土豆的这3种神仙吃法,也太香了吧!真的好吃到停不下来,关键操作特简单!
进入春节后,餐桌上经常鸡鸭鱼肉不断,最近倒想多吃点素菜了,春天里的素菜基本上只有萝卜、白菜、青菜等,能让我想起来可以和肉类媲美的蔬菜,就只有土豆了。土豆又叫马铃薯,是一种一年生的草本植物,也是全球第四大非常重要的粮食作物,我们经常把它当成蔬菜,而外国人经常把它当主食,蒸着吃,煮着吃,煎着吃,炒着吃,细腻绵密又鲜香。
土豆除了好吃外,还有着很高的营养价值,春天适当吃些土豆,既能补充丰富的钾元素,又能健脾和胃,帮助人体增强脾胃功能,促进营养物质的吸收和利用,中医也说过,吃土豆可以帮助通便止痛,消水肿、助减肥等,还能让人腿脚有劲,吃了有饱腹感,真的是好处多多。大多数朋友吃土豆只限于炒着吃,这未免太单调了,今天就给大家分享3种土豆的神仙做法,真的太香了!好吃到停不下来,而且操作特简单!
第一款:【土豆烤小香肠】
主要食材:土豆,小香肠。
调味料:食用油,食盐,香葱,熟白芝麻,生抽,烧烤料。
操作步骤:1,土豆洗净后切小块,放在锅中焯水煮熟,捞出来控干水分。小香肠切小段备用。
2,锅里加入多点的食用油,先放土豆煎一下,再放香肠,煎至两面金黄,再放入一勺生抽,烧烤料,白芝麻拌匀。
3,出锅前撒上香葱,翻炒均匀就可以了。这样烤一盘真的非常好吃,吃完一盘还想再来一盘。
第二款:【风琴土豆】
主要食材:土豆,培根。
调味料:食盐,食用油,黑胡椒粉。
操作步骤:1,土豆洗净后去皮,然后在土豆底部两侧垫上筷子,再切薄片,注意不要切断,切好后用能没过土豆的清水泡5-10分钟左右,去除多余的淀粉。
2, 用厨房纸吸去土豆表面多余水分后,放入微波炉内高火转5分钟,趁转的时间,把培根切小块备用。
3,五分钟后将土豆取出,在缝隙中撒上盐,并放入培根片,接着在表面刷上1层油,并撒上黑胡椒碎。再次放入微波炉内,高火转6分钟,即可关火出锅。
第三款:【脆脆薯饼】
主要食材:土豆,淀粉。
调味料:食盐,黑胡椒粉。
操作步骤:1,土豆洗净后去皮切片,放入蒸锅蒸熟后取出来,用勺子压成土豆泥,加入食盐,黑胡椒粉和淀粉,充分搅拌均匀。
2,手上抹油,揪一个小剂子,放在手心做成长方形小饼,放入刷上食用油的盘中,同样的方法做好所有的小饼。
3,锅中加入食用油,油温5成热时,放入做好的小饼,炸至金黄酥脆,即可出锅,蘸上番茄酱吃,真的太美味了。不喜欢吃油炸食物的,可以放入空气炸锅200度15分钟,出锅同样好吃哦。
关于土豆的3种神仙吃法,就分享到这里,朋友们,土豆怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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