暮暮朝朝，句句章章
这是第1191篇原创文章
「开一家小店
来装下这个世界
可好？」
在这个命题下
你会选择用什么方式
来展示你心中的世界？
反正小杨的选择是——
米 粉
「少年」小杨爱看世界
95年的小杨
至今透着一股子真性情和少年气
毕竟谁家小伙子
喜欢车就非要去卖车
喜欢米粉就非要去卖米粉呐
大部分人对车的初幻想
都有「走遍天下」的理想主义
小杨大学一毕业便去当汽车销售
大有「理想和面包我全要」的设想
就在事业风生水起之时
疲于工作的他却突然发现
怎么「面包」有了
「理想」却渐行渐远
于是乎
就会到了文章开头的那个问题
开一家怎样的小店来装下世界
其实这个问题并没有过多困扰小杨
因为他的心头好就是米粉
所以他的「豚隆米线」店就开张了
且不仅仅限于某个地区的口味
他喜欢的「太多」了
新疆的番茄牛腩、曼谷的咖喱
老四川的红油、芭提雅的冬阴功
川渝香辣、老上海的葱油鸡丝
……
行有余力，则自寻美味
来不及去的地方，则托人寻来
小杨的米线菜单也在不断填充
「别看我店里的米线口味包罗万象
但这些材料都是原汁原味
口味可都是地地道道的」
显然，对小杨而言
能跑得更远的汽车
没有让他走向更远阔的世界
而一碗小小的「米粉」却做到了
「包容」的米粉
米粉可真是包容
不光拌煮皆可
还能同任何食材结缘
世界上美味那么多
用包容且随和的米粉来呈现
则是别有一番天地
不要担心会不会「博而不精」
小杨的米粉生意已经做了四年
其中最高光的时候
还被评为大众点评宁波热门小吃第一名
因此其中的门道他也早已了然
汤类食物的精髓就在汤底
因此他家的汤底
采用最新鲜的豚骨肉
每日现熬，隔天作废
米粉也大有讲究
弹、韧、柔、润
要能吃出鲜磨的大米香
小杨选用的是来自江西的麻姑米粉
细嫩条直，洁白透明，韧滑香郁
小杨眼中的世界
藏在这一碗碗米粉里
如果此刻你暂时到不了远方
不如就去小杨的米粉店里坐坐
让他用味觉带你行至远方
豚隆米线
-地址-
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部分图片来源于商家
文字/一支小夭鲸
摄影/一支小夭鲸
编辑/一支小夭鲸
-完-