从近几年的中国酒精和白酒生产市场以及销售情况来看，越来越多的中国人其实已经喝不动了，他们喝酒的次数和情况以及重量都越来越少，这背后其实反映的是一个白酒弱化不被接受的趋势。
中国酒精产量以及酒类生产主要分为葡萄酒黄酒白酒以及红酒。葡萄酒的产量从2018年的时候达到巅峰，那个时候还没有经历疫情正式学习西方文化的好时候，可是92万千升，就已经是巅峰时刻了，2023年的时候直接下降到了55万千升，下降数量接近一半。
中国黄酒的产量在2015年的时候达到巅峰，当时的黄酒产量是325万千，升到2023年的时候候直接下降到180万千升，下降幅度达到43%。
连续酒精产量的下降表明中国酒店市场需求正在萎缩，中国人对于酒的消费在不断的减少，但背后的原因又是什么呢？
其实我们大家从普通人日常生活之中也能够感受到过年过节聚会的时候，曾经都是开杯畅饮，大家都在喝白酒，然后喝的很开心，基本上不醉倒不会离开，这是过去的情况。
现在大家发现朋友之间聚餐聚会，很多过节爱喝酒的朋友，现在都说只要浅浅的抿几口就好了，大家也不再劝，就也不会像以前不醉不罢休。
工作压力大，很多人没有时间尽情尽兴的喝酒，而年轻人对于白酒不感兴趣，大家都希望把自己的时间精力花费在休闲娱乐和让自己开心上，白酒喝酒醉倒之后浪费时间，简直实在是不划算。
大家对于这种情况可能不太理解，其实这反映的是中国人健康意识的增强，大家越来越注重身体健康的喝酒一点点是有好处的，但是也不能酗酒，酗酒和醉酒是危害身体最大的一个。
再加上如今的白酒市场其实也不容乐观，很多商家恶性竞争，在白酒制造的时候不遵守传统的酿造法则，很多白酒没有了过去的香味，喝起来一点味道都没有，就像是假酒，工业酒精掺水一样，这样的情况屡见不鲜。
所以我本人奉劝大家可以适量饮酒，但不要过度依赖白酒，作为中国传统饮品之中，其实如果喝到真正的白酒纯手工酿造，没有各种化学科技，高科技的话是一种享受，但总体来看我们还是要控制，因为遇到真东西的情况实在是太少了。
静海
第一，酒口感极差，难以下咽。第二，酒、烟不是生活必需品。第三，伤身体，高血压、高尿酸、酒驾醉驾高危。第四，浪费金钱和时间。
用户10xxx11 回复 01-05 21:00
依然是一级致癌物
我没涵养 回复 01-07 07:24
又不是没喝过茅台，那破玩意没啥好喝的，都炒作出来的东西
秋天
不是喝不动，是越来越多的人注意身体健康了！不管你什么酒喝多了都对身体不好[静静吃瓜]隐退江湖的资深酒仙路过[静静吃瓜]
不长叶子的树 回复 12-26 00:18
都是勾兑的，每天二两？
前进不会消亡 回复 12-11 19:40
四特酒
天马行空
中国的白酒现在是越来越假了大都是酒精勾兑，另处一个主要原因就是现在的人那怕是亲戚朋友在一起都不敢开怀畅饮了，因为喝死了一个一桌子人都得到迷。
知非
几千块一瓶的都他妈是酒精勾兑酒，你叫人怎么喝？
无诸戏论
谁还喝白酒啊，大老粗，酒鬼，没品味的喝白酒，动不动醉熏熏的，算个什么事？
用户98xxx77
喝酒减寿，这是铁的事实，喝酒越多寿命越短，酗酒的人，即使不出意外夭折，四十岁也得寿终，卖白酒就相当于图财害命
爱着谁 回复 恶棍 11-26 17:01
我小叔也是喝酒喝死了，农村老家特喜欢喝酒的几个大伯走完了，要么肝癌，要么其他癌症，最离谱一个冬天喝醉了躺在地里冻死了
恶棍 回复 11-01 12:11
我小叔叔喝酒挂了，我姑父喝酒挂了，我们社区医院的医生也喝挂了，我老婆的姑父喝酒也喝挂了[笑着哭]。年级最大的五十五岁，最小的是我叔叔，刚满五十岁。都是特能喝的那种
用户14xxx22
酒场有风险，万一哪位回家途中死了，同桌人员没个3万5万哈撒不下来！
隔壁老王
年轻人不喜欢喝白酒
在路上
酒精本来就是一级致癌物！什么酒对身体都是不好的，在香的酒喝过了，身边的人闻到都是臭的。
宁有种乎597319 回复 11-05 19:08
确实如此，真是纯粮的酒对身体是有好处的，每天一二两足也。所见所闻诚不可欺！！！
一手木头 回复 12-01 00:39
阳光也是一类致癌[呲牙笑]
郝建华
它妈！动不动就是几百上千一瓶，试问老百姓谁人能经常喝得起呀！[得瑟]
花间一壶酒 回复 10-24 23:45
问题酒还是酒精勾兑
MM 回复 12-25 15:10
最痛恨烟酒！
好白菜没看见猪还跑了
没业务 没工作 还喝啥酒呀～
倒脫靴
40、50后的老人每天都喜欢小嘬一杯；60后70后也是伴随洒桌文化长大的；80后还有人喜欢应酬；90后基本不喜欢喝酒，更是不喝白酒！所以，再过30年，酒香巷子深的时代可能一去不复返了！
用户10xxx59 回复 10-28 08:01
好事
大锋
说漏了一点，中国现在私家车越来越多了！好多人都很自律的不喝酒了[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
正版河图家的酒里 回复 10-26 14:05
这就是禁酒令，究竟关系好到什么程度，愿意拿酒驾来博一把!别说有代驾，那只减少了醉驾，第二天早上是酒驾，是要被罚款和拘留的。一顿酒不喝也就几百块钱的事，喝了酒可不是几百块的风险!明事理的人不喝，明事理的人不劝。只剩下获取利益更大的人才会一搏，酒已经后继无人了。
罗尼～奥沙利文
1身体越来越差，2荷包越来越瘪，3人情越来越淡薄，4酒质越来越次。
梅川内酷
没钱了呗
用户10xxx45
说明酒越来越贵，买不起。百来块钱的东西，搞到3000块钱。
清水湾
没钱
锐利锋芒
开车不喝酒！
未来的日子
开车不酒驾，酒后不开车[点赞]
用户18xxx89
几块钱的土产酒不香吗
ˋ花月夜 回复 11-06 14:24
喝死人，醛超标
用户17xxx00 回复 10-26 08:07
不合格，更差
9527
现在的酒越来越酒精话了，而且粮食酒小作坊越来越多了
RAOR
自从考了ABCDEFD驾照后谁敢喝？[笑着哭][笑着哭]
用户13xxx92
白酒，70后80后喝不动以后，更难卖，90后还喝一点，00后都不怎么喝了
浪琴湾
酒销量少了是交通法的功劳[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
过客
这几年酒驾查的严，谁还敢喝酒
平哥 回复 10-27 10:05
是的，个人观点也认为主要是查酒驾太严，有查当日酒的，更甚者有查隔夜酒的，谁还敢喝，之前查酒驾没有那么严的时候本人是天天喝，现在只有周末知道自己第二天不会出门才敢喝
zyr17
说明喝酒有害健康开始深入人心了。烟酒都一样，吹烟的基本没了，吹酒的也快没了。白酒100年前就是下等人喝的，高粱苞谷等饲料酿制，出酒率高，价格便宜。莫名其妙就高端了。
十秒之外
你这怎么调查调研的？最直接的原因就是这几年酒驾检查力度太大(都进村进户)了，谁还敢喝酒啊？不论是什么聚会、红白喜事也罢，别忘了开车的人=喝酒的人，怎么喝啊？
传说dafa
最重要的是，查酒驾太严了，
平哥 回复 10-27 10:20
是的，尤其是那查隔夜酒的，令人生畏，当天喝酒可以很容易做到喝酒不开车开车不喝酒，但是喝酒后第二天呢你总不能走路或打的去上班吧，所以面对查隔夜酒，使很多喝酒人望酒生畏，第二天有出门办事上班的根本不敢喝酒了
爱国者3
实际上还有禁酒令的效果。
龙儿
说明小车的拥有量越来越多！
漫步林间
酒，一级致癌物！现在才知道，喝一滴也有害！
山野村夫
主要是网上随时吼喝酒有害健康，所以人们为了健康不敢喝白酒了。
朋友
越往后走喝酒抽烟的人就越少！酒蒙子和大烟囱的时代终于要过去了，害人害己
zues
说明酱香科技也不行了。
飘在酸菜鱼汤上的第三颗芝麻
一句话就是经济下行，最关键是人们兜里钱少了 其他解释都是多余的。
你好色彩
八零后都很少喝白酒的了，九零和零零后就更少了
海纳百川
现在都有车了，喝醉了酒驾，出了车祸，一桌子的人都要负连带责任。
淡定
老一辈真正有酒瘾的人并不多，多数人只是把喝酒当做交际应酬。而年轻人不喜欢喝就不喝，也不屑于把这些当做交际的需要。
用户10xxx05
说明食品安全是问题啊！白酒得喝五六十元一瓶的感觉才能安全点~
小雾
都是勾兑的工业原料，再喝没准眼睛都能喝瞎喽
用户91xxx57
改革春风吹满地，神州处处高科技
野身文神
能把任何非必须商品的良性循环发展途经给毁灭掉的恰恰是巨大的市场[呲牙笑]
平面
身边认识的喝白酒很少了，偶尔治一点，看不懂那些白酒股价为什么那么高？最后谁接盘。
用户10xxx37
我也喝不动了，从一斤白酒的量到现在的不能喝酒
abcde
酒精兑的酒，一闻就作呕
用户60xxx94
主要是没钱了
敔西
现在的好酒严重溢价！喝不起！一百以内的垃圾酒，又很难喝！慢慢的就行业自己做死了！蝇头小利祸害了几千年的酒文化！
王志云
酒都被宣传成毒药，而且假酒滿天飞。喝的人当然越來越少。
鹿泉
喝酒比吸毒差不多
小龙
良心酒厂加了添加剂[点赞]
涛哥
说明让人厌恶至极无比反感的酒桌文化正在一点点的消失
小悬疯
我个人六两七两八两都喝，但是我内心是极其反感喝酒，如果不是工作应酬，我一辈子不喝酒都可以。只要没有应酬，我一口酒都不喝！
用户17xxx96
最主要的原因还是查酒驾查的
笑逐颜开
不是喝不动，而是酒的价钱太高！
用户10xxx19
都是勾对的劣质白酒，喝多能喝死人，喝白酒喝自酿的米酒
指间流沙
喝酒？酒驾酒驾扣分罚款拘留。。。。喝酒？哼哼哼😏。。。。
順z繎世态炎凉
因为太难喝了，不如喝水
Zh.DH
酒这东西我是一口也不想喝！都不知道喝这逼东西的意义在哪里
劳资
以前老老实实做生意，造的酒是真的，现在都不老实了，动不动假酒，而且喝酒的都老了，有的都入土了，现在的主力军是00后，都不喜欢喝酒了，连餐馆都不去了，看看现在餐饮业都关门了几家就知道了。
独爱你
动不动几个千喝个屁[得瑟]
邱道人
为了自身的健康，酒不要喝，十个酒鬼，九个脑梗。
知羞子
我喜欢喝白酒，主要就是喜欢那个猛劲。因为健康原因，自觉少喝些。增加了黄酒和米酒。喝的也很开心[点赞][点赞][点赞]
老枪9241
酒太贵
微波
说明，吃不起榨菜，没有下酒菜，怎么喝酒
aaaaa
说明：连国内的酒都喝的少了，更不会多喝马尿[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
用户84xxx95
一桌子饭没有酒贵
共诛此獠
说明什么？说明酒驾抓的越来越严！[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
不会飞的小白
……酒驾
一句顶一万句
社会压力少了顿顿喝，天天喝的理由。
海阔天空
酒驾后果承担不起，应酬少了，百姓没钱，健康意识提高
初衷
扛不住了呗，也炒不动
葫芦
第一，费钱，第二，不好喝，第三，不想喝
用户14xxx65
人少了
老色批
我家邻居喝白酒喝死掉了，在家死了几天才被人发现
用户10xxx03
现在都是用生产酒精的方法生产白酒，早没有以前酿造宀自然醇香味了！
用户16xxx32
喝酒的人不会少，但喝高档酒的人是少了。
上官天月
讲明造酒狗缺德
城南旧事
60后喝不动，70后不敢喝，80后喝不起，90后不想喝，00后不喜欢喝
沙哈拉沙漠盘旋的雕
喝不动，你要不要各大省城的夜生活，特别是10点以后那场
侠客行VS桃花歌
酒逢知己千杯少！话不投机半句多！酒精麻醉的只是神经，却麻痹不了人心！一旦清醒，酒还是酒，再无其它！[得瑟][无奈吐舌][扁嘴]
风姿物语！狼
第一逢年过节的大家都喝饮料，喝酒就没法开车了，第二当年那批喝酒的都年纪大了，开始养生，也不咋喝酒了，第三，年轻代的喜欢喝酒的不多
迷糊
说明只要不关闭网购一切萧条包括房地产
用户16xxx16
的
理想主义
狗屁不通
神经蛙
酒驾不入刑就喝一杯
用户71xxx06
好事
釀蛋角
年轻人不讲武德，抛弃了白酒传承
阿福子
最主要还是年轻人不喜欢喝白酒
海东青
除了工作应酬以外几乎不喝，伤身体。
伽罗
现在都有养老保险了，死的早就亏了
用户64xxx92
我导师是TM酒厂转世，每次出去吃饭都跟上刑一样。不喝倒绝对不行。我们组研究生平时看见酒就恶心。
气势不能输
你不喝 我不喝，茅台万亿库存怎么办
那个人生路上是平坦 笑对生活
现在谁还死劝酒，爱喝不喝
用户96xxx58
饭却吃不起了，还喝酒！
深秋渐去寒冬来
喝酒怎么开车？
塔楼
食品安全
菠萝菠萝蜜
白酒太臭，而且是恶臭的那种，自己喝不觉得，所有白酒都一样
用户98xxx91
穷呗
向东看齐
能喝爱喝的那些人基本都中风了，剩下的都是不太好喝或根本不喝的人
风起日落天行有常
以前娱乐少，只能通过抽烟喝酒社交，现在年轻人的社交是打游戏