炎热的夏天出汗多，喝水也多，很多人为了喝水方便，会在车里放上几瓶水。特别是经常出行游玩的，有时买水不太方便，会买上一大包放在车内。大家都知道，如果把车停在太阳直射的地方，车内的温度可高达六七十度，车里的水也会是这个温度。如此一来，令很多人担心的问题就来了，一个塑料瓶子被加热到六七十度，会不会产生塑化剂，或者散发出很多塑料分子，甚至有人更夸张的说会产生致癌物质。并且有的水可能不止晒一天，会连续晒上好多天，这样水还能喝吗？会不会变质或存在有毒物质而影响身体健康？

为了解真相，南京市市场监督管理局选取了超市里常见的10种品牌瓶装饮用水作为实验对象，分别对未开封和喝了一半的瓶装水进行检验。通过连续10天的取样检测，其中有的放在前排座位上直接暴晒，有的放在后备箱中高温避光。结果显示，各类矿饮用水的质量都很赞。铜绿假单胞菌、溴酸盐、亚硝酸盐、塑化剂均未检出。同时还对喝剩下一半的水进行了检测，同样均未检出。唯一有检出的是菌落总数超标了，这是由于人口腔内存在大量的微生物导致。不过，在放置24小时后，菌落总数也大大下降，可能这些细菌也无法长时间承受这样的高温。

为什么塑料制品经过高温还不会产生塑化剂呢？因为矿泉水的瓶子在加工过程中根本就没有添加塑化剂，当然在什么环境下也不会产生。某些塑料制品加入塑化剂目的是让塑料变软和好加工。我们的矿泉水，包括大桶水的水桶以及塑料的杯子，他们的材料往往是PET、PP、PE、PC等，这些材质是不含塑化剂的，因为它们本身的流动性很好，很容易塑形加工，所以不用加，也加不进去。

目前，小的瓶装水基本都采用PET材质，其熔点超过250℃ ，暴晒的温度根本不足以让塑料瓶中的有害物质溶解在水中，所以只要在保质期内，也不会有塑料分子溶解在水中。只要是正规厂家生产的矿泉水，即使暴晒后，也不会对水质产生影响。

这种实验其实有不止一家单位做过了，结果都是没有问题，只要瓶身完好，在保质期内，水的感官没有发生变化，就可放心饮用。不过有一点要注意，长期暴晒后矿泉水的保质期会缩短，可能存在还在保质期内但已经变质了的可能。任何食品都有自己的存储方法，有的需要冷冻，有的需要冷藏，有的放在阴凉干燥处就可以。只有遵循建议的存储方法，它的保质期才会达到厂家所标注的日期。

而矿泉水的保存方法恰恰是：避免日光直射及高温。也就是说放在车内晒，经历高温的环境，虽然不会产生有害物质，但因存储条件不符合要求，保质期一定会大大缩短。原本可保存两年的，车内高温可能只保存两个月就过期了。这是因为高温环境下矿泉水瓶会变软，易让氧气通过瓶身进入瓶内，发生氧化反应，从而造成保质期提早结束。特别是饮用过的水，保质期更是会大大缩短。虽然24小时内检测还是没有问题，三五天之后可就不能保证了。因此，在车内喝水，只要打开了就建议一次性喝完，不要留着车内过几天再喝了。

根据水的保存方法，不建议大量的水放在车内，可能存在过期的情况。高温环境下，瓶子本身老化程度也会加快，当瓶子老化后，可能就会释放塑料分子或其他有害物质。如果非要放，尽量放在后备箱中，不要放在驾驶室内。后备箱中虽然也是高温，但没有阳光直射，存放时间会久一些。此外，放在车厢内也容易形成放大镜原理，如果水的下面或者旁边刚好放置了易燃物品，也存在自燃的可能性，无形中增加了用车风险。