每年６～１０月份，便是一种水果的果期，它果形奇特，常张开如手指状，又通常被用作中药。这便是——佛手柑。

佛手历来被誉为＂果中之珍品，世上之奇卉＂。多与石榴、仙桃组成三多纹饰，也寓意“多福、多子、多寿”。

古时的富庶人家，甚是喜欢在家中摆放佛手，希望家人有福长寿。

除了有较高的观赏价值，其也具有珍贵的药用价值。佛手果实及花朵均可供入药，具有很好的养生保健及药用功效。

疏肝止咳，理气和中

疏肝理气就是佛手的重要功效之一，它味甘而酸，对肝气郁结有明显调理作用。

在《本草纲目》中记载佛手瓜具有理气和中、疏肝止咳的作用。临床常用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多等症。

因而，在需要的时候，大家可以将佛手干片直接用来泡水喝。

天然消炎成分，调理消化

佛手中还含有大量挥发油和一些芳香类物质，是天然消炎成分，能提高脾胃功能，也能和胃止痛，对恶心呕吐和胃痛胃胀都有明显调理作用。

所以，人们出现消化不良时，也可以用佛手来治疗，治疗时可以把它与生姜和陈皮一起煎汤喝，能让消化不良的症状明显减轻。

两味佛手饮，调理又保健

那平素，我们怎么食用佛手柑最佳呢。下面，笔者给大家推荐几个食用方，大家可学了做一做。

【佛手玫瑰饮】

将佛手切成丝状或片状，放在有风的地方吹干后，取10g左右。

在超市或是网店购买适量的玫瑰花，每次取5g左右，把佛手和玫瑰花放在茶杯中，倒入沸水后饮用。

【佛手糖姜饮】

取10g佛手片，６g左右切好的生姜片，放在一起，然后加入少许的红糖，搅拌均匀。（糖代谢异常者不可加红糖）

在感冒、胁肋部胀满不适时，可以用沸水浸泡后饮用，也可以放在锅中煎水后饮用。