好壶制作工艺真核心——明针

品声爱紫砂 2024-06-04 22:50:27

纵观现代流行的紫砂商品壶,即使是同为原矿、同壶型、同手工,壶品的价格往往也有很大差异。这其中有一个重要的制作工艺,是产生这种差异的主导因素,就是“明针”。

那么我们就讲一讲关于明针的一些问题。

制作宜兴紫砂壶时,有一个关键步骤叫做“明针”。

这个步骤非常重要,用于精细加工壶的表面。如果你是紫砂壶爱好者,你一定会对这个步骤感兴趣。

明针的材质通常选用牛角制作,因为它适合不同茶壶形状的需求。

根据壶的不同部位,明针的样式也各异。例如,身筒明针、嘴把明针、方头、盖头、斜头等。你可以把它想象成家里装修时粉刷墙壁时使用的“抹子”。

在茶壶生胚制作完成后,明针就登场了。

它的主要任务是对生胚表面进行精细加工,包括修整、刮平等动作。想象一下,就像是给茶壶来一次精致的修容,让它更加完美。这个步骤虽然看似小,却对最终的紫砂壶质量影响巨大。

通过使用明针,可以将生胚修整到如此精致的效果。

明针后的生胚

在这个精加工的工序中,壶的器型结构会更加严谨,轮廓线条也更加明显。正如早期的紫砂艺人常用的一句话来形容明针的特性:“脱手则光能照面,出冶则资比凝铜。”

明针将「泥料」、「成型」和「烧成」这三个步骤紧密结合,创造出宜兴紫砂壶最独特的工艺表现。虽然不像瓷器那样施加釉料,但明针能使壶体表面充满光泽。

明针的作用就像是一位精密的雕刻师,将泥料进行精加工。

当你用明针在壶的表面施加力量时,它会将胚体表面的粗泥粒子挤压到壶的内部,使泥浆浮出。这样,壶的表面变得平整光滑,形成了一层细腻的表皮。

但胚体表面下方的泥层却没有经过这样的精加工。因此,胚体内部保留着紫砂特有的疏松间隙。

经过烧窑后,胚体内的一些物质被烧失,胚体本身也会收缩,从而使茶壶壶体产生一定的气孔率。

但是,经过明针修整过的表皮层在烧成后则变得特殊而致密,形成了一层独特的烧结层,才使紫砂壶还具有一定的气孔率,但不会渗漏。

所以评判一把壶明针工夫好坏,可以试着这样去分辨:想像一下家里装修时,粉刷墙壁后的效果,光滑平整的封面,肯定是装修师傅功力到位的表现,反之,墙面凹凸不平,毛毛糙糙的,肯定是装修师傅偷懒了。

同理到紫砂壶上,就能很好地分辨明针工夫的好坏了。

这也是影响一把紫砂壶价格的重要因素,另外我们从实际使用的感受,再深入探讨一下明针的问题。

当你泡茶时,茶壶的特殊泥料结构会影响开水的温度。这里我们只关注茶壶的部分。有几个因素会影响茶壶损耗热能:

胎壁的厚薄:如果茶壶的胎壁很厚,它会更好地保温,减少热能损失。材质的疏松:紫砂壶的材质相对疏松,也会影响保温效果。烧结的温度:烧制时的温度会影响壶体的密度,从而影响保温性能。颗粒的大小:如果壶体的颗粒较大,热能传导会更快,导致更多能量损耗。

所以当你用茶壶冲泡开水时,茶壶和茶叶会吸收部分热能,将开水的高温中和掉。而茶壶的材质不同,会影响这个过程中热能的消耗程度。这也是宜兴紫砂壶独特之处。

现在喝茶都知道,茶叶是不能闷的,经过明针加工后的紫砂壶,你可以想像成质量好的冰箱,有足够好的散热管,可以使热量更快地散失掉,不会使茶叶发生二次闷蒸,保障和提升茶叶的口感。

所以壶友们在选择一把好的紫砂壶时,一定要学会辨识明针工艺的好坏。

这里是当家小吴聊紫砂,我们下期接着聊。

如果你也喜欢紫砂壶,喜欢清茶一杯的慢生活,我有好壶好茶,邀你共赏。

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