这些年奶茶越做越离谱了,各种diy,各种噱头,就奶茶的发源地台湾、福建来说,奶茶就是奶和茶,有些东西其实简单点更有味道。
那天经过宝龙一城三层,偶尔被这家复古闽南风装修的小店吸引,红砖飞檐都被设计到店内,首家闽式工坊概念店“一树一叶”,听起来就有一种返璞归真的感觉。“福建茶铺”又与时下流行的“厦门的,厦门的……”网红标语有异曲同工之妙,福建人当然无法拒绝。
“他们家甚至找不到单杯20元以上的茶”,朋友的这番话提醒了我,仔细一看,菜单上果然一堆十块出头的饮品。
雪顶鲜奶,茶汤选用福建的各种茶叶冲调,安溪的铁观音,闽南的青乌龙、闽北岩韵乌龙等等,随自己喜好,再附上雀巢的鲜奶打发的雪顶,茶香奶味浓郁,喝起来绵柔清爽。
在没有奶茶以前,福建人怎么消暑?一碗海石花或者绿豆汤就是童年的快乐,做成果冻状的海石花用刨刀刮成条,再加入鲜榨的西瓜汁或者绿豆熬到软烂的绿豆汤,每一口喝的都很清爽。海石花的口感Q软,很好融入甘甜的味道,这样一杯下去就非常消暑。
在一树一叶尝到了小时候的味道,也领悟了一些道理,生活真的不需要想的太复杂,简简单单有时候反而更容易快乐。对了,他们家还有一些周边也挺好看的,很有闽南味。
店名:一树一叶(宝龙一城店)
地址:思明区宝龙一城3楼