在全球海洋捕鱼产业中,东亚的中国与日本均是捕捞大国。在上世纪90年代之前,日本是世界海洋渔类捕捞第一国,90年代之后,中国杀入榜首,一直到今天都是海洋渔类捕捞量第一的国家。
日本四面环海,渔业资源丰富,北海道渔场位于日本暖流与千岛寒流交汇处,是世界排名前三的大渔场。我国海岸线漫长,海域广阔,渔业资源亦不遑多让。就海上捕鱼产量而言,中、日两国状况如何呢?
先来看看日本,作为典型的岛屿型国家,日本国土上的任何一个角落距离海岸线都很难超过100公里,为海上捕鱼提供了极大的便利。饮食结构上看,日本人很少吃猪牛羊肉,主要的肉类是从海里捕捞的鱼肉,比如三文鱼,秋刀鱼等。而且日本人一般都是生吃鱼片,或是简单的煎一下。
日本的淡水鱼产量很低,每年在5万吨左右,国内餐桌上的鱼肉基本上来自海上养殖与捕捞,以及少量的进口。所以,日本很早就注意发展海洋渔业,在二战前,其作业渔船一度远航到澳洲、北美西岸和南美东岸南部进行远洋捕捞。
从上世纪60年代起,经济腾飞的日本对鱼需求量大增,渔船进出于各大洋,全年的海上捕鱼量超过1000万吨,位居世界第一。即使在进入实行200海里专属经济区制度的新时代,也没闲着,派出调查船到世界各海域深索新渔场和。
西北太平洋地区北海道渔场,因靠近日本北海道地区而得名,日本暖流与千岛寒流在北海道附近相遇。搅动底层海水,产生大量营养物质,利浮游生物生长,形成世界上最大的渔场。这里的鱼类品质优良、种类繁多,巅峰时期,每年捕获量可以超过300万吨,占到日本现在每年捕鱼总量的7成以上。
但是由于过度捕捞,这几年日本的“鱼荒”已经出现了,2022年海上捕鱼量只有380万吨,捕捞量连续2年减少,创1956年以来新低。一些常见的鱼类,如秋刀鱼、鳗鱼等不得不从国外进口。以2022年为例,日本共进口了价值66亿美元的水产品。
去年,日本不顾国际社会强烈反对,执意向海洋排放福岛核污染水,使得日本渔业大受打击,原本要出口到东亚国家或地区的渔产品只能转向欧美了。
我国海洋渔业资源十分丰富,特别是从80年代开始,海洋渔业持续快速发展,到90年代彻底取代日本,成为全球排名第一的渔业捕捞大国。我国海洋渔业产量主要来自国内四大渔场与远洋捕捞。
四大渔场即渤海渔场、舟山渔场、南海近海渔场和北部湾渔场。舟山渔场曾是中国四大渔场中面积最大、产鱼量最高的一个渔场。这些年,由于过度捕捞,大小黄鱼已经很少了。目前市面上的大、小黄鱼,基本上都是来自于海上人工养殖。
数据显示,2022年,我国海洋捕捞鱼类总产量为648万吨,其中远洋捕捞产量232万吨,占到了近三分之一。我国远洋渔业从1985年起步。虽然起步较晚,发展至今,取得了显著的发展成就。
经批准的远洋渔业企业有170多家,远洋作业渔船2500多艘,作业区域分布四大洋以及相关合作国家管辖海域。远洋捕捞多以金枪鱼、鱿鱼等养殖难度高的品种为主,两者合计年捕捞产量在100万吨左右。
近些年,一些远洋捕捞企业也在不断拓展新的捕捞种类,如进军南极磷虾捕捞,一年捕捞的磷虾量为12万吨,占全球总量的四分之一。北太平洋海域则主要捕捞味道鲜美的鳕鱼、鲐鱼。
跟日本不负责任向海洋排放核污水相比,我国重视海洋资源生态平衡,多年来一直将远洋渔船数量控制在3000艘以内,远洋渔业捕捞量控制在230万吨左右。执行严格的休渔、禁渔措施,为全球海上捕鱼产业的可持续发展做出了贡献。