家常版蛋炒饭,非常适合新手,简单又美味,这样做超级好吃!

懒懒食间 2025-01-07 13:46:44

嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!

一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!

前一天晚上蒸的米饭,最适合早上做蛋炒饭啦。

蛋炒饭是一个很神奇的饭,明明都差不多的食材,每家的味道却不一样。

当然,我没有多高明的厨艺,我做是家常版,非常适合新手。

食材:米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠。

配料:盐、葱

做法:

1、将黄瓜、火腿切丁备用。

2、锅里放油炒鸡蛋,捞出备用(鸡蛋可以炒的嫩一点)

3、不用洗锅倒油,油热放入葱花炒香。

4、加入黄瓜、火腿丁,翻炒一会儿,加入盐。

5、黄瓜微微变软加入米饭、鸡蛋,将火调到最小,慢慢翻炒。

6、将所有食材全部混合在一块,大火在翻炒一两分钟,一道好吃的蛋炒饭就完成了!

懒懒碎碎念:

我感觉做蛋炒饭最好用隔夜的米饭,当然不隔夜也行,给自己做饭,自己喜欢用什么食材都可以。

作者真的很业余,刀功是真的没有,将就着看吧

鸡蛋可以炒的嫩一点,刚刚成型就可以捞出了。

油可以多放一些,米饭不好炒散,可以在开小火的时候用铲子压平,这样更容易打散。

蛋炒饭炒到微微有些粘锅就可以捞出了。(个人观点)

写在最后:

对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。

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