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文 | 文说健康科普
编辑 | 文说健康科普
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献来源,为了方便大家阅读理解,部分故事情节存在虚构成分,意在科普健康知识,如有身体不适请线下就医。
朋友们,今天咱们聊点“重口味”的——排便。
别害羞,谁还没点“嗯嗯”困扰?有人三天不拉,肚子涨得像怀胎六月;有人一上厕所就是“世界大战”,汗流浃背,恨不得给自己点蜡。
别急,今天给大家安利一对“黄金CP”!
芋头+它,简直堪比“天然泻药”,让你轻松告别便秘,排便顺畅得像开闸放水!
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有人觉得便秘是因为“上火”了,于是狂灌凉茶、猛吃香蕉,结果……屁都不管用!
其实,90%的便秘,都跟饮食结构有关!吃得太精细,蔬菜水果不够,膳食纤维摄入少,肠道就像被堵住的下水道,光喝水是没用的!
解决办法?很简单!多吃“高纤食物”!而芋头,正是其中的佼佼者!
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说到通便,很多人第一反应是红薯、香蕉,但你可能不知道,芋头的膳食纤维含量,比红薯还高!
100克芋头,膳食纤维含量高达2.6克,比米饭高10倍!
这些纤维就像“扫把”,帮你把肠道里的垃圾一扫而空,让粪便软软的,轻松排出!
更绝的是,芋头里还有“黏液蛋白”,能保护肠胃,预防便秘还不伤胃,简直是肠道的“温柔小棉袄”!
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光吃芋头还不够,得搭配它——红豆!这俩在一起,简直是“通便界的神仙眷侣”!
为什么选红豆?富含膳食纤维:红豆的纤维含量比芋头还高,促进肠道蠕动,排便更顺畅!利水消肿:吃重口味、久坐不动容易水肿,而红豆能帮你“排湿气”,让身体轻盈不少!补血养颜:女孩子们看过来!红豆富含铁元素,能补血,气色更红润!芋头+红豆,一边“刮油”,一边养颜,吃它不香吗?
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光知道食材还不够,关键是——怎么吃才最有效?
1. 芋头红豆粥(懒人必备!)做法:
红豆提前泡4小时,芋头切块一起丢进锅里,加水煮40分钟煮到软烂,加点红糖,搅拌均匀效果:早餐喝一碗,暖胃又润肠,隔天“嗯嗯”轻松无比!
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做法:
红豆煮烂,加入蒸熟的芋头块不加糖,直接喝汤+吃豆效果:低热量、高饱腹感,减脂期间吃它,既能瘦身,还能防止便秘!
3. 芋头红豆糕(小朋友也爱吃!)做法:
蒸熟的芋头+红豆捣成泥加点糯米粉,做成小糕点上锅蒸15分钟,Q弹软糯!![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/3092d57b279efb15c9cd99fdd9186e34.jpg)
效果:既是小零食,又能帮助肠道蠕动,家里小朋友一定爱吃!
五、吃芋头的注意事项,别踩坑!虽然芋头好处多,但吃法不对,可能适得其反!
别生吃!芋头生吃含有“草酸钙”,可能刺激口腔,引起过敏,一定要煮熟!糖尿病人少吃!芋头虽好,但含有一定淀粉,血糖高的人要适量,别贪多!别和高蛋白食物同吃!芋头+鸡蛋、牛奶一起吃,可能会影响蛋白质吸收,最好分开吃!![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/25b44903ee98c877b47b6395887f80c8.png)
如果你总是便秘,试试这对黄金搭档——芋头+红豆!膳食纤维丰富,温和不伤肠胃,轻松让你“嗯嗯”顺畅!
赶紧转发给身边的“厕所难友”吧!毕竟,排便顺畅,人生才能顺风顺水!
参考文献:
中国营养学会,《中国居民膳食指南(2022)》
《膳食纤维对肠道健康的影响》,中国医学科学院学报
《红豆的营养价值及其健康作用》,食品科学期刊