声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。

冬日夕阳余晖中,一缕青烟从小区里飘了出来。这是张先生下班后,第一件想做的事情——在自家小院里点根烟,舒舒服服地坐一会儿。

张先生今年四十有八,是一家服装厂的车间主任。他体型微胖,双眼有些浮肿,总是觉得头昏脑涨。这不,刚一坐下,便感到手臂一阵刺痛,紧接着胸口一股沉闷的痛楚传来,呼吸也变得有些困难。

"糟了,这可怎么办?"张先生心头一紧,冷汗直流。他赶紧拨打了120急救电话,很快就被送往了医院。

在急诊室里,医生为他做了一系列检查,最后诊断是"动脉粥样硬化性心脑血管疾病"。原来,张先生身体里的"坏分子"——胆固醇和其他脂肪已经在血管壁上堆积多年,逐渐形成了斑块。一旦斑块破裂,就会引发血栓,进而堵塞血管,造成缺血缺氧,危及生命。

听到这个结果,张先生如遭晴天霹雳,但医生则并不感到意外。张先生的生活方式早就透露出一些危险信号:长期熬夜加班,饮食油腻喜食辛辣,抽烟又缺乏运动......这一切都为疾病的发生创造了温床。

"动脉硬化"绝非什么新鲜名词,但随着生活节奏加快,人们的健康状况又岂能独善其身?一项针对我国45岁以上人群的调查显示,有近一半的人患有不同程度的动脉粥样硬化,且发病年龄正在逐年降低。

动脉硬化的主要危险因素包括高血压、高血脂、肥胖、糖尿病、吸烟等,而这些又与现代人不良的生活方式密切相关。

中国人民大学营养与健康研究所教授郭军荣曾撰文指出:"若想减少患病风险,关键在于改变生活习惯,摒弃'三多一少'的不良饮食模式。"

所谓"三多一少",即多盐、多糖、多脂肪,少膳食纤维。盐和糖摄入过多,易导致高血压和糖尿病;高脂肪饮食又会增加血脂异常的风险;而缺乏膳食纤维,则无法有效排出体内毒素和垃圾。

可见,健康的饮食是预防动脉硬化的基石。《中国居民膳食指南(2022)》中列举了"4+3"理念:每天多吃4种食物——全谷物、新鲜水果蔬菜、豆类和乳制品;同时适当控制3种食物——肉类、油脂和盐。

除了科学饮食,生活作息规律、远离烟酒、坚持运动等均是保持身体健康的关键。一项发表于《柳叶刀》杂志的研究发现,心血管疾病高危人群如果改善生活方式,疾病发生风险可降低近九成。可见,良好的生活习惯对预防疾病的作用是非常关键的。

而张先生显然是吃了"预防疾病"的亏。回想过去,他生活作息极其混乱,经常熬夜加班应酬,加上嗜好重口味、咸香辣食物,再加上长期抽烟喝酒,这一切对身体的伤害可想而知。

好在发现得早,经过及时治疗,张先生的病情逐渐好转。出院前,医生专门为他制定了一份饮食和运动方案,希望他今后能够遵从执行。

回到家中,张先生开始认真遵医嘱调理身体。他每天清晨便会去社区活动中心锻炼一个小时,而后回家做顿营养均衡的早餐。饭菜上,以低盐低脂为主,青菜水果多吃一些,适当食用豆制品和坚果等富含纤维的食材,极少食用腌制咸菜或香肠等加工食品。

原本嗜辣如命的张先生,现在也彻底远离了大蒜、生姜等刺激性调料。这主要是出于医生的建议——大蒜、生姜等辛辣食物虽有一定辅助治疗作用,但摄入过量也会对胃肠和血管造成刺激,反而适得其反。

就这样,张先生的生活发生了180度的大转变。最初那阵子,他也曾对如此"清淡"的饮食感到些许不习惯,但慢慢就发现身心都变得更加舒畅了。除了体重明显下降,血压血糖等指标也渐趋正常。

一转眼,一年多过去了。在最近的一次体检中,张先生的各项指标都在正常范围内,医生对他的生活方式改变也表示高度赞赏。经此一役,张先生觉得自己不仅身体更健康,而且获得了全新的人生体验。

"生命太宝贵了,一定要好好珍惜。"张先生告诫年轻的下属们,"养生，就从饮食和生活习惯开始改起吧。这对谁都很重要。"