今天带娃去广场玩，回来的时候又遇见上次买菜心的阿婆了，今天很巧，她卖的是我爱吃的白菜心。
两块钱一把刚好剩下三把，我全部买回来了，也许有的人会觉得买贵了，要知道，这种菜心在超市最低得卖三块多一斤呢，而且还不一定能煮出来好吃，因为那些都是大鹏菜。
我女儿可会讨人欢心了，买菜的时候她一直跟奶奶说：奶奶，你种的菜真好吃。
老奶奶听着很开心，或许娃真的觉得好吃吧，因为每一次煮她都能吃很多，我们一家都很喜欢吃这种青菜。
调料不需要加太多，只需要加盐就可以了，清甜清甜的，尤其是菜叶梗，我更加爱吃。
首先把白菜摘段用淘米水清洗干净，然后凉干水份。
然后开大火把白菜心放进去翻炒，出锅前加盐调味就行。
很多人都说炒出来的菜心会黄，其实炒白菜心有一个技巧，盐不要下锅前加，等菜心炒软准备出锅前再加盐，这样就可以保持菜心的颜色了。
这就是我家炒出来的白菜心成果，当然，加多点油会更好吃，但考虑孩子爱吃，就不加那么多油了。
这种白菜心真的可好吃了，没吃过的姐妹一定要试试，没准吃一次就能爱上。
