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牛奶是每个孩子成长过程中离不开的食物。它不仅可以满足儿童生长发育所需的蛋白质，还可以补充各种微量营养素和矿物质。

但有些孩子在喝完牛奶后，会出现拉肚子、胀气、湿疹等各种问题，这到底是怎么一回儿事呢？一般与这2个原因有关。

何为牛奶过敏和乳糖不耐受？

什么是牛奶过敏？

对牛奶蛋白过敏而产生的症状，也是常见的食物过敏形式之一。

什么是乳糖不耐受？

一般是因为肠道里用来分解“乳糖”的“乳糖酶”太少，或者活性降低，无法分解乳糖，从而导致腹泻、胀气等情况。

如何区分牛奶过敏和乳糖不耐受？

在知晓了乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏的不同原理后，家长还可以从二者的症状、检测方式、应对方法等方面做足功课，为孩子的健康成长保驾护航。

敲重点：

➦ 牛奶过敏以消化道和皮肤症状为主，比如荨麻疹、湿疹等，而乳糖不耐受一般不会这样。

➦ 乳糖不耐受多是继发性的，通常出现在孩子腹泻，肠粘膜受损之后，由于粘膜浅表位置的乳糖酶暂时减少而引起的，天生的乳糖不耐受并不多见。

➦ 想自己分辨究竟是对乳糖不耐受，还是对乳蛋白质过敏？还可以试试营养与食品安全硕士阮光峰推荐的喝酸奶和吃奶酪对比排查法。

Tips：

当孩子出现喝完奶不舒服、过敏疾病反复不好，腹泻变化无常的症状时，最好尽早带孩子去看医生，由医生做出专业的判断。

这两类人群如何补钙？

众所周知，钙是儿童生长发育所必需的营养素，而牛奶又是补钙的首选食品。不巧的是，患有牛奶过敏和乳糖不耐受的这两类人群都不能任性摄入乳制品，因此如何科学补钙也就变成了一大难题。

1

高钙饮食

儿童补钙的方法有很多，可优先从食物当中摄取，这两类人群在日常饮食中不妨多吃一些富含钙质的非奶类食物。

2

钙剂补充

受我国传统饮食习惯的影响，仅靠日常膳食很难满足人体对钙营养的需求，通常需要额外补充钙制剂，选择产品时建议仔细阅读产品的标签或配料表，回避一切过敏原。

参考资料：

1. 杨娜，《乳糖不耐受与牛奶过敏有什么不同？》，好大夫在线

2. 阮光峰，《乳糖不耐受人群如何补钙》， 中国医药报 2020年4月1日

3. 杨月欣，《中国食物成分表标准版第6版》