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三得利投资7700美元进行酒厂升级

今年，1923年建设的山崎酒厂与1973年完工的白州酒厂，分别迎来100周年与50周年纪念。

为纪念这一重要时刻，三得利集团制定了一套庆祝计划，包括限定酒款、新产品，以及对两家酿酒厂进行投资升级。

先来看看酒厂投资方面，三得利计划今年花费100亿日元（约7700万美元）对山崎和白州酒厂进行升级，进一步提高产品质量和为酒厂增加价值。

此次建设中包括：在山崎和白州酒厂引入地板发芽；在山崎酒厂的小型研究蒸馏厂增加电热锅蒸馏器；在白州酒厂培育新型酵母；完善山崎和白州酒厂的旅游设施提升游客体验，并于2023年秋季重新开放等。

作为纪念周年活动的一部分，三得利还将于6月6日推出白州酒厂酿造的罐装Highball饮料。此外，山崎NAS、山崎12、白州NAS、白州12的2023年限量版也即将到来。

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价值200万元！山崎、响等走私威士忌被海关查扣

近些年，随着威士忌的火热，走私威士忌案件也是层出不穷。

近日，据海关发布的相关消息，大连海关缉私部门在货运渠道查获一起伪报品名走私洋酒案。

据了解，这批被查的洋酒在申报时，均为某洗衣液的进口货物，但实际上是山崎、响等一线日威品牌。在现场，海关共计查扣涉案洋酒111箱，约1300余瓶，初估案值200余万元。

从现场的图片来看，被查获的产品包括山崎12年、山崎1923、响·红酒桶、响·和风醇韵等，均是热门的日本威士忌，在中国市场十分受欢迎。

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1971年大酒！波摩51年酒标曝光

近些年，威士忌的收藏价值被越来越多的威士忌爱好者关注到，尤其是高龄大酒一经推出必然会引起广泛的讨论。

近日，TTB数据库中出现了一款波摩51年的酒标，众多威友都迫不及待地想要一探究竟。据酒标显示，这款酒蒸馏于1971年，限量339瓶。

这款酒的酒标设计十分简洁，就设计风格来看，它很可能是Ultimate Rare Collection系列下的新款。

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麦卡伦资助四家企业招聘学徒

早在2021年，麦卡伦就设立了一项基金，以帮助“保存和保护古老的工艺、行业、技能和价值观，并为子孙后代提供就业机会”。今年，麦卡伦从该基金中拨款260,000英镑，以资助四家公司用于招聘和培训新学徒。

这四家企业包括服装制造商Alexander Manufacturing、优质玻璃生产商Glasstorm、铸造厂Powderhall Bronze 和总部位于伦敦的Shepherds Bookbinders。

这些资金是通过拍卖麦卡伦81年单一麦芽威士忌筹集的，这款酒是麦卡伦推出的超高年份威士忌，在苏富比拍卖行以30万英镑（约332266美元）的价格被售出。

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SMWS庆祝成立40周年

总部位于爱丁堡的苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）为庆祝其成立40周年，推出了为期一年的系列活动，包括周年特别版产品，以及一部关于威士忌起源的特别纪录短片等等。

SMWS由皮普·希尔斯（Pip Hills）于1983年创立，是以会员制著称的全球威士忌爱好者组织，也是独立装瓶商。发展至今已经在全球拥有约30个分支机构，包括中国、澳大利亚和美国等均设有机构，并且其成员已经接近40,000名。

此外，SMWS还会推出更多的雪莉桶威士忌，以及从协会以前从未装瓶过的酿酒厂推出新的威士忌。