夜晚,寻找巢湖的美食排挡

扬州小兔子 2025-03-06 21:27:14

逛博物馆和品尝美食,是外出游玩的最大诱惑。逛博物馆,满足精神需求。品尝美食,修修五脏庙,是精神物质的共同需求。

在巢湖市中心,有一个名叫“洗耳池”的小湖。名字好有趣!是因为这小湖的形状,像一只耳朵?还是“沧浪之水清,可以濯吾缨;沧浪之水浊,可以濯吾足?”好像这句话用在这里不对。应该是许由的故事!

许由和巢父都是上古的隐士。许由听到尧帝欲将帝位禅让给他,不愿接受。反而认为这句话这件事玷污了他的耳朵,便跑到颖水边洗耳表示拒绝。巢父看到了这一幕,认为许由的行为太过了,怕他洗耳的水污染了牛口,于是便牵牛到上游饮水。

许由洗耳、巢父牵牛的故事,便发生在巢湖。围小湖转悠,时间不长便走了一圈。继续沿着环城路向前走。走到一弯像河又像湖的地方。水边上,有好几个女人洗衣服。她们像我记忆中小时候洗衣服一样,不是用搓板,而是用棒槌打。现在,除了在影视剧里,好多年没有看到这样洗衣了。

距离吃饭时间尚早,便漫无目的地转吧。走到一个新小区。很明显这是个高档小区,比前面走过的几个小区整洁了很多。沿街的品牌专卖店,雁次排开。可惜现在的实体店很难经营,几乎没有看到店里有顾客。

前面是一座桥。没想到桥上的人特多,颇有几分“清明上河图”里那座热闹的虹桥。过桥不远,走到一个小吃摊集中处。纷乱却充满烟火气的美食一条街,我的最爱!忍不住就钻进去了。还逛什么街啊!

巢湖的大排档很有名,没想到悠悠达达地就找到了。先转转再说,还没饿呢。整整一条街道,街两边全是小饭店,而且以经营徽菜为主。这些徽菜店的共同特点,都在“土菜”两个字上做文章,偶有一两家酸菜鱼、烧鸡公的川菜店和湘菜饭店夹在中间。

饭店的气味,勾出了五脏庙的轰鸣。去哪家满足口腹之欲?按照经验,一家家看。看哪家店里客人多,门口停放的车子多,进去肯定不会错。果然看到一家小饭店,里面只有几张桌子,已经坐了八成客人。门口不但有汽车,还有电瓶车、自行车。本地人来的饭店,大体上不会太差!

不浪费时间了,进去吧。店不大。没看到服务员,是俩口子的夫妻档。男人看上去老实憨厚,专司上菜擦桌子,类似店小二的职责。女人八面玲珑,像阿庆嫂一样。她既负责记录顾客点菜,还负责配菜、切菜、炒菜。

这位女老板纵然忙碌得上蹿下跳,忙得不亦乐乎,脸上却始终带着淡淡的微笑。这里,不是“主雅客来勤”,而是好态度带给食客的好心情。

生意这么好,这对夫妻很明显忙不过来。是害怕还是有过被人吃霸王餐的经历?他俩坚持一桌桌上菜上餐具。即一桌空出来,清理干净放餐具,客人点单。不管坐着的人如何叫嚷,也绝不提高效率。

为什么这样?有点好笑地看着。想不到这个店里最大的招牌特色菜,居然是红烧黄鱼。看了一阵,客人们点单的黄鱼,是黄鲴鱼。怎么不是巢湖的水产?这所谓的黄鱼,是不是超市的冰冻货?很快发现,隔壁一家招牌不同的饭店,也属于这对夫妻。因为连着两三盘红烧黄鱼被送到隔壁去了。

女老板一阵忙活过去,才过来给我们点单。早就在简单的菜单上看好四个菜。这四个菜都注明是土菜,不知是不是老板娘的拿手菜。上菜速度还行。上桌发现,点得多了。每一份菜的数量,都超出过往经验。

其中一个冷盘,相当于通常小饭店两三份。刚才光忙着看两夫妻“表演”了,忘记去观察菜的分量。按照食量,点一个菜就够了。不能太浪费了!心中想着,忘记了“宁叫脏了盆,也别撑了人”的老话,直吃得实在吃不下去,才不过吃掉一半。此刻,好像又感觉到山芋圆子烧肉的独特味道,太好了。

离开小饭店前,问老实的男主人,饭店经营到什么时候。回答是从下午四点到凌晨三点。怪不得人家发财,太辛苦了。

走出来看到,两边路上停满了小汽车。这里的排挡声名远扬,真不是吹的。去过很多城市的“美食一条街”。巢湖人将这里起名“排挡一条街”,价格确实比美食街便宜不少。

这个晚上的逛,值得!

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60后大妈,成功母亲。喜欢码字,尤喜旅游、健康等类型