嘉宾派日本站访学回顾:深访无印良品、伊藤洋华堂等,学习熊本熊、第五消费时代,探寻跨越周期的企业内生力

嘉宾商学 2023-09-19 14:56:00

嘉宾派是嘉宾商学的标杆企业深度访学课程,陪跑了百度、科大讯飞、BOSS直聘、国盾量子、玲珑轮胎、老乡鸡等400+中国最具创新力的高科技和高成长企业及其创始人,在业内广受赞誉。2023年9月3日~8日,嘉宾商学创办人吴婷率领来自科大讯飞、兑吧、老乡鸡、戴可思、金多多、蚂蚁物流、十点读书、银雁科技等30多位嘉宾商学的企业家学员抵达日本,开启近一周的日本站国际访学,深度访学并对话无印良品、伊藤洋华堂、龙角散、YKK、小丸屋等企业董事长 ,对话三浦展、水野学等知名学者、艺术家,探寻跨越周期的企业内生力。以下是访学精彩回顾,enjoy~

日本在90年代泡沫经济破裂后,就进入了一个长达30年的低增长时期。GDP增长率常年在1%~3%之间波动,甚至出现过负增长。再加上3年疫情带来的消费者收入减少,日本企业正处于雪上加霜的双重困局当中。然而就在这样一个道阻且艰的消费低增期,日本企业依然保持着独特的“韧性”。

能够坚韧生存,意味着这些日本企业摸索到了符合低增长时期的“商业范式”。结婚、生育率持续下滑,“孤独经济”将成为主旋律。那么如何掌握消费、如何做好服务价值增值、如何利用组织架构的力量、如何保持创新创造?在这些问题上,日本企业有着深厚的经验积累。

日本拥有世界上最多的百年企业,甚至千年企业。一家企业百年历史,这意味着享受过红利期,也经历过战争、瘟疫、饥荒、经济崩盘等种种不利状况。但是它们依然跨越了周期,生存下来,这源自于日本企业基因里的内生力。这种内生力不光是“工匠精神”,也包括“传承·创新”。

最近日本的股市涨势如虹,竟然突破了泡沫破裂前的最高点,这一下子引发了很多人的关注。日本股市为什么会大涨?在“失去了30年”后,日本又经济复苏了?还是有什么资本在炒作呢?日本的今天,能给中国的明天带来什么预判和启示吗?现在中国正面临着低增长带来的困感,我们的企业要如何跨越周期?如何蓄积足够的企业内生力?通过本次嘉宾商学的日本访学,环视古老与先端、科学与艺术,在日本的经验里找到答案。

嘉宾派学员在日本访学合影

无印良品:无印良品的思想与全球化

在全球零售市场上,无印良品是一个传奇,它将GAP的SPA模式真正发扬光大。SPA商业模式是一个贴近于“制造型零售”的概念,由GAP公司提出,是一种从商品策划、制造到零售整合起来的垂直经营模式。无印良品并不奉行零售业通常思考的“顾客第一”主义,而是作为生活者的顶级创意者们“对最佳的生活方式与生活本身进行探究的一种思想和理念”。

无印良品前任社长松崎晓在嘉宾派授课

嘉宾商学创办人吴婷校长对话无印良品前任社长松崎晓,就无印良品典型的“生活提案”、SPA模式、全球化战略与中国经营等问题进行了交流。“有一种胜利叫撤退”,在谈到海外亏损问题时,松崎晓讲授了无印良品是如何通过结构化改革,减少库存积压,精细控制成本,并最终取得了显著成效的过程。2021财年第三季度,无印良品海外利润同比增长182.1%。

此外,吴婷校长还向松崎晓赠予了她的作品《战法》,双方就书中一些与全球化相关的商业案例进行了深入探讨。松崎晓对赠书表示感谢,并期待《战法》日文版早日发行。

嘉宾商学创办人吴婷与无印良品前任社长松崎晓

无印良品垂直经营的产品不仅覆盖了服装、生活、食品等多个领域,同时在全球扩张至27个国家。在松崎晓看来,不同文化、不同年龄的人对于舒适的感受是一样的,所以无印良品始终以统一的品牌理念遍布全球经营。

嘉宾派学员在日本访学合影

日本知名品牌设计师、“熊本熊之父”水野学特别课程:品牌与设计

熊本熊,许多人并不陌生。这个IP外形蠢萌,粉丝遍布全球,在地球任何一个角落都可能看到它的身影,微信也经常可以看到它的表情包。它诞生5年,就让自己的家乡日本九州熊本县旅游人数实现了将近20%的增长。因设计了这一超人气的地方吉祥物,设计师水野学也因此被誉为“熊本熊之父”。

“熊本熊之父”水野学在嘉宾派授课

谈及自己的设计理念,“熊本熊之父”水野学提到:“我想通过设计让生活更美好。” 在水野学看来,这需要对生活重新审视和思考,并发现问题:“我更多地认为设计师应该是医生的角色,人生病的时候医生会给他治病,如果生活出现了问题,我认为设计也可以解决这个问题。”

嘉宾商学创办人吴婷校长对谈水野学,就设计灵感与方法论、艺术和商业的跨界碰撞、企业经营中的品牌打造等问题进行了交流。

嘉宾商学创办人吴婷与“熊本熊之父”水野学

在生活中,人们通常会用“好”与“不好”去评价一个人的品味,而水野学的结论是:品味,是把你累积、收集到的知识最佳化的能力。创建品牌,是详细、持续、长期的事,是从量到质、从文明到文化、从有用到有意义。一旦技术能力均衡化到一定程度时就会出现价格竞争,而价格竞争会让企业精疲力尽。但通过强化品牌,可以实现不降低质量、不降低价格的持续经营。

嘉宾派学员在日本访学合影

“日本社会消费研究第一人”三浦展特别课程:第五消费时代

“失落的十年”,是在上世纪80年代日本泡沫经济的虚假繁荣中成长起来的年轻人发明的词语,用来形容日本在1991~2000年间的社会萧条。不知不觉间,“失落的十年”的说法已经延长为“失落的三十年”。由于日元升值、资产负债恶化、老龄化及少子化等问题,在失落的三十年间,日本已经向单身社会、底层低欲望社会、老龄化社会、虚拟社会转变。

三浦展提出预测 ,在2023年人口下降、超老龄化、超少子化、个人化(孤独化)的趋势中, 我们已经来了第五消费时代。第五消费时代,人们会更加重视小规模、本地化、区域化的东西。对于第五消费时代,三浦展认为主要有5个特征,即:慢速、小规模、软性、社交的、可持续性。

“日本社会消费研究第一人”三浦展在嘉宾派授课

在三浦展看来,第五消费时代的核心关键词是“孤独”。而企业想要在第五消费时代获得成功,那就得看自己能否帮助到消费者更好地应对孤独。孤独消费会催生出体量庞大的“单身经济”或者“陪伴经济”,从单人公寓、婚恋市场、一人食餐厅、自习室,到迷你家电、自嗨锅之类的快捷食物,这在世界范围内并不罕见,但日本人似乎要比世界上其他地方的人更“孤独”那么一点儿。

此外,吴婷校长还与三浦展互赠所著书籍《战法》和《孤独社会》,双方就书中内容进行了探讨交流。

嘉宾商学创办人吴婷与“日本社会消费研究第一人”三浦展

伊藤洋华堂:以企业文化为“轴”,应对激变的环境

伊藤洋华堂创立于1920年,以超市与百货融合的精品店起家,是一家日本的“百年老店”。1991年,伊藤洋华堂收购了便利店品牌“7-ELEVEN”所属公司美国南方公司73%的股份。2005年,由于便利店业务已经超过了超市和百货商店的营收,伊藤洋华堂正式更名为Seven&I Holdins(中文名“柒和伊控股集团”)。

伊藤洋华堂董事长三枝富博在嘉宾派授课

在全球,伊藤洋华堂一共有1.2万亿日元销售额,每天来客120万人,31000名员工,小时工比例有76%。在中国年销售额800亿日元(40亿人民币),员工3100人,女性干部60%。

伊藤洋华堂对于中国零售商最大的影响在于其先进的经营理念与管理经验。例如自有品牌开发经验、卖场陈列和管理细节等是多数零售商学习和模仿的对象。在中国的零售业态发展的初期阶段,基本是农贸市场卖食品、百货商店卖衣服,而伊藤洋华堂则将两者融合在了一起,这种超市与百货融为一体、日式服务的特色在刚进入中国市场时就受到消费者的热捧,位于中国的第一家伊藤洋华堂春熙路店,一度成为成都当地的地标性购物中心。

嘉宾商学创办人吴婷校长对谈伊藤洋华堂董事长三枝富博,就企业的经营理念和管理经验进行了探讨交流。吴婷表示:“三枝富博先生的课堂,让我们的课堂不仅充满知识,更加充满感动。首先,三枝先生74岁高龄,站着连续讲课三个多小时,本身就是‘鲜活的、热爱事业、全情投入’的体现。其次,伊藤洋华堂一以贯之的企业文化,不仅是挂在墙上的,更是体现在内生层面的每一个行动里的。不管未来伊藤的商业形态遇到怎样的挑战,我相信,信仰和社会价值,都是伊藤不可取代的核心优势。”

三枝富博在课堂上讲到,“各位企业家在如此繁忙的时节还来到日本学习,我应该向大家学习。我不是读书读出来的理论派,我是在一线成长起来的经营者。零售行业占日本GDP的28%,从业人员占日本就业人口11%,这个行业和顾客紧密接触,也和国家经济发展紧密相关。”

嘉宾派学员在嘉宾派授课现场

龙角散:龙角散的百年商业奇迹

龙角散创立于1871年,是日本专注于咽喉健康的著名制药企业,同时也是日本家喻户晓的家庭药品牌,有着将近200年历史,主要产品包括咽喉药、润喉糖、润喉片及服药辅助果冻等。它是如何穿越周期,保持生命力的?又是如何在不同时代中引领趋势,成为国民爆品的?

“扩大规模,不如开展独一无二的事业。”藤井隆太在课堂上讲到。龙角散只有90名员工,但却可以做出200亿日元(10亿人民币)的业绩,有着远远高于其它制药企业的人效。“我们有三条产线、平均一秒生产三盒,这就是我们的竞争力。龙角散在350家制药企业中排名第71位,其中非处方的128家公司中,排名第11位。我们的终极营销目标是提高厂商忠诚度。”

藤井隆太在嘉宾派授课

嘉宾商学创办人吴婷校长和藤井隆太就龙角散的国际化进程和经营方针进行了深入交流。

藤井隆太坦诚,龙角散目前的巨大挑战是80%的中草药原料依赖中国进口,而国内发祥地秋田的药材栽培者也都年事已高,如今年轻人很多不愿意劳作了,都去做赚钱快的事情。藤井隆太认为,这个时代应该少一些网红,多一些精耕细作的劳作者。

嘉宾商学创办人吴婷与谈藤井隆太

至于什么是真正的国际化?在藤井隆太看来,先天的需求在,不强买强卖,尊重各地生活习惯和民族文化;要有融入不同文化的觉悟;促进自我疗愈是各国人民共同的课题。

关于龙角散的经营方针,藤井隆太提到:

第一,不模仿,也不被模仿。创新是一种浪费,与其开发新品,不如用最好的产品去回馈更多消费者。

第二,不赚闲钱,不为赚钱多而做决策,只为消费者健康而来,只要公司不倒闭就行。钱会用在人才、品牌力、技术,为“赢得信赖”而花钱。

第三,一切都是为了社会贡献。为什么龙角散能生存200年?藤井隆太认为公司不一定需要200年,因为世界是日新月异在进步的,如果没办法继续提供社会价值,公司就不用存活了。也不用管下一代的经营方式,交给年轻人就好了。

嘉宾派学员在嘉宾派授课现场

YKK:YKK的经营与事业战略

YKK是日本拉链品牌,成立于1934年,最初公司只有两个人,如今已经成为全球第一拉链企业。2023财年,YKK在72个国家/地区布局了67家公司,拉链年产量超过30亿米,销量达到107.3亿条,营收接近200亿元。

YKK执行董事川上耕平在嘉宾派授课

通过原料控制、生产设备研发和科学管理等,YKK取得了超强的产业控制力,甚至成为消费者判断服装品牌是否为中高端品牌的一个关键因子,其拉链价格约为其他拉链品牌的10倍左右。如今,全球有1/4的拉链产量都是出自于YKK,耐克、阿迪达斯等都是YKK的忠实客户。

YKK 抓住了拉链市场低价质量打天下的历史机遇迅速获得了规模优势,进而通过新一轮的产业链升级开拓了全新的精工质量市场,并通过向上游原材料的渗透和全球化布局,打造了几乎难以模仿的竞争壁垒,其发展大致可分为四个阶段:

第一阶段,1938~1948年,称霸品质性价比市场。主要是通过原材料创新、全球化放大规模、机械化提高效率等实现低成本的优势。

第二阶段,1949~1955年,开拓全新的精工质量市场。主要通过产业链一体化在深化低成本、稳定质量的同时拔高至精工质量,进一步稳固竞争优势。

第三阶段,1960~1999年,持续强化竞争优势。强化产业链的同时,进军建材业务,进一步强化原材料的规模优势。

第四阶段,2000年至今,跟随服装产业转移趋势,深度布局中国市场,并开展全球化布局。得益于此,过去十年,YKK拉链业务复合增速仍有约5.5%。

嘉宾派学员在嘉宾派授课现场

小丸屋住井:家族传承与创新

小丸屋住井是一家专门生产团扇的企业,创于江户时代,至今已有近400年的历史。由于住井家是皇朝中的权贵家族,在团扇文化从中国传入日本之后,当时的日本天皇则颁谕令命住井家:“用伏见深草的真竹,制成精美团扇以供宫中使用”。于是,得到天皇谕令的住井家就潜心研究了从中国传入的团扇,并率领京都深草地区的人们开始砍伐当地盛产的真竹为主要材料,附加上优质的和纸,制成了精美的团扇。这就是后来得到天皇和贵族们喜爱的“深草团扇”。也是从那个时候起,住井家成为了日本天皇的御用团扇指定制造者。

小丸屋第十代社长住井启子在嘉宾派授课

如今的“小丸屋”,仅有9名员工,其中有经验丰富技术高超的工匠,也有新加入公司不久正在学徒的新手,而其年平均营业额却高达1.5亿日元。除了从事高端团扇的制作和销售之外,小丸屋还有各种舞台用的扇子、京扇子,以及其他一些舞台小道具等。那么,“小丸屋”是凭借什么来实现永续经营400年的呢?

嘉宾商学创办人吴婷校长和小丸屋第十代社长住井启子就小丸屋的成功要素进行了深入沟通。住井启子讲到:小丸屋的家训就是“信念不动”和“利他之心”。

嘉宾商学创办人吴婷与小丸屋第十代社长住井启子

信念不动铸就匠人精神的内核。小丸屋很好地诠释了一个百年企业对待企业发展的态度,400年的传承,却始终没有忘记创始人的初心。一个匠人从开始学习到能独立完成一把扇子,至少要7到8年的学习和工作时间,这都是日本人对产品敬畏的最好表现。

愈久弥新实现新时代的价值迭代。随着时代的变迁和科技的发展,人们生活中陆续出现了各种各样的电风扇、冷气机、空调等电器产品,人类的生活越来越便捷舒适,团扇的纳凉需求也确实在逐渐下降。但小丸屋通过特殊场景、高端化、IP联名化、礼品化实现了完美转型。

长寿家族企业的关键是人才培养。对于很多长寿家族企业来说,它们继任者除了接受正常的学校教育以外,很多在很小的时候就开始接受“职业教育”,他们对企业的生产工艺流程、组织制度、管理理念等从小就耳濡目染,甚至直接当学徒或者给父辈做助手,为日后顺利接手企业的经营管理打下了坚实的基础。小丸屋的掌门人住井女士,就对子女教育非常在行,如今其子女儿都是一把做扇子的好手,而且子女都表示愿意接班。

行价值之旅:有方向,不迷茫。

获破界之识,有方法,不跌坑。

得莫逆之交:有伙伴,不孤独。

以上是本次嘉宾派日本站国际访学课程回顾。想实地感受,并与400+位上市公司、独角兽、隐形冠军等各赛道头部企业成为校友?欢迎报名标杆企业深度访学课程嘉宾派。

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