7月6日我们就要迎来小暑节气，所谓“小暑大暑，上蒸下煮”，可见它是盛夏的标志。小暑是小热，还没有达到极致的热，但是我们也不能忽视。
民间说“不时不食”，作为夏季中很重要的一个节气，我们该怎么安排饮食呢？建议大家少干1事，多吃3种传统美食，顺应节气而食身体好。
少干1事不喝水
水是生命的源泉，一切生物都需要水。进入小暑之后温度会持续的升高，不管是坐在空调房中还是在烈日下干活，或多或少我们都要出一点汗，需要补足水分。
现在生活条件好了，家家户户都会备上牛奶、饮料等，渴了饿了就会拿上奶喝。其实过多地碰饮料、牛奶饮品会摄入大量的糖分，对身体是个负担，长久会影响健康。建议大家还是多喝点温水，少碰饮料。
（1）羊肉
老话说“药补不如食补”，夏季人们在最热的时候喜欢吃羊肉来滋补身体。因为夏季的消耗大，羊肉的蛋白质含量高，适当食用一些对身体好。
【烤羊排】
①我们把1000克的羊排泡入面粉水中1个小时，仔细地搓洗干净。用刀沿着羊排的缝隙把羊排切开，擦干表面的水分。取出烧烤料，把羊排全身都抹一遍，腌制1个小时。
②取出一张锡纸，把羊排放在中间。加点洋葱、胡椒粉拌拌，再刷一层油。把锡纸全部都裹好，放入提前预热的烤箱中。
③220度的火烤40分钟，取出来把羊排拌拌，再刷一层油，继续烤40分钟。再次打开锡纸，刷一层食用油，180度烤30分钟。
④取出羊排，撒少许爱吃的调味品，或者准备一碟子酱就可以食用了。
（2）莲藕
每年六七月份的时候是田藕的采摘季节，白嫩嫩的藕看上去就有食欲。莲藕的水分足，营养丰富，吃起来甘甜可口，是解暑的佳品。
【糯米莲藕猪肉丸子】
①我们提前把200克的糯米泡在冷水中40分钟，确保米都泡膨胀了。把米淘洗几遍，沥干水分。
②取出150克的前腿肉，削掉皮。把猪肉洗干净后切成小块，剁成肉末，放入碗中。加少许的葱姜水搅拌一会儿，再加点生抽、食用油搅拌一下，锁住猪肉的水分。
③我们把1节莲藕的头尾都切掉，削掉皮。把莲藕洗干净后绞成碎末，放在装猪肉的碗中。加少许的盐、生抽顺时针搅拌。
④把莲藕猪肉挤压成丸子，放在糯米上面滚一圈，再摆在蒸笼中。锅中烧水，放入蒸笼蒸。水开后蒸25分钟，焖几分钟。撒点葱花，取出来就可以食用了。
（3）尝新米
在我国部分地区，小暑时有吃新米的习俗。刚打下来的稻谷研磨出的大米有股淡淡的清香，煮出来的米饭都比较白，看着就想吃几大碗。吃新米既是犒劳辛苦劳作了半年的家人，也是表达对丰收的喜欢之情。
【牛肉包菜蛋炒饭】
①我们把包菜掰开，切掉中间硬的杆子。把包菜撕成小块，泡在淡盐水中10分钟，淘洗几遍，沥干水分。取出1根火腿肠，撕掉表皮，切成小丁。
②取出一小块牛排，不用解冻。平底锅中加一点点黄油，放入牛排煎。等到牛排熟了后盛起来，切成小块。
③向锅中加点猪油，放入剩的米饭炒。等听到米饭有炸裂的声音后放入包菜炒，炒到包菜断生。
④倒入牛肉和火腿肠，加点生抽、盐调味，翻炒一会儿就可以盛起来了。
