清明假期,青岛女婿孝顺丈母娘“硬菜”走红,45一斤被撅“潮鲅”

天天好图 2024-04-05 11:09:35

清明假期第二天,在山东青岛的海鲜早市上,买卖吆喝声混杂着引擎轰鸣声,充满了人间生活气息。

距离五一伏季休渔还有不到一个月时间,眼下空挡正是渔民海捕作业最佳时机。所以渔港码头里,各种渔船穿梭如织,鲜美的鱼虾第一时间被提上了岸,运到市场零售。

所以深受市民青睐。“过了五一想吃野生海货,就要等秋天了”。趁着清明假期赶紧来扫点货解解馋。

在青岛崂山沙子口附近,由于靠海,当地还有一种习俗,就是每年谷雨节气后,给老丈母娘送鲅鱼习俗。

据说,在当地谁家生了女孩子,邻居就会羡慕男主长了一张“鲅鱼脸”。等女儿出嫁后,每年都可以收到女婿送的开春第一鲜鲅鱼。有一胎生儿子的老婆,为了让老公吃上鲅鱼“不惜生完一胎,生二胎,甚至三胎”,高低为了有个大嫚吃口“免费”大鲅鱼。

前几天,青岛崂山沙子口特地举办了“鲅鱼节”。现场很多女婿早早从市区来此,抢购第一船春鲅鱼。

本以为博得丈母娘开心,但上面一位博主就分享自己送鲅鱼给丈母娘糟心事。

买了两条大鲅鱼,花费了数百元。不想一进门就被“撅”了一顿“说我是个潮鲅”。

网友见状,纷纷附和解释,丈母娘为什么会骂他是“潮鲅”。主要有三个原因。

价格贵:一般来说鲅鱼正常价格在二十多块钱一斤,个头大反而更便宜。但春天商家为了迎合“鲅鱼跳、丈人笑”噱头,一般越大卖得越贵。

时候不到:鲅鱼是洄游物种,春天从南方游到北方,到了青岛至少要等四月底才到,甚至五一。所以市场上零售,多为南方鲅鱼。

买的太多:青岛靠海,一年四季不缺海鲜食材,一次买两条大鲅鱼根本吃不完,一旦冰冻起来就不新鲜了,丈母娘怕女婿多花冤枉钱。

虽说丈母娘撅女婿是“潮鲅”。但看到女婿驼着两条大鲅鱼上门,至少说明女婿心里有丈母娘,老话说:“千里送鹅毛,礼轻物重”。刀子嘴豆腐心,心里早已乐开了花。

说实话,鲅鱼在南方叫马鲛鱼。是一种常见海鱼,由于腹内只有一根主刺,所以出肉率高,红烧、包饺子非常合适。

青岛人吃海鲜比较钟爱本地产,他们认为只有本地小海货才是上品,而南方沿海的海鲜口感没有本地鲜嫩。但一般人很难尝出来差异到底有多大。

在当地鲅鱼并不是高档海鲜食材,甚至上不了席。本地产的鲅鱼有个特点,鱼身带蓝线,有青色斑点。

对于烹饪做法,青岛人爱用蒜薹红烧或包鲅鱼水饺,吃的就是春天海鲜的一个鲜字。

清明假期,又到了青岛女婿给老丈人送鲅鱼的时候了,大家选购的时候,要睁大眼睛,多比较几家才行,别光看个头大,青岛本地海捕鲅鱼有那种特有的“绿蓝色”,南方鲅鱼与本地产的价格差很多。

那送鲅鱼给老丈人到底多大合适呢?欢迎青岛当地丈母娘在评论区给个答案,好让新贵女婿们别花了钱还被“撅”一顿。

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评论列表
  • 2024-04-05 20:07

    现在不是本地的,本地鲅鱼四月中旬以后!

  • 2024-04-05 20:08

    十二斤左右正好

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