嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!
一名90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者。
如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,总会有想吃的!!
我喜欢做汤菜,一道菜能吃菜能喝汤,简单好做。
家里的小崽非常喜欢吃蘑菇,今天就做个蘑菇鸡蛋大虾汤。
食材:蘑菇、虾、鸡蛋、葱、香菜。
调料:盐、香油。
做法:
1、将蘑菇按照纹路撕开。
2、锅中加入清水,水开倒入蘑菇,等再次水开,煮一分钟。
3、捞出蘑菇,在清水中清洗一下。
4、将虾去皮,切碎。(大小根据自己喜好而定,家里有小孩,切的有些小)
5、锅里倒油,油热后放入大虾,翻炒几下,放入葱。
6、倒入清水,水开加入蘑菇(家里有小孩的原因,我把蘑菇切小了)
7、水开煮两分钟,倒入打散的鸡蛋液,轻轻翻一下锅里。
8、等再次开锅,倒入盐、香菜、香油,一道好吃的蘑菇大虾鸡蛋汤就完成了。
懒懒碎碎念:
现在正是吃蘑菇的季节,蘑菇不仅口感丰富营养价值也非常高。
在选购蘑菇的时候,可以选择外形完整,没有明显破损的,用手摸一下比较干爽的蘑菇。
写在最后
对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力贼强。
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