时间如白驹过隙，我们马上就要迎来一年中最难熬的三伏天了。三伏天又热又闷，整天衣服都粘在身上，特别不舒服，人的脾气似乎都增长了很多。季节的更替我们无法左右，只能力所能及地去改善生活环境。建议大家在三伏天少在太阳下暴晒，多喝水，另外还要少碰1物，多吃5道碱性食材，轻轻松松过夏天。
少碰1物香蕉
甜甜软软的香蕉一直备受大家的喜欢，三伏天食欲减退，香蕉饱腹感很强，是很多人的选择。其实三伏天的温度高，香蕉不易储存。人们都是摘青的香蕉运动到各地，等到售卖的时候口感并不是很好。
香蕉买回家后由于高温也容易腐烂，明天第一天买的还带点青色，第二天香蕉就发黑了。体质较差的人食用后容易产生不适。
多吃5道碱性食物（1）香干炒红薯叶
①我们把200克的红薯叶中老一点的杆子和叶子都摘掉，泡在淡盐水中15分钟。仔细搓洗几遍，捞出沥干水分。
②锅中烧水，水开后放入盐和食用油，减少营养流失。倒入红薯叶子焯水，大概20秒后捞出来。把红薯叶子过一遍冷水，挤干水分。
③向锅中倒入猪油，放入蒜子和辣椒炒香。倒入100克切成丝的香干，炒一炒。
④倒入红薯叶子，加少许的盐、生抽，爆炒一会儿就可以端上桌了。
（2）秋葵拌海蜇
①取出200克的秋葵，放入面粉水中仔细地搓一搓。清洗干净后捞出沥干水分，把秋葵的蒂部切掉。
②锅中烧水，水开后加点盐和食用油保持菜色不变。倒入秋葵焯水，大火煮20秒后捞出来。把秋葵过一遍冷水，沥干水分后切成小块放入大碗中。
③取出少许的海蜇，泡在水中淘洗几次。锅中烧水，倒入海蜇煮。水开后煮1分钟，捞出来过一遍冷水。把沥干水分的海蜇放在装秋葵的碗中。
③切点葱丝、辣椒丝，拍点蒜末放在秋葵上面，浇上1勺热油激发香味。倒入1勺生抽、1勺香醋、少许白糖、味精、1勺芝麻油，拌拌就做成功了。
（3）香辣土豆丝
①取出一个大土豆，削掉皮，冲洗干净。把土豆擦成丝，泡入水中淘洗几次，去掉多余的淀粉。捞出土豆丝，沥干水分。
②向锅中加入菜籽油炒香，放入蒜子和干辣椒炒出香味。倒入土豆丝，开大火炒。
③土豆丝断生后加少许的生抽、盐、辣椒增香提鲜，爆炒几下就可以装盘了。
（4）丝瓜炒毛豆
①取出150克的毛豆米，淘洗几次，沥干水分。锅中加少许的猪油，放入毛豆米炒。毛豆米炒变色后加入1碗开水煮。
②取出200克的丝瓜，削掉表皮，切掉头尾。把丝瓜冲洗一下，切成小块。等到毛豆米断生后放入丝瓜和辣椒，开大火爆炒。
③丝瓜炒软后加盐、生抽、蒜子调味，再倒入水淀粉收汁，翻炒均匀后就可以出锅了。
（5）肉末豆角浇饭
①取出200克的长豆角，切掉蒂部。把豆角泡在淡盐水中10分钟，搓洗几次。捞出豆角，切成小丁。锅中烧水，水开后加点盐和食用油减少营养流失。倒入豆角焯水，大概煮30秒后捞出来。把豆角过一遍冷水，沥干水分。
②取出80克的前腿肉，削掉皮，冲洗干净。把前腿肉剁成肉末，加点生抽、淀粉、食用油顺时针搅拌至上劲的状态。
③向锅中倒入少许的猪油，放入肉末煸炒。肉末变色后加入蒜子、辣椒增香，倒入豆角一起炒。
④豆角断生后加少许的生抽、盐调味，再倒入1大勺的水淀粉收汁。
⑤把米饭装在碗中，轻轻按压一下倒扣在盘子中。把肉末豆角浇在米饭上面就可以食用了。
