春天到啦，又到了摘草莓的季节，红彤彤的草莓和春天也特别相配，所以草莓味的甜点也得安排上呀。

之前有小吃货给笋笋安利了东北人冬天爱吃的『冰点草莓』。据说这款『冰点草莓』全网爆火，尤其在冬天更是卖到断货。冰天雪地的时候躲在暖烘烘的屋子里吃上一份冰点草莓，别提多过瘾啦；吃火锅时来一份冰点草莓，解辣又解腻。

如此美味的甜点南方的小伙伴怎么能享受不到呢？南方的春天早晚冻中午热，这样一份冰凉爽口的草莓不是正合适嘛。那咱们就自己在家做吧，不加一滴水，十分钟左右就能完成，懒人党和手残党也能轻松做，酸甜可口还爆汁。

趁着草莓正当季，做点『冰点草莓』保存起来，想吃的时候挖一口，过瘾的不得了喔。

草莓300g、糖45g、盐适量

步骤

草莓清洗干净后用盐水泡半小时左右杀菌。

处理好的草莓去蒂头，根据喜好切成小块。

直接放进要煮草莓的锅，加入适量白糖。

翻拌均匀，糖渍一小时以上。

浸渍至白糖融化，草莓出汁后即可。

不用加水，直接小火加热。

加热过程中注意搅拌。

全程保持小火，并不停搅拌以免糊锅。

慢慢的汁水会越来越多且浓稠。

中间煮出白色浮沫的时候可以撇去，这部分是涩汁会影响口感，不过一般人吃不出来。

差不多煮十分钟，草莓就完全煮软了。

关火，可以用余温再煮一煮。

煮好的草莓颜色鲜艳，汤汁浓稠。

倒入合适的模具中，放入冰箱冷冻4-6小时即可。

冻过的冰点草莓，那种冰沙的冰爽口感，特别过瘾。

怕冷的可以完全解冻再吃，一样很美味。

吃多了大鱼大肉，来一份冰凉爽口的冰点草莓解解腻呀，大人小孩都爱吃。

春天到了，爱吃草莓的一定要试试这款冰点草莓呀，果肉饱满，酸甜爆汁，一口一个停不下来。

红彤彤的草莓看起来就非常诱人呀~

十分钟就能搞定的爽口甜点，自己在家做，健康又实惠。

口感甜蜜又出沙，懒人党和手残党也不用怕失败哦。

快来吃草莓吧~

图文：呵呵笋

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