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18例实用凉菜做法

捞汁菌香秋葵主料杏鲍菇80克金针菇80克秋葵100克辅料葱丝5克红椒丝3克汁酱蒸鱼豉油150克辣鲜露30

迷你八宝冬瓜盅主料：小冬瓜1个，蟹柳，鲜虾仁，带子，瑶柱。辅料：鲜鸭肾，鲜芡实，莲子，冬菇，夜香花，火腿蓉。调料：盐、清

NO.1樱桃肉原料五花肉300克、板栗50克、冰糖50克、红椒丝、生菜、红酒、高汤、八角、山柰、香叶、姜、葱节、葱白丝、

椒聊鸡原料：仔公鸡1只（约1500克）、莲藕片200克、土豆片150克、方竹笋片150克、干辣椒节50克、花椒10克、

葱烧黑豆腐制法黑豆和黄豆800克泡涨，倒入搅拌机里，掺入3500 毫升清水打成豆浆，然后过滤出来，加入鸡蛋液（20 个）

黑芝麻咸香肘原料：德国咸猪手2根（约800克）、洋葱丝50、克炒香的黑芝麻20克、葱丝5克、盐、生抽、味精、鸡精、冷鲜汤

还在为失眠问题所困扰？不如给自己来个长期的“水果疗法”，改善睡眠质量的同时，还能够滋补美容。如此一举多得的好事，还不快和

，8道荤菜一、鲍鱼红烧肉1、鲍鱼最好选择新鲜的活鲍鱼，让老板直接杀好。到家后用刷子清洗干净，然后直接改刀划上花刀。2、准

板栗烧鸡准备食材:鸡中翅，板栗，姜片，葱段，青线椒，小米辣，冰糖。做法步骤:1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，冷水下锅焯

花椒茉莉焗中翅原料：鲜鸡中翅400克、鲜茉莉花10克、鲜青花椒150克、青芦笋200克、姜片、葱节、蒜泥、盐、料酒、生抽

五花肉，又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，是在猪肋排上的肉，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，一层瘦肉一层肥肉的

现在中餐市场上鸡肴在搭配方式、菜肴口味上丰富多样，下面就选取一组畅销热卖菜肴分享给大家，给大家在创制菜品时带来一定的启发

一、裙带菜牛肉汤★食材:牛里脊、姜丝、红薯淀粉、裙带菜、蒜末、胡萝卜、盐。◆做法:牛里脊切薄片加姜丝，加一大勺红薯淀粉，

家庭版红焖羊肉火锅做法主料：羊肉2500克。香料：小茴香4克、桂皮3克、八角3克、香叶2片。配料：姜片50克、葱段50克

要对自己好一点其实不复杂简单到一杯温热豆浆足矣它，醇滑细腻，益气补身就如下面介绍的：燕麦南瓜豆浆降脂降糖，预防心脑血管

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龙井西冷这是把西冷牛排与中式茶肴相结合创出来的一道新菜。制作：1.把西冷牛排纳盆，加入盐、红酒、蔬菜汁和水果汁腌渍备用。

春节宴席，总得有几道彰显档次的菜品。下面为大厨们整理了几道鲍鱼菜式，可以参考借鉴。金汤烩鲜鲍鱼主料：鲜8头鲍1个小南

蒜椒拌花甲原料：花甲250克、蒜泥20克、小米椒碎15克、香菜梗碎15克、鸡汁10克、一品鲜酱油5毫升、香醋5毫升、糖5

浏阳小三蒸原料：谷香腊肠100克、花石香干100克、山药100克、腊干子丝、豆豉、辣椒粉、酱辣椒、剁辣椒各适量制作：1.