不同于本土拉面浓厚的酱油汤，也不同于兰州拉面清汤牛肉，日式拉面，以鲜浓的豚骨汤为特色，面条劲道Q弹，再配上厚切的叉烧，和奶油般质感的溏心蛋，不仅是美味，也同样能治愈。在一间不大的小屋，桌椅一般充满实木的厚重感，也丝毫不需要介意周围食客的感受，吃面时发出的哧溜哧溜的声音，反而彰显出对食物的热爱，对拉面的认可，而今天笔者为大家推荐这三家日式拉面店，每一家都有自己的特色，大家不妨一试。
味之藏豚骨拉面专门店
位于锦华街26-1号，也就是大连著名的日企聚集地——森茂大厦的后身，现在味之藏也连锁化了，但还是习惯来这家店，一碗拉面的价格大概在35元左右，主打博多系，乳白色的猪骨汤，筋道的细面，长时间慢火熬制的猪五花肥而不腻，入口即化，所以来这家店，点招牌的猪骨汤拉面，基本不会踩雷，至于其他的菜品，比如金针菇牛肉卷，比如猪肝，则可以根据个人喜好来进行选择
三木面屋
位于三八广场家乐福后身，这家店是从日本归来的老板创办的，最开始店面很小，每天也就卖几个小时，晚了就一定会吃闭门羹，如今换了一个大店面，自然不会这样了，肉有叉烧，软骨和月牙骨可以选，汤底则是酱油或者味增，鲜咸的汤底配上劲道的面条，再加上特别软烂的猪肉，也算相得益彰，只不过现在应该不是老板亲自下厨了，虽然厨师水平不错，但距离曾经的味道，还是差了不少~
九尾面屋
位于二七广场北斗街这家店，最大的特色是主题风格，了解火影忍者的粉丝看到九尾两个字，应该已经猜出来了，没错，这家店的主题就是火影，店内挂满了火影的海报和周边产品，而拉面则融合了猪骨汤和味增两种风格，应该说都做的还不错，笔者还是比较推荐猪软骨浓汤拉面和比较有特色的酸汤肥牛面，猪软骨肥美却不腻，汤汁也非常的浓郁，老板娘为人特别热情，所以在这里吃饭，会有一种亲切感，在如今商业化，连锁化日渐盛行的美食文化中，非常难得。
其实曾经大连还有很多日式拉面能够赢得大家的青睐，比如连芳酱油拉面，红极一时，可惜如今搬家之后，日渐式微，如果你有钟爱的日式拉面店，不妨分享给大家~今天就这样，我是暖心的美食家，带你了解大连有故事的美食和小店，欢迎关注~
現量
三木面屋当年真是牛逼，不大个小门面，屋里都坐不上十个人。每天十点半开门，一点半左右关门，卖的快也会提前关门，每周一休息。 价格便宜，肉还特别多，口味自然也不错。
暖心的美食家 回复 04-10 14:29
是，很多人都觉得那时候是神一样的存在，可惜现在大不如从前
用户18xxx17
连芳酱油拉面
暖心的美食家 回复 04-10 09:01
连芳真是可惜了了
UC网友14xxxx9505
这几个也一般，在大连还真没吃过好的日式拉面
現量 回复 04-10 10:10
所有的菜系到了地方都需要改良，符合当地人口味儿。开饭店是为了赚钱。
UC网友14xxxx9505 回复 04-07 17:59
真是，之前在日本待过几年，所以就觉得真没那么正宗的。所以，大连还是兄拉吧，受。
热心市民赵先生
奥林匹克底下原来有一个合乐屋挺好的[点赞][点赞][点赞]
热心市民赵先生 回复 04-06 10:27
早就没有咯，恒隆里面有一个日式拉面不知道还开不开
暖心的美食家 回复 热心市民赵先生 04-06 10:42
有空试试味之藏吧，我觉得还不错