冬天值得拥有这碗百吃不厌的汤菜,简单好做,鲜香味美呀

懒懒食间 2024-12-23 09:10:32

嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!

一名90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者。

如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,总会有想吃的!!

我喜欢做汤菜,一道菜能吃菜能喝汤,简单好做。

家里的小崽非常喜欢吃蘑菇,今天就做个蘑菇鸡蛋大虾汤。

食材:蘑菇、虾、鸡蛋、葱、香菜。

调料:盐、香油。

做法:

1、将蘑菇按照纹路撕开。

2、锅中加入清水,水开倒入蘑菇,等再次水开,煮一分钟。

3、捞出蘑菇,在清水中清洗一下。

4、将虾去皮,切碎。(大小根据自己喜好而定,家里有小孩,切的有些小)

5、锅里倒油,油热后放入大虾,翻炒几下,放入葱。

6、倒入清水,水开加入蘑菇(家里有小孩的原因,我把蘑菇切小了)

7、水开煮两分钟,倒入打散的鸡蛋液,轻轻翻一下锅里。

8、等再次开锅,倒入盐、香菜、香油,一道好吃的蘑菇大虾鸡蛋汤就完成了。

懒懒碎碎念:

现在正是吃蘑菇的季节,蘑菇不仅口感丰富营养价值也非常高。

在选购蘑菇的时候,可以选择外形完整,没有明显破损的,用手摸一下比较干爽的蘑菇。

写在最后

对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力贼强。

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