之前去一餐馆吃饭，遇到一位75岁的老太太，见她桌子上摆着4个包子，外加一碗跟酸梅汤一样的饮品，我还寻思这老太太还怪洋气，还喜欢喝年轻人爱喝的玩意儿，谁曾想过了一会儿，听老太太跟人说，这压根不是什么酸梅汤，而是一碗黄酒。而且，听老太太说，她每天都这么个喝法，用她的话说就是“每天喝黄酒，活到99”，这黄酒绝对是个好玩意儿！

这让我想到了之前看到的一篇研究，说是美国加州大学的一团队，用了15年的时间，来跟踪调查1700名老年人，以研究他们的生活习惯对寿命的影响。结果出乎意料，在这群老人中，每天喝酒的人相比于每天运动的人，反而活得更长寿，死亡风险要低11%。

基于这项调查，研究者得出结论称：适度喝酒或比运动更有助延年益寿。

看到这一结论，真是让人惊掉下巴，当然了各位好酒人士估计又有喝酒的理由了！

现如今，一说到喝酒，大家的争议就很大，不像是吸烟，是公认的有害，而对于喝酒，喜欢喝的人就执着地认为喝酒有益健康，而不喜欢喝的人就认为喝酒有害健康，其实之所以出现这种局面，就跟大量类似于上面的研究脱不了关系。

1. 古代“酒文化”：我国自古以来就有浓厚的“酒文化”，饮酒不只是待客之道，还是官场上的社交礼仪，甚至很多诗词文人都是靠喝酒来激发创作灵感的。不仅如此，黄酒作为一味中药以及方剂中的药引子，一直都以驱寒活血，通经疏络的功效出现在各大古方中。正因如此，自古以来就有“小酌怡情”一说，甚至很多人都觉得适度喝酒是有益健康的。

2. 现代研究：如果说古人都拿经验说话，那现代人可能就靠研究来证实了，而关于饮酒的研究偏偏就是研究领域的热门。虽说大多数研究还是为了证实喝酒的危害，但仍有部分研究专挑喝酒的好处来研究，什么“喝酒能保护心脏”、“适度喝酒能预防心血管疾病”、“喝酒能延年益寿”等等，诸如此类的研究，相信很多人也都看到过。结果这些研究结果被好酒人士无限放大，最终就成了大家眼中的“喝酒有益身心健康”。

总之，深厚的文化底蕴再加上现代研究的加持，喝酒就成了很多人每天都在坚持的小爱好，包括不少的老年人在内，甚至已经得了高血压、糖尿病、冠心病等慢性病，被医生命令要求禁止喝酒的患者，都还在以“适度喝酒有好处”为理由来继续喝酒。

问题是，现代的酒和古代的酒是一样的吗？研究结论就一定靠谱吗？

一方面，中药里的酒多为黄酒，而现代人喝酒多为白酒、啤酒，而且喝酒量也是很大的问题，动不动就喝醉的状态，肯定不能与喝中药相提并论。而长期大量喝酒的危害是公认的，不仅会导致意外事故，诱发急性酒精中毒，还会导致慢性中毒，毒害神经系统、心血管系统、消化系统等全身系统，诱发肝病、胃病、高血压、冠心病等疾病。

另外一方面，研究本身也是有问题的，就拿上面的研究来说，样本太小，只有1700人，而且调查是以问卷和采访的形式，填过问卷的人都知道，那都是随手一填，采访也全靠调查对象的回忆，随口一说而已，这样得出的结论不能说没有一点的参考价值，但起码与实际情况是有差距的。所以说，有些研究也不能全信。再说了，现有针对喝酒的研究，更多的都是说喝酒有害的，而不是有益的，这才是我们要看到的事实。至于那些少有的喝酒能长寿的个例，真的不该被当做酗酒的借口，毕竟不是每个人都能有这么好的运气。

1. 量力而行，不能喝就趁早戒掉

其实，要我说能不能喝酒，只有自己知道，每个人的体质不一样，对酒精的耐受度也不一样，有的人千杯不醉，有的人沾酒就醉，这就是差距。就像有些人所说的，就是有些老人每天都喝酒，喝了几十年了，身体还好得很，活得比不喝酒的人都长寿，那这些老人除了命好，就是身体对酒精的耐受度好，说白了就是人家能行，你不一定能行，为了个人健康，何必去冒这个险呢！

如果喝酒后有明显的不适，或者已经有“三高症”、肝病、胃病等慢性病，那劝你还是尽早戒酒吧，因为你真的不适合喝酒。如果身体好得很，一点毛病也没有，每天不喝点还觉得难受，那就可以少喝点，记住一定是少喝，按照指南推荐，男性每天限制摄入酒精量25g以下，女性限制在15g以下，差不多就是白酒1两，啤酒1瓶的量。

2. 管住嘴，能不喝就不喝，能少喝就少喝

有些人可能说，在酒场上，你不喝也得喝，那怎么办？我是没有经历过这种场合，所以没有发言权，但我想说的是如果真是亲朋好友聚会，你要说自己不喝，也不会有人逼你，除非是应酬，那就少喝，但凡是能管住自己的人，肯定不会喝大酒，这是原则。简单一句话，能不喝就不喝，能少喝就少喝，这总没有错。

3. 酒前酒后注意几点，健康饮酒

如果实在是场合需要喝酒，就注意让这酒喝得健康点，安全点，尽量减轻酒精对身体的伤害。比如，喝酒前要先填饱肚子，不要空腹喝酒，可以吃点馒头、面包、水果等；喝酒的时候一定不要干喝，边吃菜边喝酒，还要多喝水，一口酒一口水，能够帮助稀释酒精，加速酒精代谢；喝酒时注意不要混着喝，要不只喝白酒，要不只喝啤酒，冬天天冷最好把白酒温温再喝；喝酒之后一定要吃点饭，注意不要洗澡，不要倒头就睡等，只有如此才算是健康喝酒。