奇怪,湖北人酒桌上不见当地名酒黄鹤楼,却偏爱“这4款酒”

熟食卤菜美食传播交流 2022-08-31 19:39:34

奇怪!湖北人酒桌上不见当地名酒黄河楼,却偏偏宠爱“这4款酒”

湖北,是千湖之省,这里水资源丰富,粮食资源丰富,各方面都给酿酒提供了优越的条件,湖北的酿酒师们也不负众望,酿制出一些美酒。

湖北的酒虽多,但可惜的是,出名的却没有多少。唯一一款入选过中国名酒的就是黄鹤楼酒,但奇怪的是,这款酒在湖北人酒桌上并不常见,反而这四款酒比较常见。

①白云边

这款酒在湖北是比较受欢迎的,得名黄盖玻汾于“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。”是荆州的特产白酒,属于兼香型白酒,兼有酱香和浓香。这款酒多次在白酒评比中获得银质奖,具有芳香优雅,浓酱和谐,绵甜净爽的风味特点。

白云边酒有53度系列的,也有42度的,不同程度满足了酒友们的喝酒需求,价格也比较便宜,在湖北人桌上经常看得到。

②稻花香

“人生丰收时刻,稻花香。”不知道酒友们还记不记得这句广告词,这里宣传的白酒就是稻花香酒,产自湖北宜昌市龙泉镇。此酒是“中华老字号品牌”,也是我国的新八大名酒之一,在市场上很畅销,在湖北人酒桌上更是常客。

稻花香酒属于浓香型白酒,采用传统工艺和现代科技结合的技术酿制而成,酒的特点是酒体清澈透明,窖香浓郁,优雅纯正,各味协调,回味悠长。是很多酒友都深爱着的一款酒。

③黄盖玻汾

这款酒作为口粮酒,在全国各地都比较受欢迎,在湖北人酒桌上也很常见。黄盖玻汾酒是汾酒旗下的一款酒,产自山西省杏花村,是清香型白酒,清香型白酒作为我国白酒的主流香型,受众比较广泛

黄盖玻汾性价比很高的纯粮白酒,以高粱小麦等为原料,在传统工艺下,酿制成酒,酒香优雅纯正,绵柔细腻,不辣口,喝了不干口,很多年来,酒质都比较稳定,拥有很多回头客。这款酒出现在全国的各个角落都不奇怪。

④缘得仿台酒

缘得仿台酒则是产自贵州茅台镇,属于酱香型白酒。湖北虽然好酒不少,但酱香酒却确几乎没有,近几年,酱香酒热度很高,湖北这个比较开放的省,自然也引入一些酱香酒。

相对于茅台酒、郎酒 缘得酒的价格要便宜要便宜很多,但也是实打实的纯粮食酒,所用原料是当地生产的一种小红缨子糯高粱,配以赤水河河水,在传统坤沙工艺下,酿制成酒,再窖藏几年,形成了酱香浓郁,细腻稳重,醇和绵柔,回味无穷的风味特点。

话说回来,黄鹤楼酒曾经也是“武汉人喝了一百年”的好酒,但上个世纪末,白酒经过一系列的整改,渐渐发展不如从前,口碑也有所降低,于是喝的人也减少了一些。

结语:湖北人酒桌上不见当地名酒黄河楼,却偏偏宠爱“这4款酒”。以上就是今天分享的全部内容,您觉得哪些酒在湖北酒桌上比较常见?欢迎在评论区留言分享。

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