声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。

老年大学的课间，张老师端着杯茶，语重心长地说道：“房大爷，你知道吗，医生说了，咱老年人吃东西必须记住‘3不吃’，不然这肠胃可真撑不住了！”

房大爷正捧着个面包啃，听到这话手一抖，差点把面包掉地上：“啥，吃东西还能把肠胃吃废了，‘3不吃’是哪三样，你倒是快说啊！”

“哎，我也听人说的，大概就是别吃太硬的、别吃太辣的，还有个啥我给忘了，反正意思就是咱这年纪，肠胃得好好护着！”

房大爷一听，心里直犯嘀咕，他最近总觉得胃里不太舒服，吃完饭容易胀气，这会儿越想越不放心，隔天他就去了医院，挂了个消化科的号。

房大爷一坐下，就急切地问：“王医生，我昨天听人说，老年人吃东西要记住‘3不吃’，不然肠胃就废了，您给我说说这是咋回事儿，我这胃最近老是胀得难受，是不是吃错东西了？”

王医生听完，笑了笑：“房大爷，这话说得没错，肠胃是咱们的‘老朋友’，可越老越脆弱，要是不注意饮食，确实容易出问题，今天我就跟您好好讲讲这‘3不吃’。”

王医生拿起笔，边说边在纸上画了一个胃：“第一，不吃太硬、太粗糙的食物，老年人的胃肠黏膜随着年龄增长会变薄，咀嚼能力也下降。”

“如果吃太硬的东西，比如硬馒头、没煮烂的肉，很容易划伤胃黏膜，甚至引起消化不良。”

房大爷一脸后悔:“哎哟，那我早上吃的硬面包，是不是就不太好？”

王医生耐心地解释:“是的，硬面包、坚果这些食物，您得少吃,改吃软一点、容易消化的，比如馒头片、蒸蛋羹。”

王医生接着说道：“第二别吃太辣、太刺激的食物，胡椒这样的调味品会刺激胃酸分泌，过多的胃酸会损伤胃黏膜，还可能引发胃溃疡。”

房大爷点头：“对对对，我儿子老爱做辣椒炒肉，我每次吃完都烧心得慌。”

王医生补充道：“对了，还有生冷食物，这些也会刺激胃部收缩，增加负担，您平时尽量吃温热的食物，对肠胃更友好。”

王医生继续说道：“第三，不吃太油腻、太难消化的食物，比如炸鸡、肥肉、浓肉汤，这些食物脂肪含量高，不仅难消化，还会让胰腺和肝脏更难受。”

房大爷皱着眉头说道：“哎呀，那我前几天还喝了一锅浓猪骨汤，结果喝完胃就胀得难受！”

王医生建议道：“您要是想喝汤，可以改喝清淡的，比如瘦肉汤、蔬菜汤，这些不仅好消化，还能补充水分和营养。”

房大爷忍不住问：“那王医生，咱老年人到底该吃啥啊，我总不能光喝粥吧！”

“当然不是，饮食要均衡。比如，主食可以选择软一点的，比如大米饭、软面条；蛋白质来源可以选鱼肉、豆腐、鸡蛋；蔬菜尽量炖软一点，像胡萝卜、南瓜都是不错的选择。”

房大爷点头：“行，这些都简单，我家冰箱里有的是。”

王医生接着说道：“对了，房大爷，还有几点平时也要注意，第一，吃饭时别吃得太快，慢慢嚼，能减轻胃的负担。”

房大爷一边笑着说：“对对对，我老伴儿就老说我吃得像风卷残云，看来真得改改了。”

王医生接着耐心地讲：“再有就是，吃饭得改成少量多餐的方式，可别一顿就把自己给吃撑了，每顿饭只要吃到七分饱就行，这样胃就不会被过重的负担给累出毛病啦。”

房大爷若有所思地说：“这个我记住了，我有时候吃多了，晚上都睡不好觉。”

王医生补充道：“第三，注意规律饮食，早中晚三餐定时定量，不要随便饿一顿饱一顿。”

王医生最后叮嘱道：“房大爷，这‘3不吃’和这些饮食原则，都是为了保护您的肠胃，避免消化系统出问题，您平时多注意这些，肠胃健康自然就能改善了。”

房大爷站起来，乐呵呵地往外走：“好好好，您说得清楚，我回去就改！”

回到家后，房大爷立刻行动起来：早上的硬面包换成了蒸鸡蛋，冰箱里的辣椒和冷饮通通清理掉，连晚饭的大鱼大肉也被他改成了清蒸鲈鱼和南瓜粥。

邻居们看到他气色好了，都跑来问他的养胃秘诀，他一边剥着胡萝卜，一边得意地说：“医生说了，护肠胃就得记住‘3不吃’，只要不吃错东西，这肠胃肯定杠杠的！”

关于胃病您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]丁威,岳海燕,席素娟.胃病“七分养”究竟怎么养[J].健康向导,2023,29(06):20-21.