你是否也曾有过这样的经历：一边享受着榴莲的馥郁香甜，一边却毫不犹豫地将榴莲壳当作“废物”丢弃？嘿，朋友，你可知道，你扔掉的可不仅仅是一个壳，而是一味隐藏的滋补佳品！榴莲虽美味，但吃多了容易上火，而榴莲壳，却正是那降火的“秘密武器”！

想不想来一碗既能解馋又不上火的滋补汤？今天，就让我们一起揭开榴莲壳煲鸡汤的神秘面纱，看看这个广东等地备受追捧的滋补圣品是如何诞生的！

食材准备：

主角：鸡肉（老鸡更佳，肉质更鲜美）、榴莲壳（只取白色瓤部分，那可是精华所在哦！）

配角：红枣、枸杞（滋补必备）、姜片（去腥提香）、盐（少许调味）

制作步骤：

1.鸡肉处理：鸡肉请店家帮忙砍成小块，方便入味。榴莲壳，记得只取那层厚厚的白色瓤，有刺的部分咱们就留给大自然吧！红枣、枸杞洗净备用，姜片切好，一切就绪！

2.鸡肉焯水：鸡肉冷水下锅，大火煮开后，那些浮沫就是杂质啦，赶紧捞出来。再把鸡肉用清水冲洗干净，沥干水分，准备下锅。

3.下锅煲汤：煲锅里放入鸡肉、姜片、红枣和榴莲壳白色瓤。加水可是个技术活，得根据家里人数来定，记得要一次性加够哦，中途加水可就不那么美味了。大火煮开，再撇去少许浮沫，转小火慢慢炖煮1个小时。

4.枸杞登场：炖了1个小时后，汤色已经变得浓郁诱人。这时，加入枸杞再煲5分钟，枸杞的香甜和营养就完美融入了汤中。

5.调味出锅：最后，别忘了加点盐调味。不过要注意哦，这款汤本身就很清甜了，盐可别放多了。一碗清甜又带有浓浓奶香味的榴莲壳煲鸡汤就大功告成了！

尝一口，你会发现，这汤完全没有榴莲那种“独特”的味道，反而是一种清新脱俗的香甜。鸡肉的鲜美、榴莲壳的清甜、红枣和枸杞的滋补，完美融合在一起，让人回味无穷！

是不是觉得以前扔掉榴莲壳的自己太浪费了？现在知道了吧，榴莲壳可是个宝！用它来煲汤，不仅营养滋补，还能降火润燥、解油腻。尤其适合现在这个季节，喝上一碗热腾腾的榴莲壳煲鸡汤，整个人都暖洋洋的！

快来试试这道神奇的榴莲壳煲鸡汤吧！做好了别忘了拍照分享哦！点赞、转发走一波，让更多人知道这个变废为宝的滋补秘籍！

你曾经尝试过用榴莲壳做什么美食吗？或者你有什么独特的榴莲壳煲汤秘籍想要分享吗？快来留言告诉我们吧！期待你的精彩分享哦！