南铁夜市街被“踢出”南宁夜市顶流榜？

说到南宁的夜市街，大家脱口而出的是平西夜市、建政夜市、埌西夜市。

确实，各大社交平台上，这三大夜市确实很火。

其实，老南宁才知道，南宁还有一个曾经很火的夜市——南铁夜市街。

但我最近听说，那边人气大不如前。

南铁夜市街没落了？

南铁夜市街位于南铁四街（南铁文化宫旁），规模不大，也就约300米。

这条美食街很有特色，以烧烤、鸭脚煲、炒螺类等美食著称，可以说是南宁比较传统的特色美食。它的兴起，至少要追溯到20年前了。

▲南铁夜市街

7、8年前，我曾奔着“撩螺”去过一次南铁夜市街。

当年原本打算去“君记”吃炒螺，无奈排队人太多，一行人只能退而求其次，选了另一家，味道也还OK。

记得当时是大热天，夜市街上人挤人，道路两边停满了电动车，人声鼎沸，十分热闹。

现在的南铁夜市街，人气真的大不如前了？

先来看工作日的人流量。

周一（3月17日）下午六点左右，我从白苍岭地铁口出站，拐个弯就来到南铁夜市街。

正值下班高峰期，我感受到了西乡塘区作为南宁人口最大城区的人潮。特别是十字路口，熙熙攘攘，浓浓的烟火气。

这也说明，南铁夜市街不缺人流量。

▲十字路口熙熙攘攘

▲这家红糖馒头依然很火

七点钟，天黑了，南铁夜市街开始热闹起来。

对比很明显，街头的几家人气比较旺，比如君记、柳记、佳食鲜炖品等，店门口停放不少电动车。

但是走到中间、街尾，客流量并不多，稀稀拉拉，甚至有的店家晚上九点多就已经关门。

▲街头几家店比较火

▲街尾的人流量明显不多

再来看周末晚上十点钟的人气。

对比工作日，周末人流量大许多，桌子甚至摆到大门口。

特别是君记、柳记、覃烧烤、阿卢烧烤等，食客是一波接着一波。

▲周末人流量

▲柳记

▲烧烤的客流量

当然，街尾人流量很少，不少店已经到点关门。

▲街尾

有一说一，虽然说南铁夜市街周末的人流量确实还可以，但是与几年前对比，人流量已不如以前。

新店少，老店撤走

许多人去南铁街夜市，并非漫无目的，而是冲着几家火的店，比如柳记、君记、好心覃烧烤等。

这也是为何大家觉得，南铁街夜市老店生意爆棚，但是新店开不久、比较少。

巧的是，这几家火的店均在街头的位置，造成街头和中段、街尾人气两极分化。

我逛了一圈，整条街不到300米，店铺大概几十家。

除了街头店铺基本满租之外，中、后段的铺子并不多，不少店铺闭店，或者转让。

▲店铺转让

▲店名都没有，大概率闭店了

▲有的店铺没有开门

▲周末没开门

▲门面挺大，但是未营业

其实早期南铁夜市街最火的店是南铁拉叔（拉婶），烧烤、鸭脚煲等美食，口味一绝，专治南宁人挑剔的嘴。

不过几年前，南铁拉叔（拉婶）已经搬到锦华小学附近。

▲南铁拉婶

我了解到，这里的租金不便宜。

位于街尾的粉店老板告诉我，他家店铺不到20㎡，已经开了2年多，租金约4500元/月。为了减少成本，店里没有请工人，基本是老板一人操持里外。

“因为晚上人流量集中在街头，我们白天经营，晚上九点左右就关门。”粉店老板说。

话说回来，南铁夜市街虽然新店少，但是街头有几家“镇街之宝”，现阶段依然能撑起一定人气。

大家不爱逛南铁了？

1951年，南宁火车站建立，大量铁路职工及其家属在此定居，南铁社区逐渐形成。

最开始，南铁夜市街吸引的是铁路职工来觅食，成为南铁人的“食堂”。

渐渐地，蜜酱甜口烧烤、老友炒粉虫、田螺鸭脚煲等特色美食一传十，十传百，打开了知名度。

南铁夜市街不再是南铁人的专属，而是治愈了越来越多南宁人的味蕾。

为何如今的人流量不如从前了？

一则，竞争太激烈。

南宁不缺夜市街，附近就有农院路夜市街。沈阳路一带的夜市也逐渐形成，一定程度上分流了食客。

南铁夜市街的有几家店味道确实不错，但是对比平西夜市、埌西夜市、建政夜市等名气更大的顶流夜市，优势不大。

▲农院路夜市

二则，规模太小。

南铁夜市街不到300米，规模太小。虽然南铁一街沿街商铺也有不少美食，但是不集中。

逛不够、逛不爽，相比之下，大家更愿意去业态更丰富的夜市街，有吃、有逛。

三则，交通不便。

如果市民跨城区开车过来，只能在外面找车位。若高峰期车位不好找，下车得走一段距离。

所以你来南铁夜市街，要么地铁，要么电驴，会更方便。

四则，南铁已经开拆，许多居民已经搬离。

要知道南铁夜市街主要的客源是居住在周边的南铁人，居民搬走，自然客源越来越少。

那么，南铁夜市街会被拆吗？

根据西乡塘区政府于2021年发布的火车站片区旧城改造征拆范围，有南铁四街1号、5号、4号、38号，正是南铁夜市街所在地。

但是目前来看，未见拆迁迹象。

▲相关公告

老店开了20年，南宁人的夜宵“食堂”

当然，如果你想吃口味正宗的南宁炒螺，南铁夜市街绝对不要错过。

作为广西人，吃了这么多年的炒螺，还是觉得南铁夜市街几家老店最正宗。

君记，位于南铁夜市街的街头位置，开了20余年，招牌是沙煲螺、各种炒螺等。

如果要去吃正宗的炒螺，或者说在别的地方吃不到“味”，可以选择君记。

这里的沙煲螺非常出名，配菜除了有土豆、笋、芋头等配料，还特别放了菠萝，这样能更好去除螺的腥土味。一口下去，清爽又鲜甜。

我个人更喜欢老友炒螺。大火候翻炒，风味独特的“老友”汁浸入螺肉里，每次撩螺还要吸一口。

▲老友炒螺（网络）

南铁夜市街还有一家老店，那便是柳记，同样开了已有20多年。

老板是柳州人，以前店名是“莫记”，后来改成“柳记”。

它的特色是螺蛳粉、炒粉虫，螺蛳粉是用瓦煲来盛，味道酸爽。如果你口味偏重，可以加上酸辣椒+酸水，吃完还会怀念。

来柳记，螺蛳粉可以不吃，但是炒粉虫必须吃。

粉虫Q弹可口，咸淡刚好，师傅真的是手艺一绝，吃过都赞不绝口。

一般来柳记，最后一道菜必须是豆腐花，各种口味冰渣糖水，绝绝子。

▲柳记炒粉虫（网络）

当然，南铁夜市街的烧烤也十分有名。

阿卢烧烤，经典的炭火烧烤 ，口味偏咸口。

好心覃烧烤，它家的是偏甜口味，推荐紫苏假篓+蜂蜜口味。

这两家烧烤口碑不错，许多人慕名而来。

不得不说，南铁夜市街确实充满诱惑，住周边的人甚至要一周吃三次。

南铁夜市街于南宁而言是特别的存在，夜幕降临，成为熠熠生光的烟火之地。

虽然人流量已不如前，但是有几家老店镇场，依然在南宁传统美食界有一席之位。

作者|乔 妹

编辑|大师姐

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