8月15日,国家统计局公布了2024年7月份社会消费品零售数据。数据显示,7月份,社会消费品零售总额37757亿元,同比
文章来源:山西团餐 作者:孔剑平(一)团餐单位要搞好团餐管理,保证各种安全① 团餐单位要搞好团餐管理。各团餐店店长要搞好
“牛肉价格已跌破2字头”冲上了热搜。农业农村部数据显示,8月7日,牛肉批发价降至59.25元/kg,平均下来一斤牛肉还不
近日,国务院《关于促进服务消费高质量发展的意见》(以下简称为《意见》)已公开发布。《意见》围绕挖掘基础型消费潜力、激发改
近日,市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局联合印发《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通
因人工成本、租金以及物价的上涨,即使全国餐饮收入超过5万亿,很多餐饮老板都觉得日子难过。那么,如何在保证出品质量的前提下
为了加强学校食堂等高风险餐饮服务单位色标管理,确保食品安全,本文提出了一套实施方案。01 实施方案(1)采用色标管理制度
8月3日,国务院印发《关于促进服务消费高质量发展的意见》,从六个方面,提出20项重点任务。挖掘基础型消费潜力方面,涉及餐
在数字化浪潮的推动下,传统的团餐服务正在经历一场深刻的变革。智慧食堂管理系统作为这一变革的核心驱动力,通过技术层面的创新
2024年被称为“餐饮业的最后一片蓝海”的团餐市场如何发展?团餐企业如何实践多元化经营?团餐行业发展概览01 市场规模占
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一批餐饮品牌祭出降价大旗,高喊出“价格回到十年前”口号,一场没有硝烟的战争在餐饮业彻底被打响。01 价格回到7年前、10
团餐需要在确保美味佳肴的同时精准控制成本,这是一项复杂而精细的任务,它要求从业者从供应链的源头到餐桌的末端,每一个环节都
餐饮业与人民群众日常生活紧密相关,是促消费、惠民生、稳就业的重要领域,也是最能体现城市“烟火气”的标志,更是城市活力的重
为进一步加强学校食堂的质量管理,确保师生饮食安全,福建省市场监督管理局正式批准发布福建省地方标准《学校食堂质量管理指南》
在 2024 年的今天,餐饮行业正经历着前所未有的变革和发展。随着消费者需求的不断变化、科技的持续创新以及市场竞争的日益
文章来源:时趣研究院导读:报告指出,2023年餐饮零售额显著增长,超过商品零售,显示出行业活力。餐饮品牌积极布局线上平台
近日,市场监管总局正式发布《肉制品生产监督检查操作指南》(以下简称《指南》)。《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作
文章来源:联商网 作者:王谷雨在开始之前,我们首先梳理商业地产的划定范畴和主要盈利模式。商业地产指的是作为商业用途的地产
预制菜概念明确,中央厨房制作的菜肴不属于预制菜。3月21日,市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促
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