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最近，身边感冒发烧的朋友是不是多了起来？有的说是流感，有的说是普通感冒。
大家纷纷开始囤药、买口罩。但你可能不知道，除了防护措施，我们的饮食习惯也很关键，吃对了东西，免疫力可以更稳。
今天咱们聊聊，有些食物要少吃，比如鸡肉鱼肉。而有些东西吃对了，免疫力会更强。具体是啥？咱们接着往下看。
为什么鸡肉鱼肉要少吃？鸡肉和鱼肉虽然是优质蛋白，但在流感高发期，吃太多未必是好事。原因有以下几点：
1.油腻和加工方式的问题很多人在家里做鸡肉、鱼肉的时候，习惯用油炸、红烧的方式，火候重、调料多。
这样做出来的菜虽然香，但脂肪含量高，给肠胃增加了负担。
免疫系统其实和肠道健康息息相关，肠胃压力大了，免疫力可能就会跟着下降。尤其是在感冒期间，吃太油的东西可能还会加重咳嗽和痰多。
2.抗生素残留的隐患有些鸡肉、鱼肉可能含有抗生素残留，虽然含量微小，但长期吃可能会影响肠道菌群的平衡。而肠道菌群出了问题，免疫力也会变得不稳定。
3.营养单一鸡肉和鱼肉确实含有不错的蛋白质，但如果一味依赖这些食物，忽视了其他营养，比如维生素和矿物质，就容易造成营养不均衡。身体没有足够的“弹药”，免疫系统自然也难以全力以赴。
除了少吃鸡肉鱼肉，这5样可以多吃既然鸡肉鱼肉不太适合多吃，那到底吃什么能让身体更强壮呢？以下这5样食物，能帮助提升免疫力，特别是在流感高发期，对身体的保护作用很大。
1.红薯——天然的“免疫卫士”红薯是个好东西，价格便宜，营养却很丰富。它富含β-胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以转化为维生素A。维生素A对免疫系统有很大的帮助，尤其能保护呼吸道和肠道的黏膜。
呼吸道就像一道防线，维生素A足够了，这道防线会更牢固，病毒和细菌也就不容易突破。平时可以把红薯蒸着吃，也可以切块煮粥，既简单又健康。
2.菌菇类——给免疫系统“充电”香菇、金针菇、平菇，这些菌菇类食物特别适合在流感季节吃。它们含有一种叫β-葡聚糖的物质，可以直接激活免疫细胞，增强身体对病毒的抵抗力。
而且，菌菇类食物热量低，怎么做都不会太油腻。
比如煮汤、清炒，或者直接涮火锅，吃起来清淡又美味。需要注意的是，菌菇一定要充分加热，生吃可能会引起肠胃不适。
3.西兰花——维C含量比橙子还高西兰花含有大量的维生素C和膳食纤维，是增强免疫力的“王牌”蔬菜。维生素C能促进免疫细胞的活性，帮助身体更快清除病毒。
另外，西兰花还能抗氧化，减少细胞受损，为免疫系统提供更多“弹药”。
西兰花最好用清蒸或快炒的方式，尽量避免长时间炖煮，这样可以最大程度保留营养。每周吃两三次，对身体非常有好处。
4.酸奶——保护肠道的“贴心管家”酸奶是免疫系统的好朋友，因为它富含益生菌。肠道是人体最大的免疫器官，益生菌可以帮助维持肠道菌群的平衡，增强免疫力。
选择酸奶时，尽量选原味、无糖的类型，避免那些加了大量糖分和添加剂的“花哨”酸奶。每天喝一小杯，既能补充蛋白质，又能帮助肠道更健康。
5.坚果——免疫系统的小能手核桃、杏仁、榛子，这些坚果含有丰富的维生素E和优质脂肪酸。
维生素E是免疫系统的重要支持者，可以提升免疫细胞的活性。而脂肪酸则能帮助身体修复受损的细胞。
坚果虽然好，但热量高，每天吃一小把就够了。可以当成零食，也可以和酸奶、沙拉一起搭配着吃，既健康又美味。
饮食之外，这些习惯也很重要除了吃对食物，还有一些好习惯能帮助我们远离感冒和流感：
1.多喝水水是身体代谢的“润滑剂”，能帮助排出毒素。每天喝足1500-2000毫升的水，能让身体保持良好的循环状态。
2.保证睡眠睡眠不足会直接削弱免疫力。成年人每天最好保证7-8小时的高质量睡眠。睡前放下手机，给身体足够的时间休息。
3.适量运动每天坚持30分钟的中等强度运动，比如快走、瑜伽，能提高免疫细胞的活性。但运动不要过量，否则反而会让身体疲惫。
小结流感高发期，防护措施很重要，饮食也不能忽视。鸡肉鱼肉虽然好，但吃太多可能会给身体增加负担。
相反，多吃红薯、菌菇、西兰花、酸奶和坚果，能帮助免疫系统更有“战斗力”。搭配健康的生活习惯，才能真正远离感冒和流感。
参考文献：
李勇，《免疫系统：从基础到临床》，人民卫生出版社，2020年。
王芳，《膳食与健康：现代人饮食指南》，科学出版社，2018年。
陈晓明，《肠道菌群与健康的关系》，中华医学杂志，2019年。
WHO官网，Nutrition advice for adults during the COVID-19 outbreak.
PubMed数据库，Dietary patterns and immune function: A review.
