冬至后数九，提醒中老年：常吃2肉3菜，做好1事，平安顺遂过寒冬一年里最冷的时节就是三九寒天，冬至过后就要开始“交九”，每“九天”算一“九”，第一个九天叫做"一九"，第二个九天叫"二九"，依此类推，一年中最冷的时段便在"三九、四九天"。一直数到“九九”八十一天。

一年之中最冷的一段时间就将开启，老话说的好，“一九二九不是九，三九四九棒打不走”，因此大家要做好身体的爱护，健康的过这寒冬。

民间传统的数九寒天，除了吃好，还要做好。新年的脚步也不远了，要开始辞旧迎新和为迎接新年做准备的时候。

“三九补一冬，来年无病痛”，冬至数九开始，提醒中老年人：不论多忙，常吃2肉3菜，做好1事，养护好身体，平平安安的迎接新年的到来。

常吃第一肉：羊肉

推荐吃法，羊肉汤。搭配白萝卜一起炖汤喝，汤鲜味美，老少皆宜。

食材：羊肉2斤，白萝卜1个，盐， 胡椒粉， 葱姜，料酒

做法：1新鲜羊肉切开，放进水里冲洗一下，去掉血沫

2锅里烧水，放进羊肉块， 加入姜，料酒，大火煮沸，去掉血沫，捞起沥干水分

3炖锅里加入温水，放进姜片，加入羊肉，大火来煮

4白萝卜去皮，清洗切块，备用

5羊肉煮沸后，转小火继续炖，加入白萝卜块

6让食材煮烂，起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。

常吃第二肉：鸡肉

推荐吃法，小鸡炖蘑菇。巨肉搭配蘑菇一起炖着吃，好吃美味，冬天里一道暖人菜。

食材；三黄鸡1只，香菇适量， 葱姜蒜，盐，老抽

做法：1新鲜鸡肉切块，放进水里焯水一下，加入料酒，煮沸后，去掉血沫，沥干水分

2香菇浸泡一下，加入一点面粉，可以清洗上面的杂质，然后冲洗几遍，撕片，备用。

3锅里放油，爆香切好的葱姜蒜，倒进鸡块，大火翻炒，鸡肉翻炒至微微发黄，水分炒干

4加入老抽，盐，翻炒上色，加入香菇，翻炒均匀，加入一点温水来焖鸡肉

5让食材焖熟，食材入味，起锅前，加入鸡精，味极鲜，葱花即可。

常吃第一菜：萝卜

推荐吃法，萝卜汤。萝卜汤是冬季养生保健的首选，搭配鲫鱼一起做汤喝，养生养人。

食材；鲫鱼条，萝卜半根，胡椒粉，盐，葱姜，香油，香菜

做法；1鲫鱼清洗，去鳞片，去内脏，去鱼鳃，冲洗干净

2然后腌制一下，加入盐，料酒，姜

3萝卜去皮，清洗， 切丝，备用

4锅里放油，爆香姜丝，放进鲫鱼，煎一下，两面煎黄，加入温水，大火来煮

5煮沸后，加入萝卜丝，中小火慢煮，让鱼味与萝卜味融合

6起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花，香油即可。

常吃第二菜：白菜

推荐吃法，大白菜肉卷。用白菜叶搭配肉末一起蒸着吃，养人养生，味道还好吃。

食材；白菜叶，瘦肉，姜， 盐， 生抽，淀粉，胡椒粉，鸡蛋

做法；1白菜叶清洗， 放进热水里烫软一下，捞起，沥干水分备用

2瘦肉切碎成肉末，腌制一下，加入盐， 淀粉，胡椒粉，打进1个鸡蛋，搅拌均匀

3然后把白菜叶平铺，肉末放叶子上面，卷起来，挤好，放进盘子里

4锅里烧水，大火来蒸白菜肉末，时间大概20分钟即可

5蒸熟后，拿出来，准备一点淀粉勾芡水，放进锅里用热油爆香

6泼在白菜卷上，即可。

常吃第三菜：西蓝花

推荐吃法，西蓝花炒虾仁。这种吃法，简单美味营养高。关键做法简单。

食材：西蓝花1个，虾仁6-8个，盐，生抽

做法：1新鲜虾仁清洗， 腌制一下，加入料酒，盐

2西蓝花掰成小朵，放进水里漂洗一下，加入淀粉，然后冲洗几遍， 沥干水分

3锅里烧热水，水沸后，放进西蓝花，焯水一下，捞起沥干水分

4锅里放油，放进虾仁，大火翻炒，颜色变红后，加入西蓝花，翻炒均匀

5起锅前加入一点盐，生抽即可。

做好1件事：防寒保暖

三九天是一年里最冷的时节，因此做好防寒保暖工作尤为重要。

暖从足下来。重视冬季脚部的保暖很重要。穿棉鞋厚袜子，经常跺脚保持一定的温度，脚汗多的人鞋内最好放置鞋垫，雨雪天鞋袜湿后要及时更换。晚上睡觉前，用热水泡脚。

衣着要保暖。天气冷大家都知道多穿衣服，那么是不是穿得越多、穿得越厚就越好。冬天衣服保暖，以温暖舒适为佳。避免穿的淡薄，易遭受寒邪。如果穿的太过于厚，易导致出汗，寒气就会趁虚而入，人体自然容易遭受寒症。

做好外出的防寒保暖工作。戴帽子围巾，手套，防止冻着。

适当的进行运动保暖。不要剧烈运动，防止出过多汗，损害健康。

冬至过后，刚刚进入到三九天，大家要提前做好驱寒保暖的工作，防止冻伤，注意防寒保暖，平平安安的迎接新年的到来，健康的度过这一年最冷的时节。