尽管现在还没有到夏季酷暑难当的时候，但是各地的气温一天天升高，也让人提前体验了一把夏天的感觉，食欲也就越来越差了，如果你也因为气温升高而没有食欲，那就赶紧把这3道清淡小炒菜给安排上吧，清淡可口增食欲，还非常下饭，别再犹豫了，快点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。

【丝瓜炒瘦肉】

主要食材：丝瓜，瘦肉，蒜末，小米辣，葱段，生抽，蚝油，盐，收入被腌制入味，丝瓜清香口感丰富，这样一搭配起来整道菜就是香而不腻非常开胃，甚至还有点解暑。

【具体做法】

1、把锅烧热下入肥肉，慢火煸炒出多余的油脂，接着把经过盐和生抽料酒腌制过的瘦肉下入锅里，也是慢火炒至变色，炒熟了以后就可以捞出备用了。

2、留下炒肉的底油爆香蒜末和少许的小米辣，香辣味被爆出来马上倒入切好的丝块，开中火把丝瓜的汁水给炒出来。

3、接着加入少许的盐调味，炒至丝瓜开始断生的时候，再倒入炒好的瘦肉，再来1勺生抽，少许的蚝油，翻炒均匀后撒点葱花，炒至断生就可以出锅上菜了。

【苦瓜炒鸡蛋】

主要食材：苦瓜，鸡蛋，蒜末，盐，生抽，蒜末，夏天是吃苦瓜的好时节，几乎每一个夏天都少不了苦瓜来做菜，最简单的就是苦瓜炒蛋了。

【具体做法】

1、有些苦瓜是苦味比较浓郁不是谁都吃得惯，所以苦瓜需要提前去除一下苦味，把苦瓜切好切片放碗里，加入少许的盐抓匀腌制一下，再用力把腌制出来的水分给挤压干净后再冲洗干净备用，当然可也可以焯水一下去掉苦味。

2、起锅烧油5成油温下入鸡蛋液，慢火把鸡蛋炒至1面定型后，再翻炒几下保留住嫩的那一面捞出，接着升高油温爆香蒜末，如果有猪油渣就更好了。

3、再把苦瓜片倒入锅里，加入1勺生抽，少许的盐，鸡精，白砂糖，翻炒均匀了以后就可以出锅上菜了。

【五花肉炒韭菜】

主要食材：五花肉，韭菜，小米辣，蒜末，生抽，老抽，盐，春天正是韭菜一茬接一茬的季节，条件允许的话可以多做几次韭菜来吃。

【具体做法】

1、锅里少许的油烧热下入五花肉，慢火煸炒出多余的油脂，接着加入蒜末和小米辣，爆炒出香辣味。

2、接着加入少许的生抽和老抽炒出香味炒出颜色，再把韭菜梗先下锅翻炒几轮，韭菜梗是比较硬的，炒至开始断生的时候再下入韭菜叶子。

3、继续不断地翻炒，炒至韭菜叶子也开始断生的时候，再加入少许的蚝油，生抽，鸡精和盐调味增香，翻炒均匀后就可以上菜了，可以搭配鸡蛋一起炒。

今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。