白酒,存量时代静观其变“挺一挺就能过去”?

关平谈酒 2024-11-01 09:46:32

2024年的酒行业注定显得与众不同。外部经济大环境的变化,对白酒市场产生了显著的影响。年初以来的实体消费动力不足,从地产、汽车等大宗消费品逐渐蔓延到餐桌和日常生活,前10个月白酒消费未见大的改观,无论是春节、国庆的传统消费旺季,消费规模都未达到预期;与酒相关的商超、餐饮、礼品消费市场也冷冷清清,白酒夜经济在消费降级的背景下也有些力不从心。

在资本市场上,受大盘股价起浮影响,以茅台为代表的白酒板块不再如前些年那样一支独秀,整体也经历了较为剧烈的波动。尽管到目前为止,各大头部酒企的二、三季报依然总体不错,但与以往相比,数字显得中规中矩,缺乏投资者预期的高光亮点;此外,由于茅台酒市场价格下行,导致其金融属性弱化,名酒投资的预期和估值都需承受更多市场的考验。

今年前三季度厂家的境遇喜忧参半,酒企表现分化明显。头部酒企日子尚悠哉游哉:尽管茅台酒价一降再降,跌近2000元大关,但三季报仍显示,贵州茅台前1-9月营收同比增长16.91%;归母净利润同比增长15.04%,继续“稳健增长”。五粮液、汾酒等白酒巨舰相信继二季度后,也将保持增长惯性。与此同时,二线白酒和中小企业正经历丝丝寒意:茅台天花板下行压力迅速传导,带来价格调整需求;竞争和厮杀愈发惨烈,营收和利润下降企业数量范围有扩大之势。笔者注意到,今年以来上游生产企业新产品发布频率和品牌线下活跃度,行业展会热度下降明显,这些都表明白酒行业态势正在发生变化。

渠道承压也甚于往年。传统的大商自不必说,几年来好不容易把之前的高库存消化殆尽,消费的变化又令高端酒市场生变,新一轮去库存又将延续;此前吃到老酒红利,从藏家转战酒市的商家感受到的寒意更深,加之投资的外部因素波及,最近遭遇“直播室讨薪”的歌德盈香就是典型案例。一方面飞天茅台降价令老酒市场动荡,另一方面新酒定制的消化渠道也不再畅通,令不少专耕社群渠道的商家压力徒增。

老行业遇到了新问题,这是近一年来行业变化给笔者的真实感受,那么,面对新问题,我们应该如何应对呢?

首先是解决思想认识的问题。产业链上下应该摒弃“挺一挺就能过去,静观其变”的被动心态,以积极的作为直面变局。

其次,对于上游厂家来说,一线品牌和名酒占据品牌力的优势,高端化战略可积极拓展海外市场,消化势能,另辟蓝海。邻国日本在经济增速长期放缓,国民老龄化、家庭少子化的背景下,清酒市场同样萎缩严重,成功拓展包括欧美、中国在内的海外市场,使其再度焕发青春。存量竞争时代,国内市场相对饱和的背景下,本土白酒出海国际化,拓展国际市场,是一条经过实践验证的路径。

优化自身产品结构,剔除有名无实的机会型产品,重点打造综合性价比高的战略大单品或价格亲民产品,或许是当下白酒厂商第一时间要做的。无论是厂家,还是经销商,进了应该把目光聚焦在自身产品金字塔的中低端,夯实基础底盘,把营销的重心回归大众消费群体。只有量变才能达到质变,在市场与效益上精耕细作,并优先选择市场占有率为目标。

在白酒品牌与营销战略上,适应新的,以亲民为主导的大众消费是当下的主流趋势。酒是全世界通用的感情“语言”,以中国速度、中国智造、中国智慧与中国文化为载体,通过不断加强各领域交流与合作,相信中国白酒一定能够在国民餐桌与新消费场景中,找到更加科学合理的价值共识;同时,白酒走出国门,走向世界,也将迎来更多的时代机遇。(李澎)

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