导语：中元节，无论多忙，别忘“吃4样，喝2样，忌3事”健康入秋

中元节，作为传统节日之一，其习俗中蕴含着丰富的养生智慧，提醒我们在忙碌之余，不忘 “吃4样，喝2样，忌3事”的传统习俗，我们不仅在缅怀先人，寄托哀思，同时也遵循着古老的习俗，祈愿家人安康，健康入秋。

吃4样，喝2样

一、【白切鸭】

准备食材：鸭肉、葱、姜、料酒、盐

具体做法：

1. 鸭肉洗净表面撒上盐涂抹均匀腌制15分钟。

2. 锅中烧水，水开后放葱结、姜片、料酒。

3. 鸭清洗干净表面盐放锅里浸泡后拎起来重复三次，做到三起三落。

4. 再用冷水冲洗过，再次放回锅里煮35分钟左右（中途翻面），放凉后砍小块（调个喜欢的酱料即可）。

二、【红糖糍粑】

准备食材：糯米粉、红糖、黄豆、白糖

具体做法：

黄豆粉做法：黄豆放锅中小火炒熟破壁机打成粉加入白糖即可。

注意：在熬红糖水的时候不要熬的太粘稠 稍微拉丝就可以下糍粑了。

三、【海鲜菇红椒炒牛肉】

准备食材：牛肉、红圆椒、海鲜菇、蒜末、葱段、姜、蚝油、生抽

具体做法：

1.牛肉清洗干净切片，放入盆中，加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺葱姜水抓匀，再加一勺淀粉继续抓匀，最后加一勺食用油抓匀锁住水分备用。

2. 红圆椒和海鲜菇洗净，切块。起锅烧水，水开下海鲜菇焯熟捞出。

3. 热油倒入蒜末炒香，再倒入牛肉炒至变色盛出。

4. 再净锅热油，倒入红圆椒炒熟，倒入牛肉和海鲜菇，加一勺生抽一勺蚝油，翻炒均匀，最后放入葱段，翻炒均匀即可。

四、【茶叶蛋】

准备食材：鸡蛋10、红茶5g、八角2、桂皮2g、香叶2g、小茴香2g

具体做法：

1.鸡蛋冷水下锅煮熟，壳敲碎备用。

2. 锅放红茶、八角、桂皮、香叶、小茴香，加25g生抽、15g老抽、30g白糖、10g盐、600ml清水煮开。

3. 鸡蛋、料汁倒电饭锅里，煮饭模式煮熟即可！

喝板栗鸡汤

准备食材：鸡、板栗、红枣、枸杞、姜、葱、盐

具体做法：

喝雪梨银耳羹

准备食材：雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖

具体做法：

忌3事：

1.忌农历十四、十五的夜晚尽量避免外出

传统的习俗提醒我们，在“鬼节”这天夜晚，尽量不要外出。随着夜幕降临，阳气减弱，人们相信夜晚的氛围更为沉静。

2.忌晚上不要晾衣服

忌农历十四、十五晚上不晾衣服，人们认为如果在阴气重的夜晚晾衣服很容易沾染上不洁之物，所以白天晾晒的衣服要在傍晚前收回去。

3.忌不要轻易回头

有人说在“鬼节”这一天，如果听到陌生的声音叫你的名字，千万别回头，可能是“某些朋友”在喊你，如果你回头，就可能会失去好的运气。

今天的文章就跟大家分享到这里，喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱，我们下期见！