从“黄帝内经”第一部医书就开始,讲人们要注重养生,养生从食品、生活习惯、精神等方面。我们会分享一些养生食品,与大家一起探讨养生食品、养生粥、养生汤等。喜欢的可以关注,留言或者私信。
材料:糯米250克,薏米50克,山药40克,荸荠10克,红枣10克。
调料:红糖适量。
做法:薏米、糯米分别条洗干净;红枣洗净,去核(精细一点可以切片);山药、荸荠分别洗净,去皮,剁成糊状。锅内放入薏米,加水适量,大火煮沸,改用小火熬煮至薏米裂开后,放入糯米,红枣;待糯米煮熟以后,将山药糊加入粥锅内,搅拌均匀,煮沸约30分钟(可以根据个人口感调一下煮的时间),最后将荸荠糊倒入锅内,搅拌均匀,加入红糖适量,煮沸即可。
功效:红枣性温味甘,归脾、胃、心经,属阳性,可补气健脾、养血安神。糯米含有丰富的碳水化合物,能够被机体迅速氧化分解,在短时间内释放大量热量,糯米还含有蛋白质、脂肪等营养素,实为温补养生的好食品。红枣与糯米同食可温胃暖心,养血益气,具有缓解脾胃虚寒之功效。
材料:糯米75克,花生米25克,红枣8颗。
调料:蜂蜜适量。
做法:糯米洗净,冷水浸泡2小时左右,捞出备用;花生洗净备用;红枣洗净、去核(可切小片)备用。锅内放入适量清水,放入备用的糯米,大火煮沸,加入红枣、花生米,改用小火煮至熟烂,倒入适量蜂蜜拌匀即可。
功效:花生具有健脾润肺、和胃利肾,滋养调气等功效,可以增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病。红枣可补脾和胃、益气生津、养血安神,具有预防癌抗癌、补铁补钙、改善肠胃功能、治疗心血管疾病的作用。糯米是一种温和的滋补品,有补虚养肾、补血益气、止汗、收涩等功效,适用于脾胃虚寒所导致的反胃、食欲不佳。具有补中气、健脾胃、润肺燥的功效。
材料:大米100克,叶麦仁30克。
调料:白砂糖适量。
做法:大米,燕麦仁分别淘净。放入冷水中浸泡30分钟,捞出,沥水。锅中倒入适量冷水,放入大米,燕麦仁,大火烧沸,改用小火熬至米烂熟。加白砂糖调味即可。
功效:,燕麦有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外。燕麦能解便秘之忧;它还可以改善血液循环,促进伤口愈合,防治贫血;燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松的功效。此粥品具有益肝和胃、改善血液循环的功效。
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