肥料是种植蔬菜的关键，蔬菜是否高产，蔬菜的品质是否得到提高，都与肥料的多寡和品质脱不了干系，所以，我们在种植蔬菜的时候，都不可避免会用各种手段去获取肥料，尤其是农家肥。
农家肥的种类比较多，大家平时一般会用堆肥，堆肥可以改良土壤，这个改良土壤主要分为培育有益菌、改变土壤结构、释放营养元素和各种糖类物质，不过，堆肥发酵需要的材料比较多，收集比较困难，而且堆肥的生效时间也会比较慢。
那么有没有什么农家肥效果更好的呢？其实是有的，下面给大家分享一种，我们家常发酵来种植蔬菜，尤为适合菜园种植蔬菜使用。
准备材料
我们经常使用的这种农家肥总共需要三种材料，分别是黄豆、红糖和em菌种，其中黄豆是重点，是营养的来源，黄豆中含有的营养元素是比较齐全的，尤其是含磷营养元素比较高，用黄豆发酵出来的水肥来浇灌瓜果蔬菜，开花会更多。
红糖主要就是作为菌种的食物，能在短时间内快速培育出大量的菌体，菌体再对黄豆进行分解，能加速黄豆水肥的发酵。
em菌种就是提供发酵菌的，em菌种中的菌体浓度是比较高的，一般50毫升的em菌种就可以用来发酵10斤到20斤的黄豆。
制作方法
准备好材料之后，我们就可以开始制作了，首先就是把黄豆装到锅里面，加入清水（淹没黄豆），大火煮开，小火熬30分钟左右，把黄豆煮熟透后放凉。
待黄豆中的温度降下去之后，就把黄豆装到一个可以密封的发酵罐里面，比如装到一个5升的发酵瓶里面，加入150克的红糖和50毫升的em菌种，大概装半罐，然后加满放置了几天的清水，密封起来发酵（发酵期间，发现发酵瓶涨起来之后就要排气），大概50天左右，一瓶黄豆水肥就发酵完成了，由于密封的缘故，发酵期间基本上是没有臭味的。
按照一半黄豆一半水的发酵方式发酵出来的黄豆水肥，用来种植蔬菜的话，我们只需要过滤出其中的黄豆水肥溶液，然后加入50倍的清水进行稀释，就可以用来浇灌蔬菜了，比如1升的黄豆水肥溶液，可以加入50升的清水进行稀释，相当于100斤的肥料，而且黄豆水肥溶液中的营养元素是游离状态的，可以当作叶面肥来喷施，也可以灌根，都能快速被蔬菜的根和叶吸收，从而达到提高蔬菜产量和品质的效果。
如果大家用过黄豆水肥来浇灌蔬菜，就会发现效果非常好，蔬菜的叶子比往常都翠绿很多，瓜果蔬菜开花也更多；而且，制作黄豆水肥比较简单，也比较方便，非常适合家庭种植蔬菜时使用，大家不妨试一下。
