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文|临川
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引言提起新疆，我们首先想到的就是广袤无垠的沙漠，漫天黄沙的景象。
但你知道吗？在这种环境下，新疆的农业却远比我们想象的发达。
除了我们熟知的棉花、蜜瓜、葡萄等农作物外，现在的新疆不仅能够在沙漠中种小麦，新疆库车市甚至在去年创下了花生亩产1592公斤的高产记录。
这一惊人数据的背后，是无数农业人员探索的成果与智慧。那么，新疆的农业是如何发展到今天的，未来前景又如何？接下来，就让我们一起去一探究竟。
（新疆禾木村）
一、偏僻缺水天气热，新疆农业不算弱位于偏远内陆地区的新疆，除了炎热干旱之外，土地也多为盐碱地，占中国的1/3。
但历史上的新疆，农业没我们想象的那么落后，大家都能吃饱饭。
古代的先民们依水而生，靠着沙漠中的一片片绿洲和雪山融化的水，种出了小麦、葡萄等各种农作物，算得上是物产丰富了。
（绿洲）
为了方便给作物浇水，公元前3世纪，新疆人民还创造了一种利用地下水进行灌溉的装置，坎儿井。
（坎儿井）
不过，那时的新疆人对农业也没什么需求。他们吃牛羊以及相关奶制品等，畜牧业才要紧。而且位于丝绸之路上的他们，靠商队就可以获得源源不断的粮食和财富。
但到了清朝，新疆的农业迎来了大升级。
清政府把内地农民们迁徙到新疆，让他们在那里屯垦开荒，种植庄稼。
记载新疆农业开发历史的《回疆志》提到，此前的本土农民播种的时候，就靠手撒种子，没有锄头，也不知犁地，更不知道什么水利、施肥。
他们靠天吃饭，根本不在乎能收获多少。那些先进的耕作工具和技术，还是由内地农民带过去的。
开荒后，能种庄稼的农田增加了，尽管改变不了新疆干旱少雨的现实，但为了让更多的雪山融水能够流入农田，开沟建渠等水利事业在新疆蓬勃发展起来。
就这样，虽然作物几乎还是一年一熟，但新疆能种出更多的小麦、水稻、芝麻、瓜果、棉花了……
（新疆棉花地）
那时候的甘肃陇东，种一石粮食最多出产四石，位于南方的贵州能收获10到20石。但在新疆的土地播种小麦后，通常收获18石，下等的田，也能收获十石。
由此可见，清朝时期，尽管新疆在边疆地区，但农业发展水平也毫不逊色。
然而古代的新疆虽然也算得上是物产丰富，可发展也难免受到人口和地形的制约。
如果没有绿洲，在盐碱地和大沙漠里，大家根本种不出一颗粮食。新疆虽然地广，但是人稀，就算有再多的地，耕种的人手不够，也长不出庄稼。
然而，这些问题在现代却得到了很好的解决。现在大家不仅能在沙漠里种小麦，花生甚至还能亩产1500公斤以上，这是怎么做到的呢？
（正在清点花生单株结果数量）
二、因地制宜种花生，科学种植增效益看到这里，大家可能不太相信：“这么干旱的地方，能种出这么多花生？沙漠里还能长出小麦？”
实际上，现在的新疆和以前可大不同了，它不仅能种，还能种得特别好。
这是怎么做到的呢？秘诀就在于两个方面：因地制宜和科技提升生产力。
新疆虽然干旱，但光照条件好，昼夜温差大，这也使得新疆本土产出的瓜果特别的甜。因此，这里种出来的花生自然也就颗粒饱满，白白胖胖。
此外，在收获季节时，新疆降雨少，花生籽儿不易受潮发霉，产生黄曲霉毒素的可能性大大降低，这可是得天独厚，是其他地区都没有的优势。
为了提高产量，新疆农业科研人员们还摸透了当地的各类条件，选择了适合的花生品种。这些品种不但耐旱，也不挑土壤质量。只要加上科学的种植管理，产量绝对不一般。
（地膜）
为了让花生苗儿们能够茁壮成长，指导种植的专家们还采用了“地膜覆盖”和“滴灌”的技术。
地膜覆盖就是为花生地铺上一层塑料薄膜。这层薄膜既能减少土壤水分的蒸发，还能防止其他杂草的生长，花生能够在温暖湿润的环境下“独占鳌头”，茁壮成长。
而滴灌技术就是通过管道系统，把水分直接送到植物的根部，不用像以前那样大水漫灌，只需要很少的水，就能够让花生“喝饱”。
（滴灌）
收割时，也不用像以前那样靠人工或农具徒手去挖，在现代，只需要发动花生收割机，一串串花生就会破土而出，既节省人力，又节约时间。
据专家估计，新疆有1500万亩地可供种植花生，花生又是中国第三大油料，将来如果能够大范围推广种植，我国的食用油能够完全摆脱对进口油料的依赖。
（专家们在田地里选点位并丈量收割花生的面积）
看到这里，大家应该对新疆花生的农业神话有所了解了，而在沙漠里种小麦的故事，也能让人大开眼界。
为了让麦苗能够经受住沙漠的考验，科研人员们昼夜不分地在田里劳动。筛选出了一批能够过冬抗风沙、抗旱的麦苗，大家还拼命地提高土壤的肥力，增施有机肥和固沙保水剂，又喷洒抗菌剂。
（塔克拉玛干沙漠西南边缘的麦田）
而农药的喷洒与监测是用无人机进行的。只要在手机上点几下，就能够定时定量施肥，提高效率。
就这样，这批小麦达到了一级小麦的标准，亩产量超过了260kg。
三、转型仍在进行中，特色模式在探索就这样，尽管新疆的自然条件不算优越，但大家用智慧和汗水将荒地变成了沃土，新疆正在一步步的变为新“粮仓”，走向辉煌。
有了国家政策的支持，现代化技术的引入，新疆仍然积极地走在农业转型的道路上。
（中欧班列新疆段）
为此，新疆正在积极的打造农产品从种植到加工再到销售的完整产业链，以此带动区域经济的发展。
葡萄、番茄等作物被加工成了葡萄酒、番茄酱，远销全国各地。
产出的花生、棉花、小麦等作物也会被加工成衣物或食品，通过我们开设的中欧班列，向中亚市场进发。新疆不光要种得好，还要卖得好。
参考资料
[1]李锁丞,柳延涛,董红业,等.新疆滴灌花生高产栽培技术[J].农业科技通讯,2023,(01):212-214.
[2]赵建安,张英,刘芳.古代新疆伊犁河流域农业土地资源利用及启示[J].资源科学,2009,31(12):2047-2054.
[3]刘锡涛.议新疆清代农业技术[J].喀什师范学院学报,1999,(01):40-44+71.
[4]1592公斤！新疆库车花生鲜荚产量刷新全国高产纪录 .中国日报网.2023-09-23
[5]“中国推动粮食安全的里程碑”：新疆种植沙漠小麦喜获丰收 .参考消息.2024-06-20
