虾仁炒西兰花是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴。营养成分高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等!虾仁炒西兰花怎么烹制?虾仁炒西兰花的做法
材料西兰花1颗
鲜虾150g
胡萝卜半个
料酒适量
胡椒粉适量
味极鲜酱油适量
盐适量
油适量
糖一小勺
大蒜2瓣
虾仁炒西兰花的做法一1.将鲜虾洗净,剥壳、去虾线;
2.在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉,料酒、味极鲜酱油腌制片刻;
3.将西兰花、胡萝卜洗净,切块;
4.准备一锅清水,放入切好的西兰花,加入适量盐,色拉油,开大火煮开(这样能使西兰花保持翠绿颜色)
5.煮至西兰花变色,捞出沥干水分;
6.热锅倒油,加入大蒜末,腌制好的虾仁,煸炒至金黄色;
7.加入切好的胡萝卜片翻炒一下;
8.加入焯熟的西兰花;
9.加入适量盐、糖,翻炒片刻即可出锅!
10.成品图,十分美味;
虾仁炒西兰花的做法二原料:西兰花、虾仁、油、盐、蒜。
步骤:
第1步、西兰花洗净后备用。
第2步、新鲜的虾洗净备用。
第3步、虾去壳去头部。
第4步、开背取出泥线。
第5步、用刀拍扁。
第6步、蒜切片备用。
第7步、锅中烧水。
第8步、水开后加入西兰花同时加入几滴油。
第9步、加适量盐。
第10步、焯熟后备用。
第11步、锅中加入油和蒜片爆香。
第12步、改小火加入虾仁翻炒。
第13步、翻炒至变色。
第14步、加入西兰花翻炒。
第15步、加入盐翻炒。
第16步、加入胡椒粉翻炒。
第17步、翻炒均匀即可。