腊肉荷兰豆是一道家常小炒。主要食材有腊肉和荷兰豆。腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。
腊肉荷兰豆的做法一原料：荷兰豆、腊肉、食用油、红椒、鸡精。
步骤：
第1步、腊肉用热水一下，冷水下锅煮。
第2步、开锅煮20分钟。
第3步、捞出热水冲洗，切片。
第4步、热锅冷油。
第5步、油热放腊肉翻炒。
第6步、炒至腊肉微微焦黄。
第7步、取处理干净的荷兰豆和红椒。
第8步、放蔬菜翻炒。
第9步、炒至荷兰豆变色。
第10步、放鸡精。
第11步、炒均匀即可。
第12步、成品。
腊肉荷兰豆的用料荷兰豆150克
腊肉80克
尖椒半个
葱白一段
蒜两个
生抽半勺
盐适量
腊肉荷兰豆的做法二步骤1.食材洗干净备用。
步骤2.尖椒，葱，蒜切片。腊肉也切薄片越薄越好。我的刀工一般有点厚嘿嘿。
步骤3.荷兰豆焯水放一点盐和两滴油这样出来颜色很碧绿，水开断生捞出。沥干水份备用。
步骤4.热锅凉油放入腊肉煸炒。然后加半勺生抽炒至腊肉有点透明。
步骤5.加入葱蒜炒香。
步骤6.最后倒入荷兰豆，给一克左右的盐翻炒均匀出锅。
步骤7.成品图
