还没完全消下去呢。过年期间，大鱼大肉、油炸食品吃了不少，肠胃早就“抗议”了。这时候再吃油炸和高脂食物，不仅会增加肠胃负担，还会让身体的湿气更重。
其实，雨水节气正是补充优质蛋白质、调整身体状态的好时机。可以选择一些清淡又营养的食物，比如鱼虾、豆制品等，既能补充能量，又不会给身体带来负担。
推荐菜谱：清蒸鱼
1、选择一条新鲜的鱼，清理干净后在鱼身上划几刀，方便入味。
2、准备一些姜片和葱段，塞进鱼肚子里，放在盘子上。
3、锅中加水烧开，把鱼放入锅中，大火蒸10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。
4、蒸好后，倒掉盘子里的水分，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油，让葱花的香味四溢。
二、不碰冷饮和寒凉食物
雨水节气虽然天气逐渐变暖，但室内外温差依然很大，很多人还没来得及脱掉厚衣服。这时候吃冷饮和寒凉食物，很容易让脾胃受寒，导致消化不良、腹痛、腹泻等问题。
相反，多喝一些热汤热粥，不仅能暖身暖胃，还能帮助身体驱散寒气。比如一碗热乎乎的山药排骨汤，既能补充营养，又能温暖身体。
推荐菜谱：山药排骨汤
1、排骨剁成小块，放入清水中浸泡出血水，然后焯水去浮沫。
2、山药去皮切块，放入水中浸泡，防止氧化变黑。
3、将排骨和山药放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段。
4、大火烧开后转小火炖煮1小时左右，最后加入盐调味即可。
三、不碰腌制和高盐食物
腌制食品和高盐食物在雨水节气尤其不适合。随着气温升高，这些食物很容易变质，而且高盐饮食会加重身体的水肿和湿气。雨水节气讲究清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果才是最好的选择。
比如，春天里的菠菜、小白菜、韭菜等，不仅口感鲜嫩，还富含维生素和矿物质，正是尝鲜的好时候。
推荐菜谱：菠菜炒鸡蛋
1、菠菜洗净，放入开水中焯烫一下，去除草酸。
2、鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
3、锅中加油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎。
4、加入菠菜，快速翻炒，加入适量盐调味，出锅即可。
说到健康，其实生活中的小细节也非常重要。比如，偶尔的小酌也能带来不少乐趣，尤其是在寒冷的雨水时节，一杯温热的白酒不仅能驱寒暖身，还能让人心情舒畅。不过，选对酒也很关键，一些纯粮食酿造的酒水，喝后醒酒快，而且对身体负担小。
说到这儿，小编就给大家介绍一款我自己常喝的优级粮食酒，南池翠N9白酒。这款酒酿造地位于我国原酒核心产区四川邛崃，有着得天独厚的天然酿酒环境，背后是一个有着30多年酿酒历史的老厂。
在1998年，酒厂被评为“老八大原酒厂”，实力不容小觑，为酒水提供了最基本的保障，在原料上只采用五谷粮食和天然矿泉水，进过传统古法工艺酿造，在陶坛窖藏9年，使酒体醇厚，香气浓郁，入口绵甜，回味悠长。
对于爱酒之人来说，它不仅是一款不错的口粮酒，在雨水时节与家人朋友围坐一起，驱寒暖身、畅谈生活也是不错的选择。
雨水节气，寒湿之气最易侵扰身体，记住这“3不碰”，就能轻松远离寒湿，让身体更加健康。今天就是雨水节气，赶紧把这些知识告诉家人，一起健康度过这个春天吧！
