嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!
一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。
如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!
前一天晚上蒸的米饭,最适合早上做蛋炒饭啦。
蛋炒饭是一个很神奇的饭,明明都差不多的食材,每家的味道却不一样。
当然,我没有多高明的厨艺,我做是家常版,非常适合新手。
食材:米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠。
配料:盐、葱
做法:
1、将黄瓜、火腿切丁备用。
2、锅里放油炒鸡蛋,捞出备用(鸡蛋可以炒的嫩一点)
3、不用洗锅倒油,油热放入葱花炒香。
4、加入黄瓜、火腿丁,翻炒一会儿,加入盐。
5、黄瓜微微变软加入米饭、鸡蛋,将火调到最小,慢慢翻炒。
6、将所有食材全部混合在一块,大火在翻炒一两分钟,一道好吃的蛋炒饭就完成了!
懒懒碎碎念:
我感觉做蛋炒饭最好用隔夜的米饭,当然不隔夜也行,给自己做饭,自己喜欢用什么食材都可以。
作者真的很业余,刀功是真的没有,将就着看吧
鸡蛋可以炒的嫩一点,刚刚成型就可以捞出了。
油可以多放一些,米饭不好炒散,可以在开小火的时候用铲子压平,这样更容易打散。
蛋炒饭炒到微微有些粘锅就可以捞出了。(个人观点)
写在最后:
对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。
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