想讨论有关“干透了”的话题，最主要的原因就在于我觉得只有干透了的文玩核桃才适合盘，没有干透的核桃不仅有可能缩尺、变形，同时也不容易挂瓷儿包浆。有关这个话题，我所谈的都是与我经历现象有关的一些个人见解，未必适用于所有的情境，写出来，与大家分享。
没有“干透”的核桃颜色总是很漂亮的。我不知道有多少朋友亲自开过青皮，特别是那种相对“生”一些、没有熟透的青皮。熟透的核桃（比如落果），青皮里面的果肉已经成了“絮状”，很容易就可以剥离下来，而没有熟透的青皮，果肉富含有很多水分，这个状态下开出来的核桃，总会在木质的颜色中呈现出一种“很润”的感觉，有的核桃还会包含有一些淡红、淡粉的感觉——我想强调的，是这个时候白茬核桃的颜色与盘玩之后的走色没有丝毫关系，不能把核桃在湿润时的颜色当成“绝对化的参照”。
干透了，才能够看到白茬核桃的“本色”，这是第一个重点。而第二个重点，就在于干透的核桃才会“锁定尺寸”，关于湿核桃“缩尺”的问题，相关的讨论网络上可以看到很多，我就不赘述了。而第三个重点，则在于核桃在脱水的过程中，纹理的样子会发生变化。
即便我们很小心地去“阴干”核桃，也无法保证核桃表面的每一部分其水分蒸发的比例是相同的，有的局部脱水快、有的局部脱水慢，这会让木头产生“形变”，核桃还是算作木质文玩大类别下的，因此在脱水的过程中，核桃表面的纹理疏密程度会发生变化，甚至尖的部位都有可能因为脱水不均匀而产生“歪斜”，这会让本来可以称之为“精对儿”的湿核桃在干透了之后变得不再那么“配对儿工整了”。
现在有很多人会在乎核桃的重量，核桃的重量当然与核桃内部所包含的水分多少有关系。去各个文玩卖场，总会看到有核商把新核桃泡在水里卖的情况。这么做的原因，第一是让核桃的颜色好看，第二就是让核桃不会快速脱水而变轻，第三则是让核桃上一些细小的裂痕：“因为水分充足导致木质涨起来”而消失。我遇到把核桃泡在水里的摊位，肯定是会直接“绕路”的。
有关文玩核桃“干透了”的另一个话题，肯定要谈到核桃“完全脱水”的时间，依照我亲身经历来看，开青皮之后两年的核桃手盘挂瓷最快，因此我认为“青皮之后两年”是文玩核桃的最佳盘玩时间。
盘核桃都难免有着急的时候，我也曾经有过赶第一拨新下树的核桃阴干上两周就开始盘的经历，但是这么多年比较下来，反倒是那些放置两到三年时间的核桃盘起来可以在最快的时间“挂瓷儿”，不用借助科技工具的情况下，我自己开青皮的一对儿在家里放了三年的核桃，手盘了一周（平均每天不到半个小时）就完全“亮”了。而我盘过的那些“新核桃”，往往要两三个月才能“初见成效”。
核商们肯定是希望玩家都赶着第一拨核桃下树就去“抢新”的，这样可以让他们的资金周转率更高，但是作为玩家，我个人从来不会跟风去抢购“当年的核桃”——我一直觉得我与核桃，看得是个“缘分”——是我的，总会是我的，不是我的，抢也抢不到。
