再生有机农业是指超越可持续发展的农业。根据再生有机联盟的说法，这是一系列专注于恢复土壤健康和整个农场生态系统的做法的集合，这些生态系统因工业方法种植粮食而遭到破坏。

除了有机认证之外，再生有机认证® 是针对食品、纤维和个人护理成分的新认证。获得再生有机认证的农场符合世界上土壤健康、动物福利和农场工人公平的最高标准。认证类别可分为牲畜、产品和农作物。

虽然全球有几个农场已获得再生有机认证，但获得认证的农场最集中的似乎是在美洲。就在上个月，Yumi Date Company 获得了他们的认证。 “我们是世界上第一个接收它的椰枣农场，”该公司的有机专家 Raul Peraza 说。 Yumi Dates 在超过 2,730 英亩的土地上种植 Medjool 椰枣，大部分位于亚利桑那州，一小部分位于加利福尼亚州。通过公司的销售团队，并与 Natural Delights Brand® 旗下的 Bard Valley Date Growers 合作，有机椰枣销往世界各地。

Peraza 负责有关再生有机认证的所有文书工作。 “我会跟踪并记录整个种植过程中的所有做法，”他说。认证的一部分是保护土壤。 “我们在种植椰枣的生态系统中保持平衡，利用泥土中的微生物来帮助土地再生。”另一个重点是农场工人的公平，包括平等机会和公平报酬。虽然上个月刚刚获得认证，但 Peraza 已经收到了对再生有机认证 Medjool 椰枣感兴趣的人们的询问。 “我们希望对农场的各个层面产生积极影响，潜在客户似乎真的很感兴趣。”