《黄帝内经》说:“肝受血而能视,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能摄。”;又言:“人之所有者,血与气耳”。
因此,人体的五脏六腑、全身各组织都要靠血来营养。
如果血液不足,就会导致贫血、血虚。那么其对人体的营养或滋润作用就会减弱,时间长了,身体就会越变越虚弱。
一般来说,比较严重的癌症血虚患者,我们临床上会给他们用中药汤剂、或一些必要的补铁剂调理治疗。
癌患血虚,食疗来帮忙
但对于大多数康复期,只是有轻微血虚的女性,则建议大家可以适当多吃一些养血的食物。
那补血的食物其实有很多,比如红枣、猪肝、阿胶、菠菜、红糖、黑木耳、桂圆、枸杞等。
我们就来细说说红枣和红豆。
大红枣
大红枣,是众所周知的补血圣品。中医认为红枣性平味甘,是很好的滋补营养品,可以补中益气,安神养血、改善血液循环。
历来,关于红枣益处的俗谚不胜枚举,比如“日食三颗枣,百岁不显老”等。
不过,红枣吃法不同,对身体的功效也是不一样的。
如果泡水喝可以养肝排毒;熬汤喝可以止咳润肺;如果煮蛋可以补血养颜;熬粥可以安神助眠。
那另一个提到的就是红豆了。
红豆
从养生的角度来看,以色补色,红豆为红色,因此也叫赤豆,也因为个比较小,也叫红小豆,总而言之它沾了一个红字,就和我们的心脏有关。
李时珍称红豆为“心之谷”,因为从五色来看,心脏是红色,所以经常吃红豆有利于养心。可补肾益精、活血润肤、行气补血,既清心火还补心血。
那红豆和红枣搭配一起,有个食疗方其实很适合肿瘤患者,便是——五红汤。
其实,从立春开始,人体的气血就往体表走,内在脏腑的气血越来越不足;加上雨水多,湿气重,脾胃的运化能力相对弱一些,气血的生化也相应减少。
那夏季我们就可以经常喝些五红汤,补血又养血。
五红汤,是指红枣、红豆、红花生、红糖、枸杞五味红色食物共同熬制的养生滋补汤,简单易做。(此方,肿瘤患者及糖尿病患者不加红糖)
(图片仅供参考,以实际为准)
补血方——五红汤
五红汤
【食材准备】:
10g红豆、10g红衣花生、5克枸杞、4颗红枣。
【制作步骤】:
①将红豆倒入碗中,加入清水浸泡4个小时以上;花生亦浸泡1个小时以上。
②准备5克枸杞洗净;4颗红枣取出红枣核。
③准备一个炖盅或砂锅,将准备好的食材倒入其中,加入适量的清水,使食材完全浸泡其中,炖煮2个半小时即可。