嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!
一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。
如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!
团购了一份大葱18.9元10斤,一个冲动买的有点多,家里有点热,不好保存。
大葱的菜赶快做起来,不过却想不起什么菜比较消耗大葱,一道记忆中的菜突然就浮现在眼前——大葱鸡蛋炖粉条。
不记得是十几岁的时候,母亲大人有事外出了,留下我和父亲大人,我的父亲大人糊弄我的午餐就是大葱鸡蛋炖粉条。
当时没觉得有多好吃,现在想起也是特别的味道。
就像现在无意中做一道菜,也可能会成为别人记忆中的味道,做饭的成就感一下子就上来啦!
食材:大葱、鸡蛋、粉条。
配料:豆瓣酱、生抽、蚝油、盐。
做法:
1、锅里放油,将鸡蛋打散加点盐,炒一下鸡蛋,炒的嫩一点捞出备用。(少放点盐就行)
2、锅不用洗,再倒点油,放入切好的葱,翻炒几下
3、加入豆瓣酱、生抽、蚝油、盐,继续翻炒。
4、加入煮好的粉条,继续翻炒几下
5、加入炒好的鸡蛋,将鸡蛋用锅铲铲开。
一道非常好吃又简单的大葱鸡蛋炖粉条就完成啦!
懒懒碎碎念:
根据个人喜好,鸡蛋可以少加点,我加的有点多了,我觉得这里面的粉条,好吃到飞起,如果想不起吃什么,就这道菜简单又下饭。
调料也是无多无少吧,喜欢吃什么加点什么,只要别太咸,这道菜不会难吃的。
都是家常菜,做饭的时候可以多尝尝,尝到自己喜欢的味道就可以出锅啦!
写在最后:
对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。
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