一、砂锅米线食材：米线、小青菜、豆芽、火锅丸子、金针菇、香菇、蒜末、葱花、小米椒做法：1、香菇开花刀 大蒜切沫 葱切成葱
峄岫晴云此菜取自济宁八大景之一“峄岫晴云”，天晴时登上济宁人民公园的土山，步入位于古运城至高点的凫峄楼，极目远望可观峄山
百花羊肚菌烧花胶此菜花胶肉质肥厚，羊肚菌虾胶和宝塔菜搭配，口味丰富，造型美观大气。制作：1.将发好的花胶用高汤煨入味备用
砂锅菜，以其良好的保温性能，能长时间锁住食物的温度与美味。小火慢炖之下，食材的滋味相互交融，香气四溢。无论是浓郁醇厚的砂
川菜中的麻辣味并非一味地追求刺激，而是讲究恰到好处的平衡。辣椒的种类繁多，有辣度各异的朝天椒、二荆条等，为菜肴赋予不同层
一、虾仁鸡蛋羹1、首先准备鲜虾仁，去除里面的虾线，放一点生姜丝，胡椒粉、盐、料酒，抓拌均匀，腌制入味。西兰花改刀成小朵，
时蔬鳕鱼卷原料：带皮鳕鱼500克，芥兰50克，穿心莲（一种野菜）100克。调料：蒜汁、姜汁各8毫升，姜片、葱节、盐、料酒
芝麻脆皮鸡原料：三黄鸡1 只（约1200 克）、鸡蛋清2个、红醋30毫升、麦芽糖40克、白芝麻20克、盐、味精、鸡精、白
碧耳玉牌在川菜中，有一道名为金钩挂玉牌的传统菜。制法：1.玉牌的制作，需选用颜色较绿的青笋，将其切成菱形片，并用菜刀在片
三酱焗龙脷鱼柳原料：龙脷鱼柳250克。调料：叉烧酱10克，海鲜酱5克，番茄辣椒酱6克，色拉油1千克，生粉20克，盐、味精
黑椒芝士焗蟹主料 梭子蟹400克 辅料 粉丝100克 白洋葱150克 调味料 黑胡椒汁40克 鸡精3克 车打芝士50克
清炖狮子头主料五花肉500克\马蹄100克，菜心适量。调料黄酒5克，盐10克，鸡粉5克，白胡椒粉1克，鸡蛋1个，生粉10
年糕烧蹄筋牛肉大蓉和一品店 覃启制作原料：牛腩200克、牛蹄筋150克、年糕100克、铁棍山药100克、自制酱100克、
水腌菜大烧主料 五花肉1000克 辅料 萝卜缨3000克 香菜10克 葱姜30克 调味料 蒸鲜豉油10克 辣鲜露5克 鸡
生煎辣椒原料：猪五花肉150克、二荆条青辣椒100克、马蹄末50克、香菇末25克、姜末、盐、料酒、胡椒粉、生粉、黄油各适
跟风做的……没想到这么好吃！！！昨天刷到网友做的这个土豆午餐肉芝士挞就是一整个被惊艳住了啊！家里有土豆的也快试试！！烤的
鱼片经腌制、滑油后装盘浇汁，操作简单、快捷；调汁时加入青柠汁、咸柠檬蓉，酸辣清香，非常适合夏季推出。制流程：1.选用每条
荷兰豆炒瘦肉鸡蛋准备食材：鸡蛋，荷兰豆，木耳，胡萝卜，白玉菇，瘦肉，生抽，蚝油，淀粉，食用油。做法步骤：1、鸡蛋打入碗中
翡翠鲜鱼卷原料：带鱼净肉300克，鲜笋100克，西生菜50克。调料：家乐烧汁10克，盐3克，味精、鸡粉各2克。制作：1.
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