如果来大连你没吃过这三家店的焖子，就算白来了！

作为一座海滨城市，其实大连本地的小吃种类并不算多，尤其对于小吃种类异常丰富的南方朋友，更是如此。而除了各式各样的海鲜之外，焖子，算是为数不多的大连招牌小吃之一了。

如果你问一个大连本地朋友，他一定会告诉你，这不叫焖子，而是焖额（大连话），而且一定会告诉你，没有蒜汁，没有小铁叉子的焖额，根本就没有灵魂！而今天，笔者就带大家了解一下在大连，久负盛名的三家焖额小吃店，每一家都会有自己的粉丝，同样，每一家都一定会有人说，根本不好吃，可不管怎样，这三家小店，都在激烈的环境当中生存下来，自然还是有些本事的

老姬焖子王

曾经只有一台手推车的姬老爷子终于有了固定的店铺，早年间的老姬焖子就靠着纯正的黄金地瓜淀粉圈粉无数，火遍西安路，推车都被电视台采访过，当仁不让的西安路焖额界扛把子，如今，几经搬家的老姬焖子，依然留守在西安路，也依然用着代表着焖额灵魂的小叉子，只是姬老爷子出现的频率没有那么高了，也有很多人说，找不到曾经的味道了，可这些都不能阻止老姬焖子在西安路焖额界扛把子的地位，如果你到罗斯福逛街，或者去中央大道看电影，那一定要点一份老姬焖子，虽然味道可能不如曾经，可毕竟，依然是焖子界的翘楚呀

孟哥焖子

如果说西安路的焖额老大属于姬老爷子，那西岗这片，可能就是孟哥了吧。恒隆广场的东侧，每天在傍晚时分，你都能看到一堆人围在一个不起眼的小店门口，来一份鸡汤豆皮或者焖子，而这家店，就是传说中的孟哥焖子，大连街上几家焖子界巨头之一。孟哥焖子现在好像有好几家分店，不过笔者经常去的还是恒隆这家，有时候店里的人声鼎沸，和旁边恒隆的冷清，会形成鲜明的对比，同样，孟哥焖子也会有很多人反应并不好吃，味道不如从前，服务不好等等等等，可每天店门口，依然还会聚集大量的食客来光顾，所以焖子江湖，同样是众口难调呀

二七友名焖子铺

作为上班一族聚集地的中山区二七广场一带，从不会缺乏火爆的小吃，有一些经历风雨长久的留了下来，有些则不知不觉间退出了江湖，而二七友名焖子铺，则属于前者。每天店门口的小喇叭都会宣传，这里做焖子的地瓜来自大连地瓜最好的瓦房店，这里的焖子，带疙儿（大连话，指炒硬的表皮），加上老板调制的蒜汁和芝麻酱都算有自己的风格，所以也吸引了不少的粉丝，至于是不是真的被各个电视台采访过，我们不得而知，但还算合格的焖子，值得你有空前去一试

一千个人眼中就有一千个哈姆雷特，对于大连人而言，也许每个人心中，都有一家自己满意的焖额店，或是小时候那种熟悉的味道，只可惜时光流转，也许再也找不到了，所以对于现在还能吃到的焖子当中，这三家值得一试，或是你还有更好的推荐，欢迎留言让笔者前去探店，我是暖心的美食家，带你寻找大连街头最有故事的小店，今天就这样啦～