不知道吃什么,这个家常大葱鸡蛋炖粉条,简单又下饭好吃到飞起

懒懒食间 2025-01-14 14:02:33

嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!

一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!

团购了一份大葱18.9元10斤,一个冲动买的有点多,家里有点热,不好保存。

大葱的菜赶快做起来,不过却想不起什么菜比较消耗大葱,一道记忆中的菜突然就浮现在眼前——大葱鸡蛋炖粉条。

不记得是十几岁的时候,母亲大人有事外出了,留下我和父亲大人,我的父亲大人糊弄我的午餐就是大葱鸡蛋炖粉条。

当时没觉得有多好吃,现在想起也是特别的味道。

就像现在无意中做一道菜,也可能会成为别人记忆中的味道,做饭的成就感一下子就上来啦!

食材:大葱、鸡蛋、粉条。

配料:豆瓣酱、生抽、蚝油、盐。

做法:

1、锅里放油,将鸡蛋打散加点盐,炒一下鸡蛋,炒的嫩一点捞出备用。(少放点盐就行)

2、锅不用洗,再倒点油,放入切好的葱,翻炒几下

3、加入豆瓣酱、生抽、蚝油、盐,继续翻炒。

4、加入煮好的粉条,继续翻炒几下

5、加入炒好的鸡蛋,将鸡蛋用锅铲铲开。

一道非常好吃又简单的大葱鸡蛋炖粉条就完成啦!

懒懒碎碎念:

根据个人喜好,鸡蛋可以少加点,我加的有点多了,我觉得这里面的粉条,好吃到飞起,如果想不起吃什么,就这道菜简单又下饭。

调料也是无多无少吧,喜欢吃什么加点什么,只要别太咸,这道菜不会难吃的。

都是家常菜,做饭的时候可以多尝尝,尝到自己喜欢的味道就可以出锅啦!

写在最后:

对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。

喜欢我的分享,可以点赞关注一下,不要把我弄丢了,这里总会有你做饭的灵感!!

0 阅读:5